雄裕老地方美食 黑沙環
地址: 黑沙環關閘大馬路64號泰豐新都大銀行石級平臺第三座P舖
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雄裕老地方美食推介
以煲類馳名，特別是豬骨煲，而且價錢大眾化，吸引不少食客慕名而來。
黑沙環雄裕老地方美食
| 餐廳分店 | 雄裕老地方美食 |
|---|---|
| 地區 | 黑沙環 |
| 電話訂位 | +85328435064 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雄裕老地方美食訂位
雄裕老地方美食位於黑沙環區，詳細地址是黑沙環關閘大馬路64號泰豐新都大銀行石級平臺第三座P舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雄裕老地方美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雄裕老地方美食餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328435064 查詢訂座。雄裕老地方美食優惠
雄裕老地方美食 評價 相片
除左香港有力奇豬骨煲代表之外, 其實澳門🇲🇴都有間非常出名既隱世豬骨煲, 雄裕(新)老地方美食, 我諗每晚既食客大概有9成都係澳門本地人。
《食評》每次黎都要5點半到霸定位, 然後同老闆order個大豬骨(HK$150), 百幾蚊既價錢竟然仲可以食到大大份既新鮮豬骨, 火鍋既靈魂, 如果唔計牛肉, 就一定係湯底, 除左老闆堅持採用新鮮豬骨之外, 湯底仲好重胡椒味, 鮮甜帶點微辣非常暖胃！我地仲點左椒鹽瀨尿蝦、紅燒乳鴿、鹽焗奄仔蟹，當然要加多支老青啦！ 🍺●驚喜菜式: 可以啜既豬骨 🐷●綜合評分: 1. 湯底: ★★★★★ 2. 食材: ★★★★★ 3. 環境: ★★★★☆ 4. 價錢: ★★★★★
兩公婆去遊澳門,上網揾到這間試試, 點知大失所望,所有食物都是超鹹的兼有味精就不在話下啦！服務態度更差, 一坐低侍應語氣勁差的説: (只可以食個半鐘, 叫嘢食只可一次過，唔好拖佢啲時間。
) 仲慘過唔洗錢!好啦！都忍住氣, 落 order (看上述相片) 看看是否真的美味! 結果以後不用去了, 人均收費$380。
人頭湧湧的門口，站滿等候入坐的食客，一間相信遊客很少會到的食店，在openrice找到的食店，試試看吧！這裡最有名的是豬骨煲，像是必點之選，不過朋友不喜歡食豬骨，所以剔除。
招牌菜都唔點？沒關係.... 絕對不會影響這餐的水準。
我們專攻海鮮辣煮花磥：個汁好野味，花螺沒沙，沒臭醒味，不停手的挑完一粒又一粒。
炒勝子：勝子大到一個點，肉質鮮甜，肥美厚厚的，好好味。
炒花甲王：真係王黎架，大大隻，㕑師一點都不留手，很大的一碟，肥大肉厚，不得了。
蒸鰂魚：雖然唔係咩貴價魚，鰂魚多骨，但勝在鮮甜美味，勁大一條。
慢慢地小心食吧，你可品嚐到滑嫩的魚肉。
炒豆苗：可能是時令菜，豆苗很鮮嫩，不會刮口，蒜香炒，人人都一大把一大把的放進咀裡。
京都骨：這個應該好小會做得不好吧，這裡也煮得好味，送飯一流。
講左咁多但一張相都無，真係唔好意思，因為實在太好食食到唔記得影相。
每一次去馬交一定去食嘅老店！食材新鮮，風味十足！價錢又抵！但要求坐得舒舒服服一定唔啱你😅背貼背😍不過你要來呢度你都要俾心機搵一搵，因為佢係身處於住宅與住宅之間嘅巷入面😅😅唔係在啲人都比較難搵到🤣個特大燒螄蚶真係鮮味到不得了，又爽口！豬骨煲份量十足，骨髓甘香，同埋非常扺食！想中呢個係細size，入面仲有好多冬瓜 😅😍奄仔蟹你睇相都知爆膏啦😂但略嫌細隻😅辣酒煮花螺非常新鮮爽口🤤呢餐承謂港幣＄600，仲抵過返大陸啦😂😂
上年12月中同家人到澳門自由行，經朋友介紹知道近關閘附近有間食 豬骨煲 好出名， 仲要係用吸管食嘅，一場黎到，當然要去試下除左豬骨煲外，我地仲叫左一碟白烚大頭蝦，冬蔭功花甲煲！！先講一下地方，個晚我地去到時大約7pm，唔使等位，馬上入座！店員姐姐告知每枱用餐時間約2小時，因晚上好多人等位的！首先上菜既係白烚大頭蝦，蝦好新鮮，所以就咁白烚已經好好味每隻個頭都爆膏既！正跟住豬骨煲同花甲煲都一齊上菜，豬筒骨大約有67舊， 豬骨髓都算 豐富。
每個人都用吸管起勢吸花甲煲湯底很濃郁，酸酸辣辣的，花甲份量也算不少，一路滾住一路慢慢開口好鮮甜，亦無乜沙！朋友無介紹錯，呢間係好值得黎一試
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雄裕老地方美食餐廳詳細資料：
- 雄裕老地方美食地址: 黑沙環關閘大馬路64號泰豐新都大銀行石級平臺第三座P舖 雄裕老地方美食, Shop P, Bloco3, Terrance, Edf. Tai Fung San Chuen, Areia Preta
- 雄裕老地方美食電話: +85328435064
- 雄裕老地方美食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 雄裕老地方美食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在盞記餐廳內有任何傳播的風險，盞記餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盞記餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盞記餐廳同時建議採取以下措施*盞記餐廳 黃, 盞記餐廳 藍, (盞記餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雄裕老地方美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雄裕老地方美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雄裕老地方美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雄裕老地方美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳