The Big Things Noodles 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B203-G號舖
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The Big Things Noodles推介
下午茶時間經過見到food court 見到個菜式非常吸引~ 再加2位既好服務態度staff 介紹所以就揀佐食宜間可能本身都係做服務行業，所以見到係Food court都竟然有Staff 咁友善，真係值得加分。1: 見到我地望下望下，就介紹佢地signature dish2: 見到我地2個人 會自動自覺俾2份餐具 (的確係想2個share食下，之後再叫其他餐廳既野食。解決天秤座既選擇困難) 濃厚海膽稻庭烏冬 忌廉好重有淡淡既海膽味，即使每一條既烏冬都沾滿海膽忌廉，都仲係覺得有啲淡香海膽。(係要細味甘咀嚼先會有) 烏冬上面佈滿佐魚子同一舊海膽 (應該係加拿大海膽)
尖沙咀The Big Things Noodles
| 餐廳分店 | The Big Things Noodles |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,粉麵,米線,烏冬, |
| 人氣指數 | 582 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
The Big Things Noodles訂位
The Big Things Noodles位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B203-G號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Big Things Noodles幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐The Big Things Noodles餐單包括有多國菜,粉麵/米線,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK付款。The Big Things Noodles優惠
The Big Things Noodles 評價 相片
下午茶時間經過見到food court 見到個菜式非常吸引~ 再加2位既好服務態度staff 介紹所以就揀佐食宜間可能本身都係做服務行業，所以見到係Food court都竟然有Staff 咁友善，真係值得加分。
1: 見到我地望下望下，就介紹佢地signature dish2: 見到我地2個人 會自動自覺俾2份餐具 (的確係想2個share食下，之後再叫其他餐廳既野食。
解決天秤座既選擇困難) 濃厚海膽稻庭烏冬 忌廉好重有淡淡既海膽味，即使每一條既烏冬都沾滿海膽忌廉，都仲係覺得有啲淡香海膽。
(係要細味甘咀嚼先會有) 烏冬上面佈滿佐魚子同一舊海膽 (應該係加拿大海膽)
喺K11 Musea 既Food Court 行咗一圈，最後比相片吸引，所有最後選咗依間～我哋三人每人揀咗一款：水牛芝士有機荷蘭鮮茄蓉稻庭烏冬 $98老實講味道一般蕃茄好酸特濃卡邦尼稻庭烏冬 $98最安全之選亦都比較襯烏冬食四川麻辣豆腐稻庭烏冬 $88都夠辣但係少咗麻香對於喜歡食辣嘅我來講都可以接受～章魚燒六粒 $48即叫即整，雖然不能媲美正宗日本章魚燒，但係因為即刻整，所以夠熱～喺尖沙咀food court來講，大部份起碼都要$88以上所以價錢嚟講都算係合理，因為K11 Musea泊車方便同埋任何消費已經可以有兩小時免費泊車～有點後悔的是，當時我哋三人應該每人揀一間黎試🤣🤣
第二間就揀咗《The big thing noodles》就有啲失望，因為都係睇OpenRice啲嘢食幾吸引所以就去咗，叫咗個北海道海膽稻庭烏冬，烏冬🍲麵質太淋，而且啲醬汁太濃（小編本身都係個濃味人士）但係食咗幾啖已經太膩，完全食唔到落去，頭幾淡幾有新鮮感唔錯嘅，但係食到最尾真係搞唔掂🫠，係個海膽幾鮮甜，味道有啲似加拿大海膽
近來到了一間餐廳試食到了他們的招牌菜，讓我非常驚豔！首先是海鮮龍蝦湯稻庭烏冬，湯汁鮮美，加入龍蝦肉更是提升了湯的口感。
烏冬嚼勁十足，帶著海水的味道，十分好吃！另一道菜是北海道海膽稻庭烏冬，每一口都帶有海膽的味道，配合烏冬更是一絕，令我回味無窮。
還有一道醬油漬玉子信州綠茶蕎麥麵，綠茶蕎麥麵的口感非常獨特，配上入口即溶的醬油漬玉子，口感和風味都十分出色，是一道相當值得一試的美食。
總的來說，這家餐廳的料理非常優秀，不僅賣相精美，味道更是非常出色！
去到K11 Musea想食個Quick Meal, 所以落左去food court睇下有咩好食，記得曾經見過有人介紹呢間所以就揀左佢啦！濃厚海膽稻庭烏冬 $148當初就係比呢個烏冬吸引左，仲係店長推介，但一食個烏冬已經有d失望，因為個烏冬好稔😕個烏冬有d辣，好彩個海膽醬味都夠濃，面頭有少量新鮮海膽同魚子，兩樣都新鮮唔會腥。
泰北冬蔭蝦稻庭烏冬$118食到好多冬蔭功嘅材料，冬蔭功味道都夠，酸酸地幾開胃，配料有3隻蝦幾新鮮唔錯。
香濃明太子稻庭烏冬 $118成日食明太子意粉，今次試配烏冬啦，面頭有d櫻花蝦好香，但個醬汁太濃奶味，個人唔太鐘意，食左幾啖就覺得好膩喇。
整體賣相好好但烏冬個質感有點失望。
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The Big Things Noodles餐廳詳細資料：
- The Big Things Noodles地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B203-G號舖 The Big Things Noodles, Shop B203- G, B2/ F, Victoria Dockside K11 Musea,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- The Big Things Noodles電話:
- The Big Things Noodles價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,粉麵,米線,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK
- FB專頁: The Big Things Noodles Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ricco (厚福街)內有任何傳播的風險，Ricco (厚福街)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ricco (厚福街)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ricco (厚福街)同時建議採取以下措施*Ricco (厚福街) 黃, Ricco (厚福街) 藍, (Ricco (厚福街) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Big Things Noodles在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Big Things Noodles應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Big Things Noodles建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Big Things Noodles餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳