樂記煲仔飯粥麵專家 大埔
地址: 大埔運頭街91B號地舖
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樂記煲仔飯粥麵專家推介
🎈樂記餐廳前身係大埔名店#陳漢記轉讓後重新裝修但保留原班人馬師傅、店員以至食物都繼承舊店原有味道玻璃腸粉、牛腩同煲仔飯都好出名嚟到一定要試試佢地嘅腸粉😚粥麵腸粉全日供應 煲仔飯就係晚市供應🎈 鮮魚片粥+炸兩（套餐）魚片鮮甜滑嫩，另外加配田雞及皮蛋令粥底鮮味十足，食粥都可以好滿足🥰誠意推介#炸兩 腸粉皮做得透薄又幼滑包住香脆油條，外軟內脆食到兩重口感配上麻醬、甜醬份外惹味，經典港式滋味😚🎈皮蛋瘦肉粥 + 鹹肉粽 （套餐）粥底綿滑又夠熱辣，材料份量十足配料仲可以另加窩蛋，蛋香令味道更升級🫧重點係食完唔會口渴，真材實料#鹹肉粽 足料又有糯米香，夠晒大隻個人鍾意加砂糖食，鹹鹹甜甜好惹味🤭🎈香茅豬頸肉豬頸肉都相當有驚喜，重香茅味金黃香脆仍保留滿滿肉汁，口感爽彈係個唔錯嘅香口小食🫶🏽
大埔樂記煲仔飯粥麵專家
| 餐廳分店 | 樂記煲仔飯粥麵專家 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 37975318 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
樂記煲仔飯粥麵專家訂位
樂記煲仔飯粥麵專家位於大埔區，詳細地址是大埔運頭街91B號地舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。樂記煲仔飯粥麵專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐樂記煲仔飯粥麵專家餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 37975318 查詢訂座。樂記煲仔飯粥麵專家優惠
樂記煲仔飯粥麵專家 評價 相片
🎈樂記餐廳前身係大埔名店#陳漢記轉讓後重新裝修但保留原班人馬師傅、店員以至食物都繼承舊店原有味道玻璃腸粉、牛腩同煲仔飯都好出名嚟到一定要試試佢地嘅腸粉😚粥麵腸粉全日供應 煲仔飯就係晚市供應🎈 鮮魚片粥+炸兩（套餐）魚片鮮甜滑嫩，另外加配田雞及皮蛋令粥底鮮味十足，食粥都可以好滿足🥰誠意推介#炸兩 腸粉皮做得透薄又幼滑包住香脆油條，外軟內脆食到兩重口感配上麻醬、甜醬份外惹味，經典港式滋味😚🎈皮蛋瘦肉粥 + 鹹肉粽 （套餐）粥底綿滑又夠熱辣，材料份量十足配料仲可以另加窩蛋，蛋香令味道更升級🫧重點係食完唔會口渴，真材實料#鹹肉粽 足料又有糯米香，夠晒大隻個人鍾意加砂糖食，鹹鹹甜甜好惹味🤭🎈香茅豬頸肉豬頸肉都相當有驚喜，重香茅味金黃香脆仍保留滿滿肉汁，口感爽彈係個唔錯嘅香口小食🫶🏽
經過大埔 想試下好耐歷史粉麵店夜晚做煲仔飯 日頭腸粉牛腩麵完全系香港風味餐廳腸粉叫左雙拼 叉燒拼蝦仁叉燒系碎粉 分佈系腸粉每個位都有蝦仁都大粉 幾爽身腸粉好透好滑 真係幾好食豉油唔系好鹹 所以整體系啱啱好叫左份牛坑腩米粉份量唔算細份 我已經叫左少米粉😂😂清湯夠味 唔過鹹 另外有啲蔥香牛坑腩煮到好唸 有牛香肥嘟嘟既位好滋潤 肥瘦相間 好難唔好食😂下次都想試下佢哋既煲仔飯佢哋出名呢樣野 勝在佢哋選擇幾多 滿足多心既我可以乜都點啲黎試
今日下午茶時間去食，人客唔多，侍應有五個，實際做野應該冇五個，侍應工作不主動，叫寫野當睇唔到，叫兩次才有人過來，玻璃腸粉，皮薄口感梅淋，蝦就夠彈牙，食完腸粉，豆漿還未到，埋單時才出到，試完都不錯，豆漿夠濃，甜度適中，份量夠。
見其他食客都要侍應跟進食物（因等了很久食物仲未上枱）
大埔名物陳漢記自結業後好快就有新店頂上，同樣係賣粥、粉麵、腸粉同煲仔飯，格局亦同陳漢記大同小異。
原來新老闆係陳漢記嘅熟客，接手之後邀得多位原本嘅員工同廚師繼續幫忙，希望可以將舊店嘅味道、情懷延續，好有心呢。
𖦹粉腸牛肉粥 $46𖦹艇仔粥 $38粥底極為軟綿，艇仔粥加上肉碎、魷魚、魚片等配料；另一碗就有大量粉腸同牛肉，非常美味。
𖦹蔥花蝦米腸粉 $25腸粉皮超級薄，晶瑩剔透，食落滑溜好軟熟。
𖦹窩蛋牛肉煲仔飯 $62熱辣辣嘅飯粒蓋著牛肉同一隻生雞蛋，牛肉鮮嫩，仲食到飯焦！𖦹郊外油菜 $25大碟嘅通菜爽口鮮甜，加上腐乳就係簡單嘅美味。
𝐼𝐺@62.𝑙𝑜𝑦𝑎 ❣︎ 呢間大埔小店的煲仔飯同生滾粥最出名大埔街坊都識佢最近改左名 成為左城中熱話🗣️🗣️唔知啲質素有冇變到呢襯今日lunch過黎試下😋😋😋啲粥仲係好正遲啲冬天一定會番黎食煲仔飯😋😋💕♡⋯⋯食評⋯⋯♡☻ 4.6/5 粉麵套餐 $64·魚皮餃· 鮮蝦雲吞（+$8）•粉麵有多款選擇有我最愛的米線🤤🤤🤤正常水準餃同雲吞各有三粒唔算小👍🏻油菜 跟餐+$18食粉麵一定要跟碟油菜😤瑤柱腸粉 $32呢個第一次見食落有淡淡的瑤柱香腸粉好滑溜入口濕潤魚腩花蟹粥 $68推薦✨✨✨估唔到有勁大舊角腩同埋成隻蟹粥底好綿滑 真心好抵食魚腩肥美蟹肉多唔怪得佢啲粥咁出名
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樂記煲仔飯粥麵專家餐廳詳細資料：
- 樂記煲仔飯粥麵專家地址: 大埔運頭街91B號地舖 樂記煲仔飯粥麵專家, G/ F,91 B Wan Tau Street, Tai Po
- 樂記煲仔飯粥麵專家電話: 37975318
- 樂記煲仔飯粥麵專家價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 樂記煲仔飯粥麵專家 Facebook
更多樂記煲仔飯粥麵專家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大興粥粉麵飯內有任何傳播的風險，大興粥粉麵飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大興粥粉麵飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大興粥粉麵飯同時建議採取以下措施*大興粥粉麵飯 黃, 大興粥粉麵飯 藍, (大興粥粉麵飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
樂記煲仔飯粥麵專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內樂記煲仔飯粥麵專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳樂記煲仔飯粥麵專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
樂記煲仔飯粥麵專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳