無敵家 尖沙咀
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無敵家推介
印象中以為佢係日本過江龍嘅香港店. 幫襯之前, 忘記睇 openrice, 結果…….!!!!!6:15pm到達, 冇乜客, 裝修中規中矩, 環境合格.套餐包括小食 + 拉麵 + 蜜桃特飲. 先尼小食墨魚丸, 超細粒, 冇乜味. 跟住係魚介拉麵, 無論湯底, 麵身及配料都係普通港式拉麵舖水平. 至於蜜桃特飲, 淨係飲到甜味!最大鑊係之後幾口渴, 嚡! 應該係味精囉!服務方面 : 係茶記水平結論 : 冇睇 openrice, 後悔已太遲.
尖沙咀無敵家
| 餐廳分店 | 無敵家 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
無敵家訂位
無敵家位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀海防道38-40號中達中心4樓，餐廳寬敞座位數目共有70個。無敵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐無敵家餐單包括有日本菜,拉麵,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB付款。無敵家優惠
無敵家 評價 相片
印象中以為佢係日本過江龍嘅香港店. 幫襯之前, 忘記睇 openrice, 結果…….!!!!!6:15pm到達, 冇乜客, 裝修中規中矩, 環境合格.套餐包括小食 + 拉麵 + 蜜桃特飲. 先尼小食墨魚丸, 超細粒, 冇乜味. 跟住係魚介拉麵, 無論湯底, 麵身及配料都係普通港式拉麵舖水平. 至於蜜桃特飲, 淨係飲到甜味!最大鑊係之後幾口渴, 嚡! 應該係味精囉!服務方面 : 係茶記水平結論 : 冇睇 openrice, 後悔已太遲.
兩個人約下午1:30去到, 完全不用等位, 得三枱, 到處都係空枱, 咪想搵張4人枱坐得舒服D,兼擺埋袋 .但店員聲稱其後會多人, 逼住要坐埋一角的二人枱. (其實全程都係Keep住3/4枱, 侍應得兩個, 水靜河飛, 根本冇乜生意)團購的拉麵套餐的味道一般, 湯底完全不如聲稱熬製15小時.2 個拉麵餐附有2個小食, 我們點了忌廉餅 同 餃子. (團購時標明為"蟹肉"忌廉餅, 完全食唔出有蟹肉)而另一個小食餃子, 等了良久, 原來攞錯去另一枱, 而那枱亦用筷子夾過, 那侍應匆匆拿回廚房, 不到2分鐘, 再拿給我們一碟"聲稱"係新整的餃子, 我們把將之擱在一旁, 完全冇食過.總而言之, 不會回頭再試.
恕我孤陋寡聞，實在唔知無敵家已在香港開了店，離開九龍公園往下望，赫然一間無敵家在面前，前個月去東京錯過了，於是什麼也沒詳細諗，就上去幫襯，門面的裝潢夠有特色的，找來不少特色的懷舊海報，及酒樽，暗暗的燈光真夠氣氛的。
論食物：先講拉面（無敵家出名拉麵）點了個地獄豬骨湯麵，實在嚐不到湯底有多少心機，淡淡的（連Ｘ千拉麵的湯底都不如）不過論賣相（碗，配料的擺設）又真的不錯。
點了個海膽壽司，壽司真的很好！夠鮮味！其他一般壽司店賣的海膽都是乾癟癟的，這裡吃的海膽卻是水汪汪的，有我四月去日本築地吃的海膽剌身的程度！更有築地程度的價格，要六十八元兩件～點了個特飲，有酒精的醉酒紅莓，其實幾乎等於酒吧的SEX ON THE BEACH，只是這間用的只有紅莓汁及清酒（兌水），酒吧賣的來得經濟。
西京醬煮牛舌本來很憧憬牛舌的美味的，但這碟牛舌實在隨咗是煮韌了的肉之外什麼也不是，沒了那種獨特的牛騷味，而且那個甜甜的西京醬（我覺得似泰式芒果糯米飯的椰醬）實在跟鹹肉不甚配搭，這餐吃了四百零五元，實在不甚划算，兩個人這樣去實在去到四次Ｘ千拉麵了～不是為了補償東京旅行的缺失也不會去了。
步入餐廳內，環境係幾有心既佈置，吊左D日本酒樽，掛左D日本畫等。
地獄豚肉拉面湯底好差，無味之餘，仲要唔夠辣，今次真係地獄，感覺到佢湯底無用足料整。
另外，豚肉係較瘦既，所以肥脂欠奉，唔夠軟。
炸雞軟骨個漿太厚啦，所以唔夠香口。
成餐最好竟然係因為LIKE FB PAGE而得到既枝豆，鮮甜，面灑左D鹽，幾好味！
今晚同FD 慶生, 我地揀咗TST無敵家. 一處寧靜空間我地叫咗好多燒物又開酒!! 太HAPPY 啦!!燒魷魚. 一D都唔覺得好硬GE 感覺, 燒到岩岩好. 仲好鮮甜燒赤鯛魚, 係出面D日本餐廳比較少見到, 而且我都係第一次食: 鯛魚燒小食就食過, 唔知新鮮燒GE味道會係點呢!1 係白魚肉; 好鮮味 mad:我地有個食素人士, 就叫咗個日本蕃薯比佢!!1唔會好油. 天婦蘿式, 可以用咝日本GE 蕃薯, SO 比較甜, 而且好香蕃薯味 無敵家有個雞肉軟骨棒配日本雞蛋, 個店員推介食落去好有雞味、甜甜地, 值得一提係佢果雞蛋混合的雞汁加埋D雞粒, 我諗如果用來送飯會更加好食生日果FD 太LOVE 雞啦, SO 叫咗果雞皮蝦卷以為好普通啦!! 點知食落又幾好食WOW, 雞皮GE香味加埋蝦GE鮮甜另外GE豚肉荔枝卷: 好特別, 之前睇食評食到呢個好食咁就叫黎試下又唔錯WOW !! 甜甜地GE荔枝、無想到竟然同豚肉又幾匹配 WOW !!最後食咗刺身拚盤, 好靚呀!!佢石切到DISPLAY 咁, 有D唔忍心食TIM !! 佢D刺身件件都好鮮甜, 仲好厚TIM GA !!有牡丹蝦, 三文魚, 吞拿魚, 油甘魚同赤貝~~ 正 !!食完人個CAKE 飽飽走人LU !! 大滿足呀!!
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無敵家餐廳詳細資料：
- 無敵家地址: 尖沙咀海防道38-40號中達中心4樓 Mutekiya, 4/ F, Zhongda Building,38-40 Haiphong Road, Tsim Sha Tsui
- 無敵家電話:
- 無敵家價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,串燒,串燒店,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 無敵家 Facebook
更多無敵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mission 18內有任何傳播的風險，Mission 18在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mission 18除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mission 18同時建議採取以下措施*Mission 18 黃, Mission 18 藍, (Mission 18 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
無敵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內無敵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳無敵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
無敵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳