成記腸粉 荷蘭園
地址: 荷蘭園柯高街雀仔園街市
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成記腸粉推介
去到澳門，我一有機會便會深度遊，盡量想去行一些遊客不會到達的地方。是日的早上，我同外母二人趁其他同行的大人及小朋友未起床，一出酒店門口就向水坑尾街的方向行，再而進入了該區的內巷，繼而發現了一堆隱世的大排榴及一個隱蔽的街市。回香港問一問澳門朋友，才知道，那一天我們去到的，叫做《雀仔園街市》。在街市的外圍，充滿了鐵皮排檔，基本上，排檔把街市的四面牆完完全全地包圍，而其中的一邊，是食的排檔。可是，第一次經過時，我們目標設定了在《營地街市》，沒有把這地方看上，第二次是帶著小朋友來到，ABC的兩位小朋友竟然大叫要吃腸粉，我同外母立即想起這地方，回到《雀仔園街市》，找來這一檔《成記腸粉》。小小的排檔，只賣粥、腸粉、少許咸食糕點同糉，如要其他的送粥送腸粉食品，在此檔的旁邊另有一檔由老伯伯經營的油器小檔，可是，來時已10點的我們，已經感覺到，這一列主打早餐的排檔，全都準備打烊了，能吃到尾水的腸粉，算是非常之幸運。而且因為服務了我們，亦令到有一位熟客小妹妹冇腸粉食。太太叫了齋腸粉，而小朋友們就要了兩碟腸粉加燒賣三個人分。我試了少少腸粉，一放入就已經可以令我大叫好，主要的原因就是腸粉煌韌而且細滑，而且入口時帶有米香，喜不喜歡食腸粉的大家，熱熱香香地把這東西放入口，我相信都會令你心歡喜。燒賣方面，也是可以的，不過一看就知道這只是普通的豬肉燒賣，沒有蝦。糉，是咸肉糉，外父加了豉油，也加了麻醬。味道非常之咸香，加豉油食比起加糖是糉是更加之惹味的。整個飲食的感覺都充滿著澳門的樸素風悄，再加上食物的出品好，又便宜，又充滿了人情味，澳門的本土味道，的確是要來到這一些生活小區才能夠找到。
荷蘭園成記腸粉
| 餐廳分店 | 成記腸粉 |
|---|---|
| 地區 | 荷蘭園 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 331 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成記腸粉訂位
成記腸粉位於荷蘭園區，詳細地址是荷蘭園柯高街雀仔園街市，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成記腸粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成記腸粉餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。成記腸粉優惠
成記腸粉 評價 相片
去到澳門，我一有機會便會深度遊，盡量想去行一些遊客不會到達的地方。
是日的早上，我同外母二人趁其他同行的大人及小朋友未起床，一出酒店門口就向水坑尾街的方向行，再而進入了該區的內巷，繼而發現了一堆隱世的大排榴及一個隱蔽的街市。
回香港問一問澳門朋友，才知道，那一天我們去到的，叫做《雀仔園街市》。
在街市的外圍，充滿了鐵皮排檔，基本上，排檔把街市的四面牆完完全全地包圍，而其中的一邊，是食的排檔。
可是，第一次經過時，我們目標設定了在《營地街市》，沒有把這地方看上，第二次是帶著小朋友來到，ABC的兩位小朋友竟然大叫要吃腸粉，我同外母立即想起這地方，回到《雀仔園街市》，找來這一檔《成記腸粉》。
小小的排檔，只賣粥、腸粉、少許咸食糕點同糉，如要其他的送粥送腸粉食品，在此檔的旁邊另有一檔由老伯伯經營的油器小檔，可是，來時已10點的我們，已經感覺到，這一列主打早餐的排檔，全都準備打烊了，能吃到尾水的腸粉，算是非常之幸運。
而且因為服務了我們，亦令到有一位熟客小妹妹冇腸粉食。
太太叫了齋腸粉，而小朋友們就要了兩碟腸粉加燒賣三個人分。
我試了少少腸粉，一放入就已經可以令我大叫好，主要的原因就是腸粉煌韌而且細滑，而且入口時帶有米香，喜不喜歡食腸粉的大家，熱熱香香地把這東西放入口，我相信都會令你心歡喜。
燒賣方面，也是可以的，不過一看就知道這只是普通的豬肉燒賣，沒有蝦。
糉，是咸肉糉，外父加了豉油，也加了麻醬。
味道非常之咸香，加豉油食比起加糖是糉是更加之惹味的。
整個飲食的感覺都充滿著澳門的樸素風悄，再加上食物的出品好，又便宜，又充滿了人情味，澳門的本土味道，的確是要來到這一些生活小區才能夠找到。
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成記腸粉餐廳詳細資料：
- 成記腸粉地址: 荷蘭園柯高街雀仔園街市 成記腸粉, Mercado Da Horta Da Mitra, R.de Henriquede Macedo, Ferreirade Almeida
- 成記腸粉電話:
- 成記腸粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 成記腸粉 Facebook
更多成記腸粉相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在威利華餐廳內有任何傳播的風險，威利華餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳威利華餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，威利華餐廳同時建議採取以下措施*威利華餐廳 黃, 威利華餐廳 藍, (威利華餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成記腸粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成記腸粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成記腸粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成記腸粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳