十一串 油麻地
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十一串推介
佐敦吳松街果頭，其實好多野食除左爛鬼炒蜆呃遊客店之外，其實都有好多本地小店最近就開左間企理串燒店本小姐覺得環境不錯，枱唔多，感覺cosy昏黃的燈光，木色的裝潢，好像是孤獨的美食家大叔會去的地方今次約 埋幾個朋友來喪食基本上，叫了點餐紙上的半版先來炸物椒鹽雞軟骨，有日式爐端燒的水準椒鹽墨魚咀，成米乒乓波咁大，但入面唔韌，咬得開兼好juicy，炸漿很薄，好!炸水牛芝士，唔夠拉絲，但都味濃燒蠔，本小姐唔食燒蠔，但見都肥美燒虎蝦，正常燒牛仔骨荔枝包煙肉，之前在某些串燒店都見過，這個組合，荔枝的清甜可以中和煙肉的油膩，是很好的配搭牛舌，夠厚但有點韌，要改善燒茄子，超多蒜蓉，香口煙肉芝士大啡菇，燒啡菇幾時都好食輪到我的必點推介，雞皮蝦！外面雞皮脆，入面蝦肉爽難得嘅係蝦好大隻，本小姐櫻桃小咀要3、4啖先食得哂，$48/3隻，抵到爛，忍唔住追加點可以冇燒菠蘿韭菜有渣，同唔係好入味腩肉露筍卷，都係清新之選燒牛肋條，有肉味象拔蚌仔燒得啱啱好， 好嫩食串燒點可以唔食燒雞翼，如果雞翼可以再入味啲更好翠玉瓜整體上，所有食物都做到水準以上老闆說他們是做港式串燒，但個人認為他們所做更接近日式，是港式之上多了一份日式的精緻和堅持港式串燒好多時是用大把大把調味料去燒，掩蓋了食物本身的味道，而這裏，沒有這個問題，他們的出品，其實與我吃慣的日式爐端燒分別不大佐敦食肆也許給人一種市井的味道，但這店多了一份細膩感感謝老闆請食芝士蛋糕，好creamy現時門外有85折coupon，5個人食七咁食，人均都係百多元。此店開到凌晨3時，幾時都可以來食及吹水啦~
油麻地十一串
| 餐廳分店 | 十一串 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 34896033 |
| 餐單 Menu | 港式,串燒, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
十一串訂位
十一串位於油麻地區，詳細地址是油麻地吳松街108號顯發大廈地下D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。十一串幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐十一串餐單包括有港式,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 34896033 查詢訂座。十一串優惠
十一串 評價 相片
佐敦吳松街果頭，其實好多野食除左爛鬼炒蜆呃遊客店之外，其實都有好多本地小店最近就開左間企理串燒店本小姐覺得環境不錯，枱唔多，感覺cosy昏黃的燈光，木色的裝潢，好像是孤獨的美食家大叔會去的地方今次約 埋幾個朋友來喪食基本上，叫了點餐紙上的半版先來炸物椒鹽雞軟骨，有日式爐端燒的水準椒鹽墨魚咀，成米乒乓波咁大，但入面唔韌，咬得開兼好juicy，炸漿很薄，好!炸水牛芝士，唔夠拉絲，但都味濃燒蠔，本小姐唔食燒蠔，但見都肥美燒虎蝦，正常燒牛仔骨荔枝包煙肉，之前在某些串燒店都見過，這個組合，荔枝的清甜可以中和煙肉的油膩，是很好的配搭牛舌，夠厚但有點韌，要改善燒茄子，超多蒜蓉，香口煙肉芝士大啡菇，燒啡菇幾時都好食輪到我的必點推介，雞皮蝦！外面雞皮脆，入面蝦肉爽難得嘅係蝦好大隻，本小姐櫻桃小咀要3、4啖先食得哂，$48/3隻，抵到爛，忍唔住追加點可以冇燒菠蘿韭菜有渣，同唔係好入味腩肉露筍卷，都係清新之選燒牛肋條，有肉味象拔蚌仔燒得啱啱好， 好嫩食串燒點可以唔食燒雞翼，如果雞翼可以再入味啲更好翠玉瓜整體上，所有食物都做到水準以上老闆說他們是做港式串燒，但個人認為他們所做更接近日式，是港式之上多了一份日式的精緻和堅持港式串燒好多時是用大把大把調味料去燒，掩蓋了食物本身的味道，而這裏，沒有這個問題，他們的出品，其實與我吃慣的日式爐端燒分別不大佐敦食肆也許給人一種市井的味道，但這店多了一份細膩感感謝老闆請食芝士蛋糕，好creamy現時門外有85折coupon，5個人食七咁食，人均都係百多元。
此店開到凌晨3時，幾時都可以來食及吹水啦~
琴日同朋友係尖沙咀行完街，好想食串燒於是我地就去左試下呢間串燒店，位置係佐敦MTR出口附近，行過去唔洗幾分鐘就到。
入到鋪頭，發現有d 似日本居酒屋嘅感覺，黃黃嘅燈光下，最岩夜晚同朋友黎食串燒，邊食邊傾下計，非常有氣氛，仲要係開到凌晨三點，真係食宵夜嘅好地方。
係野食方面，可以選擇嘅種類亦非常多，海鮮、蔬菜同埋肉類，另外亦可以揀串燒辣定係唔辣。
我同朋友點左好多野食，包括必食推介嘅蒲燒鰻魚（$68一份）、煙肉荔枝卷（$30一串）、椒鹽雞軟骨（$38一份）。
蒲燒鰻魚（$68) 以佢嘅價錢黎講真係非常抵食，肉質厚滑，而且未食已經聞到佢醬汁嘅香味，真係要試下。
煙肉荔枝卷（$30)亦都係令人好驚喜，荔枝完全唔乾，入口仲有酸甜爽口嘅汁，同煙肉好配。
我最鐘意嘅椒鹽雞軟骨（$38), 好爽口亦都唔會太咸，值得推介。
原條蒜蓉燒茄子（$38) 蒜蓉好香！好好味！唔會太咸，非常好味。
肥牛粒（$34)、厚牛舌（$28)蒜蓉燒蟶子（$58),蒜蓉味好香，值得推介！
今晚食正正串燒！嚟到呢間新野叫十一串😻😻 呢度都好多唔同款嘅串燒，價錢都親民嘅，好多款揀添🥳 叫左個芝士大啡菇🥳 好多芝士勁正，仲要菇汁爆滿添😻另外都叫左肥牛金菇串同肥牛粒🐮 牛肉調味惹味，燒得剛好唔會太dry!! 燒秋葵都爆汁嘅，燒白菜就好多椒鹽，幾特別！大推椒鹽黃金墨魚咀☺️炸得好香脆，食唔停呀！燒波蘿夠甜又juicy~ 解解膩幾好😁😁仲有d燒物例如羊架同牛肋骨都好正！大推羊架，多入味又有d咬口，肥瘦適中👏🏻👏🏻
最近同朋友隨意去左呢間位於佐敦既串燒店食野,無論係食物質素定係服務都令人相當驚喜,所以想係到推薦比大家串燒店唔算大,但食物種類都幾多,基本串燒店有既呢度都有齊,價錢亦合理。
我地叫左相當多既野食,所有串燒都係即叫即燒,但都算上得快,而且店員都非常親切有禮,服務態度都唔錯。
當中有幾款串燒小食係我特別鍾意既,分別係燒牛舌,燒蟶子,炸雞軟骨,煙肉荔枝卷同埋燒鰻魚。
燒牛舌食落口感彈牙有咬口,但又唔會太韌,火喉控制得岩岩好。
燒蟶子就快常新鮮,入口有濃郁既蒜香同蟶子既鮮味,齒甲流香。
炸雞軟骨非常香口,吸引人食唔停口;最特別既係煙肉荔枝卷,本身都擔心呢個組合食落會好奇怪,但結果煙肉同酸酸甜甜既荔枝味道都幾夾,幾有新鮮感。
整體黎講餐廳既食物質素唔錯,幾值得推介。
呢幾日疫情回落 終於可以約朋友食晚飯 我地去左呢間係佐敦岩岩新開既串燒店 串燒價錢宜人 可以唔洗睇價錢放心食😁我地叫左多款串燒 整體食物都幾高質 唔算係好重口味 特別推薦係佢既炸雞軟骨同豬頸肉 雞軟骨炸得非常香脆 而且份量都幾多 另外個豬頸肉相當肥美 燒得超juicy🤙🏻值得一提係佢個燒鰻魚 有成兩個手掌咁大 份量真係好慷慨 雖然自己本身唔係咁鐘意食雞皮 但呢到既燒雞皮味道又幾唔錯 燒得幾香脆我地見到menu有煙肉荔枝串好似好特別咁 無諗過煙肉可以match荔枝 於是叫黎試試佢 估唔到食落味道又幾唔錯 甜甜地咁同埋燒得一d都唔乾除左串燒我地仲叫左燒海鮮 不得一讚佢既海鮮非常之新鮮 尤其係佢個燒聖子超鮮甜 而個燒生蠔都幾大粒肥美
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十一串餐廳詳細資料：
- 十一串地址: 油麻地吳松街108號顯發大廈地下D號舖 11 Kebab, Shop D, G/ F, Haven Mansion,108 Woosung Street, Yau Ma Tei
- 十一串電話: 34896033
- 十一串價錢: $50以下
- 分類: 港式,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 十一串 Facebook
更多十一串相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德寶小廚內有任何傳播的風險，德寶小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德寶小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德寶小廚同時建議採取以下措施*德寶小廚 黃, 德寶小廚 藍, (德寶小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
十一串在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內十一串應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳十一串建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
十一串餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳