龍驤 尖沙咀
地址: 尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓228-236號舖
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龍驤推介
今日來試朋友介紹的一間在新文華中心新開的日本料理小店， 門面不浮誇， 重點推介是食材新鮮，用心製作👍🏻👍🏻， 價錢走中價， 值得一試是廚師推介的燒雞皮大蝦和海膽三文魚籽紅糙飯，拖羅、日本生蠔都非常鮮味
尖沙咀龍驤
| 餐廳分店 | 龍驤 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 21554555 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,爐端燒,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 410 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
龍驤訂位
龍驤位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓228-236號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍驤幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐龍驤餐單包括有日本菜,鐵板燒,爐端燒,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 21554555 查詢訂座。龍驤優惠
龍驤 評價 相片
今日來試朋友介紹的一間在新文華中心新開的日本料理小店， 門面不浮誇， 重點推介是食材新鮮，用心製作👍🏻👍🏻， 價錢走中價， 值得一試是廚師推介的燒雞皮大蝦和海膽三文魚籽紅糙飯，拖羅、日本生蠔都非常鮮味
omakase 在香港晚市普偏都要$1000$2XXX一位。
抵食既晚市$8XX 加埋一貼近一千。
而午市通常都$398, 有少部份做$368.最近應朋友邀請，在尖沙咀去左一間午市228/298 價錢抵到嚇我一跳。
$228係8件，而$298係有12件，當中有拖羅、手卷, 而且是坐低食，因為有好多omakase企起身食午市都要$398當初見價錢咁平，對質素有擔心，但食落又發現真係ok, 例如海膽壽司，淨係睇相你都睇得出佢既鮮味。
雖然是在尖沙咀，但是在人流什少，很偏僻的新文華中心1樓，在科學館道。
我猜這是價錢偏低的主要原因。
同場加映:抵食刺身定食，$15X連湯及烏冬, 張相係朋友夾左幾舊先影，料新鮮，份糧足。
難得食日串都咁好坐香港租金咁貴，想搵間坐得舒舒服服嘅餐廳食吓飯都唔係咁容易。
人在尖東，咁啱見到呢間新開嘅日本嘢，睇過餐廳門面裝修都OK，就入咗去試一試佢，結果⋯⋯果然無揀錯！餐廳安排咗我同朋友坐吧枱，對正爐端燒師傅，地方算係闊落，裝修又新，幾好坐。
咁啱我同朋友都想啤啤佢（生啤選擇只有Suntory，黑白啤都有），所以叫咗好多款唔同串燒送酒，全部都係師傅即叫即燒，熱辣辣又逐樣serve埋畀我哋，真係好正！必點雞皮蝦！！一個字：Ichiban😋 一客唔夠食，encore叫多兩客（真心必點）。
牛舌都燒得啱啱好，夠晒juicy一啲都唔un。
燒雞皮脆卜卜唔燶，雞腎、和牛粒都一樣出色。
另外仲叫咗個海膽壽司，都好新鮮。
今日朋友為我們慶生揀了這間新開的鐵板燒環境服務一流還可以自帶海鮮給他們燒這裏的午餐只是二百多元一位性價比高今日我選了銀雪魚銀雪魚皮燒得很脆朋友選了雞皮蝦還有燒豚肉最後還有炒飯😋
本預約了2位Omakase (已說明要Bar枱位置)，一心想坐Bar枱食Omakase，但去到餐廳時，帶位職員跟我們說：因其他訂座客人臨時加1位(原4人+後加1人=共5人)，故未能安排我們的Bar枱訂座，最後安排在收銀位置附近的餐枱。
如果不是坐Bar枱，仍是Omakase嗎!!!??? 客人前後共5個人(她們是相識的)，用餐期間她們移開膠片，請職員幫忙合照。
當移開膠片之後，職員再沒有把膠片放回原位，整條Bar枱座位當中再沒有放置膠片，變成5人聚餐，違反了2人限聚令。
新開業，連最基本的訂座服務都做唔好，安排失當，然後又公然違反限聚令。
差!!!
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龍驤餐廳詳細資料：
- 龍驤地址: 尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓228-236號舖 Ryujo, Shop228-236,1/ F, New Mandarin Plaza,14 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui
- 龍驤電話: 21554555
- 龍驤價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,鐵板燒,爐端燒,廚師發辦,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 龍驤 Facebook
更多龍驤相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在A3食館內有任何傳播的風險，A3食館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳A3食館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，A3食館同時建議採取以下措施*A3食館 黃, A3食館 藍, (A3食館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍驤在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍驤應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍驤建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍驤餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳