漢堡時代 尖沙咀
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漢堡時代推介
「漢堡時代」給筆者第一個感覺就是，店主一定很喜歡韓國天團「少女時代」啦。得悉這裹也開了一間漢堡店，當然要第一時間來試一試，但第一次是摸門釘的，雖然資料顯示他們週一至週五是十二時開業，但筆者試過兩次來到這兒想用膳，那時候十二時半但還沒有開門，終於有一天星期六要加班，中午時就開業了。店子小小約只能容納十人左右，在尖沙咀筆者吃得最多的是Seafood Stand，而這一間看一看餐廳及資料，食物選擇也是不少的，筆者點了流心芝士和牛煙肉漢堡。 值得一讚的是這裹竟然提供濕紙巾跟膠手套給食客人，非常貼心。很可惜這一個流心芝士和牛煙肉漢堡並不是筆者所愛，首先是他的麵包顯然不太適合用來做漢堡，整個口感都很腍，完全感覺很地道的感覺。其次是他們的流心芝士其實沒有很流心，而且芝士比預期少，如要吸引食客大概要用上特別一點的芝士如Mozzarella等類別芝士，或是令芝士變得起司像熔岩般豐富，這個雖然是賣點但並沒有看頭。最後是和牛，還是有一點雪味，味道真的很像在超級市場買到的和牛，筆者唯一愛的是它的秘製汁料，及生菜番茄的配搭，整體味道一般。跟餐的有薯格，筆者較為喜歡薯格多於薯條，薯格相對豐富很多份量真的不止是一人份量，口感很脆，但味道較平，吃多了有一點滯感及油膩感，其實可以把入量稍微減一點，當然如想突出一點必定是加肉醬、芝士及煙肉碎伴吃。整個套餐連汽水免加一要$110，個人認為性價比十分不足，要是在同區Seafood Stand質素更佳由其牛肉更Juicy味道更豐富的，價錢也只是$80左右，這裹是貴了一點，在這個地區筆者看淡一點。
尖沙咀漢堡時代
| 餐廳分店 | 漢堡時代 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,美國菜,漢堡包,小食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
漢堡時代訂位
漢堡時代位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道41號C加威大廈地下A2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漢堡時代幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐漢堡時代餐單包括有西式,美國菜,漢堡包,小食店等美食，付款方式有付款。漢堡時代優惠
漢堡時代 評價 相片
「漢堡時代」給筆者第一個感覺就是，店主一定很喜歡韓國天團「少女時代」啦。
得悉這裹也開了一間漢堡店，當然要第一時間來試一試，但第一次是摸門釘的，雖然資料顯示他們週一至週五是十二時開業，但筆者試過兩次來到這兒想用膳，那時候十二時半但還沒有開門，終於有一天星期六要加班，中午時就開業了。
店子小小約只能容納十人左右，在尖沙咀筆者吃得最多的是Seafood Stand，而這一間看一看餐廳及資料，食物選擇也是不少的，筆者點了流心芝士和牛煙肉漢堡。
值得一讚的是這裹竟然提供濕紙巾跟膠手套給食客人，非常貼心。
很可惜這一個流心芝士和牛煙肉漢堡並不是筆者所愛，首先是他的麵包顯然不太適合用來做漢堡，整個口感都很腍，完全感覺很地道的感覺。
其次是他們的流心芝士其實沒有很流心，而且芝士比預期少，如要吸引食客大概要用上特別一點的芝士如Mozzarella等類別芝士，或是令芝士變得起司像熔岩般豐富，這個雖然是賣點但並沒有看頭。
最後是和牛，還是有一點雪味，味道真的很像在超級市場買到的和牛，筆者唯一愛的是它的秘製汁料，及生菜番茄的配搭，整體味道一般。
跟餐的有薯格，筆者較為喜歡薯格多於薯條，薯格相對豐富很多份量真的不止是一人份量，口感很脆，但味道較平，吃多了有一點滯感及油膩感，其實可以把入量稍微減一點，當然如想突出一點必定是加肉醬、芝士及煙肉碎伴吃。
整個套餐連汽水免加一要$110，個人認為性價比十分不足，要是在同區Seafood Stand質素更佳由其牛肉更Juicy味道更豐富的，價錢也只是$80左右，這裹是貴了一點，在這個地區筆者看淡一點。
環境：座位不多只有13個，總算坐得舒服食物：有幾款嘅burger、不同嘅薯仔選擇，如薯角、薯條、薯格；不同嘅炸物如吉列蝦、魚柳等燒醬重量雞扒漢堡(+$10芝士)：係我被寵慣，定係所有嘢唔係必然呢？$78只係得一個漢堡包，要加$28先可以追加薯條&飲品。
原來漢堡包身邊有薯條並唔係定律。
呢個漢堡包有一塊炸雞加一塊芝士加一片番茄加一堆生菜再加好多BBQ醬。
炸雞係新鮮熱辣嘅，但係有啲炸過龍，冇咁juicy，老實說KFC嘅炸雞好食過佢。
加$10要塊芝士原來只係一小片卡夫芝士......根據openrice所講嘅開放時間係12點，第一次嚟係weekday嘅12：30，係冇開嘅。
今次嚟係星期六嘅下午1點，度閘係半開嘅。
睇嚟要update一下開放時間喎....呢度不停播Twins嘅金曲.... 所有回憶返晒嚟....... 但一路聽Twins一路覺得自己好天真，呢條係加連威老道，難道我可以要求$100有個餡靚有芝士嘅漢堡包，新鮮薯條，再加一杯凍檸茶嗎？勝在播嘅首首都係識唱嘅廣東歌(而家好多地方播國語歌，韓文歌，仲會播廣東歌嘅真係少之極少)，忍唔住好想食完去唱k...
叫左個重量牛肉煙肉芝士漢堡，估唔到真係咁足料，兩隻手都揸唔曬，牛肉大大塊好有肉味同上面黑椒碎量度恰到好處，醬汁又唔會搶走d味，食完真係返唔到轉頭行過尖沙咀真係會食過
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漢堡時代餐廳詳細資料：
- 漢堡時代地址: 尖沙咀加連威老道41號C加威大廈地下A2舖 Burger Generation, Shop A2, G/ F, Granville House,41 C Granville Road, Tsim Sha Tsui
- 漢堡時代電話:
- 漢堡時代價錢: $51-100
- 分類: 西式,美國菜,漢堡包,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 漢堡時代 Facebook
更多漢堡時代相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ruff-Ruff內有任何傳播的風險，Ruff-Ruff在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ruff-Ruff除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ruff-Ruff同時建議採取以下措施*Ruff-Ruff 黃, Ruff-Ruff 藍, (Ruff-Ruff 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漢堡時代在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漢堡時代應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漢堡時代建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漢堡時代餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳