墾丁茶房 屯門
最後更新:
墾丁茶房推介
每提到台式茶室, 很自然便會彈出兩家仙字派系的名字, 猶記得那時消費對自己來說, 算是奢侈, 但日子久了, 外間太多新鮮的意念湧現, 選擇太多, 漸漸也沒再光顧了, 現時的分店也愈來愈少。 素來很愛台灣, 愛它的地方, 純樸的人情味, 還有成巷成市的甜品店, 每當要計劃些短途旅行, 第一時間都會從那邊入手。 而墾丁位處海邊, 風光明媚, 同樣是目標之列, 各家的民宿佈置精心, 教人著迷。 兩年多前, 夢寐以求以墾丁為主題的茶室終於開成了, 可是選址未免有點偏遠, megabox幾乎是我不會踏足的商場, 就這樣不了了之。 直至旱陣子因為要屯門碼頭坐船, 機緣巧合的情況下得知原來旱已登陸屯門的海翠坊, 實在太好了。 心知這家茶室的人氣不弱, 座位又不是太多, 早有心理準備要等上一會。 誰知很多事往往出人意表, 週六八時多的時段竟然不用多等, 看來天也不忍心我再餓下去呢!為了配合主題那悠閒的風情, 門口特意放著一架電單車, 像象徵自由無拘束奔放, 再看整個環境都是粉藍跟純白的結合, 還有和諧的原木色, 打造出一片寧靜夢幻, 陽光與海灘, 藍天與白雲是多麼的心曠神怡, 雖然吃的都是簡餐, 但還是寫意無比的。 牆身造成像磚的質感, 紋落突出, 更突顯一份閒適的味道, 襯上透明呈球形的小吊燈, 透出柔和的燈光, 真像在度假呢! 就連檯椅, 同樣經過悉心的配襯, 半圓形的梳化位闊落舒適, 讓人靠得更親近。 中間幾張小方檯設計平實, 但當襯以黑白花紋的咕臣, 馬上亮麗起來, 又有幾分型格。 入到最盡頭, 只見一排木檯椅, 粉藍的用色純實卻不失優美, 私密度相對低一點。格局充滿台式風情, 而食物同樣不乏台味, 但多加入一些西式元素, 溫泉蛋意粉、咖喱飯都別具新鮮感, 反而飲料選擇寮寮可數, 只廿款, 當中佔一半是台式口味, 較為大路, 但基本的珍珠奶茶已夠。 也許我倆都餓透了, 罕有地點上兩款主食, 仍堅持多點一道涼菜。不論人少還是人多, 大堆頭的拼盤往往深得我心, 只怪自己實在太多心, 拼盤正好令我一次滿足多個願望。 冷盤中不乏上海口味, 見涼拌三拼($27)集合我最愛的三式, 有茄好、青瓜和豆腐, 賣相絕對花過心思, 演繹由濃至淡, 層次感豐富。先由最清淡的鮮檸小黃瓜開始, 切成不一的大小, 一口便可放進口中, 表皮不是光滑令身, 反而帶點粗糙凹凸, 滿有嚼勁, 充分感受到瓜果的清甜多汁, 沒過濃的草青氣味, 中間的瓜囊去得乾淨, 蒜頭和薑絲發揮巧妙, 味道都滲到瓜肉裡頭。 胡麻茄子擁別緻的外觀, 直立式的擺放, 灼至僅熟, 看似結實而軟在骨子裡, 不會腍得起出絲,反有點爽身, 芝麻醬汁像日本做沙律常用的味道, 麻香四溢卻多份醋香, 甜甜酸酸的, 很是醒胃。 豆腐一向予人軟弱的感覺, 很難想像到口水豆腐的造型如此有力。 被弄成圓柱的模樣下, 甚為高身, 面頭淋上少量辣油, 入口冰凍細嫩, 滑溜得直入喉中, 豆味滿瀉, 本是淡口的東西配上惹味的辣醬, 確失色不少, 整件事變得很美, 辣度輕微, 反而多份香口感, 輕盈不膩。從來到台式館子, 喝是的不是珍珠奶茶便是柑桔檸檬, 或是百香果綠茶, 習慣了吧! 那刻很想感受一下珍珠的煙韌口感, 遂點了茉香珍珠, 怎料剛巧用光, 重新再浸發又要一段時間, 只能嘆怡無緣。 幸好還有柑桔檸檬綠茶($16)是合意的, 又因茶膽未沖調好要再等。 店家細心地將糖漿分開送上, 隨個人口味調節甜度, 正好免卻過甜的問題, 只是摸上手杯身仍是溫熱, 將僅有的冰粒溶化了, 正處於半暖不凍的狀態, 但味道一點也不賴, 用上兩大片厚檸檬, 再混合柑桔肉和綠茶, 茶味跟果酸融和, 透出陣陣的幽香, 誰也沒搶去誰的風頭。 本見晚餐內容豐富, 飯以外更附送小食和飲品, 但還是因那碗肉燥飯而動搖了。 滷水拼盤($47)聽起來很美, 沒想到成品竟是配菜佔了一半, 裝盛的方法略為特別, 以一個淺身的小鍋呈上, 滷水的色澤未算太深, 所謂的四種配料也真夠袖珍, 豬頸肉薄如紙般薄, 肉地不夠厚, 吃起來稍欠點嚼勁, 連著的脂肪層不多, 失了油香下未算吸引, 調味同樣單薄。 雞翼味道正常, 皮軟且滑, 炆煮至腍滑易咬, 肉質不感粗鞋, 沒明顯的雪味, 滷水氣味不只停留於表面, 多少滲進裡頭。 大腸肥美切得大塊, 中間不會太大塊肥膏, 小小的已富油潤, 嫩滑腍身, 但不至於完全腍得不用咀嚼, 存有一定韌性更加討好, 台式滷水沒港式的著重八角味, 甜味較重, 將大腸滷得入味, 那份香甜不像是由味精所堆砌出來的。 半隻的滷蛋染色均勻, 嫩滑不死實, 中間的蛋黃稍為乾身, 但還算甘香鬆化, 出眾的蛋味依然令人動心。 先別論配菜是襯托還是充當之用, 用上三款質感和種類不一的菜蔬, 還是細心的。 茄子經油泡後, 外皮油令令的, 惜質感太軟, 早已化為一糰, 很糊口。 椰菜精選最爽脆的梗, 清爽不帶澀味, 而豆角沒煮得過火, 仍然細嫩, 兩邊的乾邊早已去掉, 混雜欖菜同炒, 更能帶出清甜的豆香。一心為肉燥飯而點, 幸好亦未令人失望, 珍珠米飯香軟黏糯, , 每粒分明飽滿, 份量一點也不迷你, 兩人對分的話, 剛好分出半碗來, 本身帶甜味的飯粒, 跟惹味的肉燥絕對是天作之合, 碎豬肉混過秘製醬汁後, 加入香菇和葱再熬製至入味, 入口鬆軟, 帶微微的稠身, 油香四溢, 葱香都跑進裡頭, 跟溫熱的飯同送進口中, 已是最幸福的味道。鹽酥雞排湯麵($40)正好讓一心要吃鹽酥雞的我圓夢, 怎料當快上檯的一刻, 店員匆匆走過來, 提及廚房因出錯單而弄成豬排, 問我是否會接受, 不是不想幫他, 只不過既然為雞排而點, 真沒必要退而求其次。 及後細想, 其實這是內部的事, 不是應該先處理好, 盡量不要驚動客人嗎? 以為相安無事, 誰知隔了數分鐘後, 同一位店員再過來放下湯麵, 隨口說句雞排之後再送上便離去, 可能他見麵反正已經煮好, 再久放的話, 只會令麵腍掉, 但問題是跟配料分開, 總覺得不夠痛快。 終於再多等八分鐘, 新鮮炸起的雞排一片金黃, 開邊細切成四小份, 輕灑些椒鹽調味, 皮來得薄身富油潤, 有點粉粉的, 應該是下了地瓜粉之故, 入口乾爽香脆, 粉漿上得不厚, 只剛好將雞肉包圍, 內裡仍是嫩滑軟腍, 存有不少肉汁, 散佈陣陣椒鹽的香味。湯麵送來時其實不太夠熱, 但濃濃的湯底絕對是亮點, 據知乃以馬拉肉骨茶為本, 加入黨參、當歸、香料等, 藥材味香濃卻不霸道, 仍嚐到豬骨的甜香。 最初見圖片的麵是幼身, 就像是中式雲吞麵店的一種, 沒想到成品竟是台式粗身的一種, 麵條的軟硬度掌握不俗, 爽滑彈牙, 沒過重的鹼水味, 更未見發漲, 胖胖的更能將湯掛著, 湯底充滿藥材的甘甜, 很滋補似的, 帶點小辣, 就像台式紅燒的食味, 但相對油份會少一點。服務一欄整體來說也是細心到位, 只可惜個別的事件, 無奈地也要打個低分, 最先是弄錯食物, 其後結賬時亦出錯, 忘記將先前入單的珍珠奶茶取消, 結果多收了$17, 所以說對單的程序總不能免除的。 置身於太寫意適的環境下, 不只腳步, 進食的速度都慢下來, 身旁兩檯的人客都先後離座, 只有我倆仍不管別的打擾, 留守至最後一分鐘, 真難得在家不遠處能如斯悠閒, 消費又來得平易近人, 不設加一之下, 人均才$65, 便宜卻令人滿意, 難怪大家也發出會心微笑, 這次不經意的發掘真有價值呢!
屯門墾丁茶房
| 餐廳分店 | 墾丁茶房 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 608 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
墾丁茶房訂位
墾丁茶房位於屯門區，詳細地址是屯門湖翠路168-236號海趣坊75號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。墾丁茶房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐墾丁茶房餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有付款。墾丁茶房優惠
墾丁茶房 評價 相片
每提到台式茶室, 很自然便會彈出兩家仙字派系的名字, 猶記得那時消費對自己來說, 算是奢侈, 但日子久了, 外間太多新鮮的意念湧現, 選擇太多, 漸漸也沒再光顧了, 現時的分店也愈來愈少。
素來很愛台灣, 愛它的地方, 純樸的人情味, 還有成巷成市的甜品店, 每當要計劃些短途旅行, 第一時間都會從那邊入手。
而墾丁位處海邊, 風光明媚, 同樣是目標之列, 各家的民宿佈置精心, 教人著迷。
兩年多前, 夢寐以求以墾丁為主題的茶室終於開成了, 可是選址未免有點偏遠, megabox幾乎是我不會踏足的商場, 就這樣不了了之。
直至旱陣子因為要屯門碼頭坐船, 機緣巧合的情況下得知原來旱已登陸屯門的海翠坊, 實在太好了。
心知這家茶室的人氣不弱, 座位又不是太多, 早有心理準備要等上一會。
誰知很多事往往出人意表, 週六八時多的時段竟然不用多等, 看來天也不忍心我再餓下去呢!為了配合主題那悠閒的風情, 門口特意放著一架電單車, 像象徵自由無拘束奔放, 再看整個環境都是粉藍跟純白的結合, 還有和諧的原木色, 打造出一片寧靜夢幻, 陽光與海灘, 藍天與白雲是多麼的心曠神怡, 雖然吃的都是簡餐, 但還是寫意無比的。
牆身造成像磚的質感, 紋落突出, 更突顯一份閒適的味道, 襯上透明呈球形的小吊燈, 透出柔和的燈光, 真像在度假呢! 就連檯椅, 同樣經過悉心的配襯, 半圓形的梳化位闊落舒適, 讓人靠得更親近。
中間幾張小方檯設計平實, 但當襯以黑白花紋的咕臣, 馬上亮麗起來, 又有幾分型格。
入到最盡頭, 只見一排木檯椅, 粉藍的用色純實卻不失優美, 私密度相對低一點。
格局充滿台式風情, 而食物同樣不乏台味, 但多加入一些西式元素, 溫泉蛋意粉、咖喱飯都別具新鮮感, 反而飲料選擇寮寮可數, 只廿款, 當中佔一半是台式口味, 較為大路, 但基本的珍珠奶茶已夠。
也許我倆都餓透了, 罕有地點上兩款主食, 仍堅持多點一道涼菜。
不論人少還是人多, 大堆頭的拼盤往往深得我心, 只怪自己實在太多心, 拼盤正好令我一次滿足多個願望。
冷盤中不乏上海口味, 見涼拌三拼($27)集合我最愛的三式, 有茄好、青瓜和豆腐, 賣相絕對花過心思, 演繹由濃至淡, 層次感豐富。
先由最清淡的鮮檸小黃瓜開始, 切成不一的大小, 一口便可放進口中, 表皮不是光滑令身, 反而帶點粗糙凹凸, 滿有嚼勁, 充分感受到瓜果的清甜多汁, 沒過濃的草青氣味, 中間的瓜囊去得乾淨, 蒜頭和薑絲發揮巧妙, 味道都滲到瓜肉裡頭。
胡麻茄子擁別緻的外觀, 直立式的擺放, 灼至僅熟, 看似結實而軟在骨子裡, 不會腍得起出絲,反有點爽身, 芝麻醬汁像日本做沙律常用的味道, 麻香四溢卻多份醋香, 甜甜酸酸的, 很是醒胃。
豆腐一向予人軟弱的感覺, 很難想像到口水豆腐的造型如此有力。
被弄成圓柱的模樣下, 甚為高身, 面頭淋上少量辣油, 入口冰凍細嫩, 滑溜得直入喉中, 豆味滿瀉, 本是淡口的東西配上惹味的辣醬, 確失色不少, 整件事變得很美, 辣度輕微, 反而多份香口感, 輕盈不膩。
從來到台式館子, 喝是的不是珍珠奶茶便是柑桔檸檬, 或是百香果綠茶, 習慣了吧! 那刻很想感受一下珍珠的煙韌口感, 遂點了茉香珍珠, 怎料剛巧用光, 重新再浸發又要一段時間, 只能嘆怡無緣。
幸好還有柑桔檸檬綠茶($16)是合意的, 又因茶膽未沖調好要再等。
店家細心地將糖漿分開送上, 隨個人口味調節甜度, 正好免卻過甜的問題, 只是摸上手杯身仍是溫熱, 將僅有的冰粒溶化了, 正處於半暖不凍的狀態, 但味道一點也不賴, 用上兩大片厚檸檬, 再混合柑桔肉和綠茶, 茶味跟果酸融和, 透出陣陣的幽香, 誰也沒搶去誰的風頭。
本見晚餐內容豐富, 飯以外更附送小食和飲品, 但還是因那碗肉燥飯而動搖了。
滷水拼盤($47)聽起來很美, 沒想到成品竟是配菜佔了一半, 裝盛的方法略為特別, 以一個淺身的小鍋呈上, 滷水的色澤未算太深, 所謂的四種配料也真夠袖珍, 豬頸肉薄如紙般薄, 肉地不夠厚, 吃起來稍欠點嚼勁, 連著的脂肪層不多, 失了油香下未算吸引, 調味同樣單薄。
雞翼味道正常, 皮軟且滑, 炆煮至腍滑易咬, 肉質不感粗鞋, 沒明顯的雪味, 滷水氣味不只停留於表面, 多少滲進裡頭。
大腸肥美切得大塊, 中間不會太大塊肥膏, 小小的已富油潤, 嫩滑腍身, 但不至於完全腍得不用咀嚼, 存有一定韌性更加討好, 台式滷水沒港式的著重八角味, 甜味較重, 將大腸滷得入味, 那份香甜不像是由味精所堆砌出來的。
半隻的滷蛋染色均勻, 嫩滑不死實, 中間的蛋黃稍為乾身, 但還算甘香鬆化, 出眾的蛋味依然令人動心。
先別論配菜是襯托還是充當之用, 用上三款質感和種類不一的菜蔬, 還是細心的。
茄子經油泡後, 外皮油令令的, 惜質感太軟, 早已化為一糰, 很糊口。
椰菜精選最爽脆的梗, 清爽不帶澀味, 而豆角沒煮得過火, 仍然細嫩, 兩邊的乾邊早已去掉, 混雜欖菜同炒, 更能帶出清甜的豆香。
一心為肉燥飯而點, 幸好亦未令人失望, 珍珠米飯香軟黏糯, , 每粒分明飽滿, 份量一點也不迷你, 兩人對分的話, 剛好分出半碗來, 本身帶甜味的飯粒, 跟惹味的肉燥絕對是天作之合, 碎豬肉混過秘製醬汁後, 加入香菇和葱再熬製至入味, 入口鬆軟, 帶微微的稠身, 油香四溢, 葱香都跑進裡頭, 跟溫熱的飯同送進口中, 已是最幸福的味道。
鹽酥雞排湯麵($40)正好讓一心要吃鹽酥雞的我圓夢, 怎料當快上檯的一刻, 店員匆匆走過來, 提及廚房因出錯單而弄成豬排, 問我是否會接受, 不是不想幫他, 只不過既然為雞排而點, 真沒必要退而求其次。
及後細想, 其實這是內部的事, 不是應該先處理好, 盡量不要驚動客人嗎? 以為相安無事, 誰知隔了數分鐘後, 同一位店員再過來放下湯麵, 隨口說句雞排之後再送上便離去, 可能他見麵反正已經煮好, 再久放的話, 只會令麵腍掉, 但問題是跟配料分開, 總覺得不夠痛快。
終於再多等八分鐘, 新鮮炸起的雞排一片金黃, 開邊細切成四小份, 輕灑些椒鹽調味, 皮來得薄身富油潤, 有點粉粉的, 應該是下了地瓜粉之故, 入口乾爽香脆, 粉漿上得不厚, 只剛好將雞肉包圍, 內裡仍是嫩滑軟腍, 存有不少肉汁, 散佈陣陣椒鹽的香味。
湯麵送來時其實不太夠熱, 但濃濃的湯底絕對是亮點, 據知乃以馬拉肉骨茶為本, 加入黨參、當歸、香料等, 藥材味香濃卻不霸道, 仍嚐到豬骨的甜香。
最初見圖片的麵是幼身, 就像是中式雲吞麵店的一種, 沒想到成品竟是台式粗身的一種, 麵條的軟硬度掌握不俗, 爽滑彈牙, 沒過重的鹼水味, 更未見發漲, 胖胖的更能將湯掛著, 湯底充滿藥材的甘甜, 很滋補似的, 帶點小辣, 就像台式紅燒的食味, 但相對油份會少一點。
服務一欄整體來說也是細心到位, 只可惜個別的事件, 無奈地也要打個低分, 最先是弄錯食物, 其後結賬時亦出錯, 忘記將先前入單的珍珠奶茶取消, 結果多收了$17, 所以說對單的程序總不能免除的。
置身於太寫意適的環境下, 不只腳步, 進食的速度都慢下來, 身旁兩檯的人客都先後離座, 只有我倆仍不管別的打擾, 留守至最後一分鐘, 真難得在家不遠處能如斯悠閒, 消費又來得平易近人, 不設加一之下, 人均才$65, 便宜卻令人滿意, 難怪大家也發出會心微笑, 這次不經意的發掘真有價值呢!
這個商場餐廳方面都算多選擇, 今次來到這家墾丁茶房試試. 差不多兩點未有下午茶, 唯有叫午餐, 午餐真的一點也不便宜. 話雖如此, 但仍坐滿了約八成客人, 午餐方面亦有很多款選擇. 海南雞雞味一般, 但油雞不香亦太濕, 估不到最好味是這個白菜蜆肉湯, 但可惜不夠熱如果熱一點我相信更好飲, 蜆肉非火常鮮甜啊~~一塊薄薄的芝士內裏夾著柚子和芥末, 估不到味道是如此可口, 雞扒有兩塊, 雞肉鮮嫩, 由於是焗飯加上有芝士會有點漏, 不過我都差不多吃了四分三.小食終於是台式, 但......................十分十分之失望, 花枝丸一點也不實, 咬開是十分鬆散的, 還差過街市的丸丸很多, 這小食是跟餐加二十元, 估不到換到的是這樣.午餐是包飲品的但我們沒有點台式飲品只是普通凍檸茶和熱檸水, 何解來到台式餐廳都不點台式飲料呢???本身相公點珍珠奶茶, 待應說要加五元, 所以立即轉軚, 身為一家台式餐廳竟然點這些飲料要另加收費, 有點覺得霸王硬上弓的感覺~~
自滾滾紅茶執笠後，還未嘗過此大快活集團旗下的台式食肆，只因星期六日都沒有TEA SET，不太願意花50蚊在此TEA一TEA。
昨日終於決定俾個機會自己試一試，去到門口好SURPRISE地見到有TEA SET WOO...門口有帶位counter，但係無waiter，企佐陣都唔知應該等人出黎帶位定自己搵位。
終於有位waiter行過叫我地自己入去搵位，FINE！咁就自己入去搵啦！想坐梳化位，但張枱未執，跟waiter反映，佢一句未執wo，坐第2張啦！唔係應該話你坐住先，我轉頭過黎執嗎？？？等到第2個waiter執完張枱後，就自己出佐去拎menu睇，order了2個茶餐。
order佐後隔離枱有客坐低佐，waiter問都無問話，就伸手拎佐我地枱的menu，問題係我仲睇緊woo....菜肉雲吞雞翼麵雞翼係鼓油雞翼，咬到中心還有點血絲，未完全熟透吧！！菜肉雲吞皮不算厚，內包的白菜絲份量足，但肉的份量相對少了點！麵條不過煮得過軟，另有甘荀青豆伴吃，感覺尚算清新。
火腿奄列牛油多士配肉燥新竹米粉奄列內有火腿芝士磨菇洋蔥，份量十足，半熔的芝士加雞蛋這組合永無撞板ge！牛油多士塗上滿滿一層牛油，但我prefer自己搽呢！肉燥是少量肉碎加醬，我想自己買罐度小月肉燥加一湯匙上去，感覺應該還要好味！餐飲跟奶茶咖啡不用加錢，問其中一位waiter可否轉其他飲品，她竟說要收正價，即時被好嚇呆了！再問另外一位waiter，他才說轉其他飲品，熱的加3蚊，凍的加5蚊，所以要了mocca和昏芋珍珠，各加3蚊。
mocca不過不失，至少夠熱。
香芋珍珠，望同聞都有香芋味，但飲落味道偏淡，不難想像香芋味是加粉/調味劑沖出來的。
珍珠還算可以，至少咬落都很qq！但下次還是不會加3蚊轉餐飲了！其實餐廳不算大，亦不算滿，waiter至少有5人，理應可提供更好的服務。
還是因為未習慣星期日下午有客，所以服務慢亦不到位？！
今日屋企無晚飯食，獨個兒在市中心行了大半日，想到周末一個人很難在市中心搵食，所以最後都是回碼頭食飯算。
又是奶茶癮起，而且腳攰了想好坐一點，非選墾丁茶房莫屬晚餐價錢以屋村區來說是非常進取，40幾元起標，亦比其下午茶時段差太遠了吧>.<求其點了個菜為主的芥蘭啫啫煲，配白飯和飲品。
熱辣辣的煲等了五分鐘就有，來的時侯白煙四起，不失威勢份量略為小，不過是晚並不肚餓，所以說是剛好了。
芥蘭一份為二，每條也沒有渣，本身吃菜類愛那清清淡淡的味道，預不及此煲有肉碎(50%肥膏+50%豬肉=.=)和蝦米，菜吸了汁後變得好咸，只怪肉末味道濃郁霸道，最後將肉碎全棄之也不覺可惜白飯香軟，我這碗只有飯碗一半滿，後來見隔離食客碗飯竟是裝得滿滿一個球。
曼後加6元轉了凍珍珠奶茶少冰無下糖水，茶味略遜，重點的珍珠依然QQ好咬看到旁邊食客吃的台式湯麵及台式定食也實在不錯啊，這刻才醒覺為何會在台式店吃中式菜的呢?orz...
在端午節假期的下午.想找間食店食午餐的確有點困難.靈機一觸不如去良景的墾丁茶房.再想想屯門碼頭都有呢間店.但環境肯定不及良景大.不如由細間的食到大間.下次才去良景.到達後連續3間店都是大快活集團的.只有墾丁茶房要排隊,在呢間機車旁等了10分鍾,才可入坐.環境的確不大,雖則我末去過另外2間墾丁茶房.九龍灣店的經過門口.,良景店我看相.呢間是3間分店中最細的.旁邊有少量梳化.裏面的全是4人枱.分開2人一張.不過坐得舒適,9成的位都有咕o臣.位同位之間尚算闊落.不要以為墾丁茶房全部賣台食.除了台食.台飲,也有咖哩.和茶記食品.,全部價錢大約16元至50元不等.服務不俗.但人手少.拖低效率.38元的青椒牛肉炒意粉加凍飲2元的凍檸茶.共40元,凍檸茶:出得慢,我的食物食了一半先出現.用紙杯裝的.洗碗也人手不足.茶味足.檸也有4塊,好飲.是消暑佳品.青椒牛肉炒意粉:上枱時熱辣辣,意粉每一條都上色,而且不鹹,,牛肉沒有經化學,韌韌的.牛肉經調味後帶點辣.但牛味相當重而香口.加上每塊都切厚身的.令人味覺更享受,至於青椒作用,是令全碟意粉更香,意粉偏硬有口感.吃完後碟面不會照鏡.是完全無油.相當乾身.價錢在我想像中便宜,沒有去過墾丁都可從呢間店感到墾丁是一個風景怡人.令人輕鬆的地方,我期待下次去其餘2間分店.什至去墾丁旅行.
您對於屯門餐廳「墾丁茶房」有何comment？
墾丁茶房餐廳詳細資料：
- 墾丁茶房地址: 屯門湖翠路168-236號海趣坊75號舖 Kenting Tea House,
- 墾丁茶房電話:
- 墾丁茶房價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 墾丁茶房 Facebook
更多墾丁茶房相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在茶木‧台式休閒餐廳內有任何傳播的風險，茶木‧台式休閒餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶木‧台式休閒餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶木‧台式休閒餐廳同時建議採取以下措施*茶木‧台式休閒餐廳 黃, 茶木‧台式休閒餐廳 藍, (茶木‧台式休閒餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
墾丁茶房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內墾丁茶房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳墾丁茶房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
墾丁茶房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳