瑞記滷珍味工坊 大埔
地址: 大埔廣福道11號地舖
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瑞記滷珍味工坊推介
平時見到其他滷水店好多人買排隊買野，成日都想買黎試下，果日見到附近原來新開左一間新既滷水店，咁就膽粗粗黎試呢間新開既舖頭，點知真係有驚喜🤩 🤩d野滷得好入味😋 尤其鴨舌最中意食，香妃雞好滑，仲有豬大腸同豬耳，可惜果日買得唔係太多，下次會再試埋滷水鵝，聽老闆娘講所有食物都係日日新鮮整，賣晒就冇😆仲有斬料好快手，見老闆手起刀落，起碼唔洗排隊排咁耐先，同埋價錢相對黎講唔係太貴，大埔友又多一個選擇👍🏻👍🏻
大埔瑞記滷珍味工坊
| 餐廳分店 | 瑞記滷珍味工坊 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 28122668 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
瑞記滷珍味工坊訂位
瑞記滷珍味工坊位於大埔區，詳細地址是大埔廣福道11號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。瑞記滷珍味工坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐瑞記滷珍味工坊餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28122668 查詢訂座。瑞記滷珍味工坊優惠
瑞記滷珍味工坊 評價 相片
平時見到其他滷水店好多人買排隊買野，成日都想買黎試下，果日見到附近原來新開左一間新既滷水店，咁就膽粗粗黎試呢間新開既舖頭，點知真係有驚喜🤩 🤩d野滷得好入味😋 尤其鴨舌最中意食，香妃雞好滑，仲有豬大腸同豬耳，可惜果日買得唔係太多，下次會再試埋滷水鵝，聽老闆娘講所有食物都係日日新鮮整，賣晒就冇😆仲有斬料好快手，見老闆手起刀落，起碼唔洗排隊排咁耐先，同埋價錢相對黎講唔係太貴，大埔友又多一個選擇👍🏻👍🏻
平時都鐘意買潮式滷味，見新開店即管試試佢！有驚喜！每樣食物的水準唔錯！味道到位！價錢亦合理🧐 香妃雞由其出色！ 鵝片拼盤很豐富🥰🥰大滿足！有下次👏🏻👏🏻
見到新開張就去試下，行到去馬路就已經聞到香噴噴嘅滷水香味，即刻排隊買咗半隻滷水鵝，雖然當時大概有八、九個人排緊隊，但師傅斬得好快手！繁忙時間等咗一陣就有得拎，買咗半隻拿拿林同屋企人一齊試下，個個都讚又香又多汁，下次仲想試下元蹄同埋豬大腸，其他小食都好吸引呀，價錢相比其他店仲要平，竟然咁好味👍🏻有驚喜👍🏻半隻鵝都係二百幾蚊👍🏻加餸返屋企又氹到家人開開心心👍🏻抵呀👍🏻期待下次試埋其他再報告😊
今日行過廣福道見到間新開張潮式滷水店😲入去幫襯下諗住今晚加餸喇☺️真係不得了 😱價錢平之餘 水準仲非常高🤤老闆娘仲好詳細介紹返各種食物 唔怕唔岩口味👍🏾 一定會再幫襯🤤 推薦 ：香妃雞（老闆娘話要預留好快賣曬）豬大腸😍（至推）/滷水鵝😍/豆腐🥰/元蹄 🥰。
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瑞記滷珍味工坊餐廳詳細資料：
- 瑞記滷珍味工坊地址: 大埔廣福道11號地舖 Sui Kee Braised Snacks, G/ F,11 Kwong Fuk Road, Tai Po
- 瑞記滷珍味工坊電話: 28122668
- 瑞記滷珍味工坊價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 瑞記滷珍味工坊 Facebook
更多瑞記滷珍味工坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在中日美食外賣店內有任何傳播的風險，中日美食外賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳中日美食外賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，中日美食外賣店同時建議採取以下措施*中日美食外賣店 黃, 中日美食外賣店 藍, (中日美食外賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
瑞記滷珍味工坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內瑞記滷珍味工坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳瑞記滷珍味工坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
瑞記滷珍味工坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳