達哥牛腩粉麵 屯門
地址: 屯門欣田邨街市地下D11號舖
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達哥牛腩粉麵推介
心血來潮想食達哥牛腩今次揀牛腩飯食食完真係一試難忘牛腩肥瘦適中唔會好瘦亦帶有少少肥香每舊牛腩都有好濃嘅味道連埋啲腩汁真係覺得超好食！牛腩大概十件八件蘿蔔就有三大舊舊舊都大件，唔係薄切👍👍美中不足嘅地方係蘿蔔鹹咗少少本人平時極少食牛腩飯經過今次應該會成日食
屯門達哥牛腩粉麵
| 餐廳分店 | 達哥牛腩粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
達哥牛腩粉麵訂位
達哥牛腩粉麵位於屯門區，詳細地址是屯門欣田邨街市地下D11號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。達哥牛腩粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐達哥牛腩粉麵餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款。達哥牛腩粉麵優惠
達哥牛腩粉麵 評價 相片
心血來潮想食達哥牛腩今次揀牛腩飯食食完真係一試難忘牛腩肥瘦適中唔會好瘦亦帶有少少肥香每舊牛腩都有好濃嘅味道連埋啲腩汁真係覺得超好食！牛腩大概十件八件蘿蔔就有三大舊舊舊都大件，唔係薄切👍👍美中不足嘅地方係蘿蔔鹹咗少少本人平時極少食牛腩飯經過今次應該會成日食
呢間良心小店，除咗價錢非常合理之外，每種食物都用心掣作。
雖然環境係街市，但衛生環境相當唔錯。
牛腩夠「林」夠入味之外，蘿蔔又係好「林」好入味同好甜！雲吞超好食，之後問吓老闆娘先知，原來係用大地魚做！要燒D大地魚再礳成粉，先用嚟包雲吞.......一啲都唔係「hea」做。
D咖哩又好好昧，夠香夠濃！除咗食物之外，杯奶茶非常有驚喜！茶味好香好濃，但仍然好滑。
茶味同奶味balance啱啱好！總之每種食物都用❤️做！
喺我屋企附近有條新嘅屋村叫做欣田邨，欣田村入面有個欣田街市，街市入面有一檔牛腩粉麵就係達哥！係佢開張頭幾日我貪得意幫襯左第一碗牛腩麵之後就欲罷不能，首先佢價錢不貴$35一碗大大碗，有牛腩豬手豬腸雲吞等等，全部都好正😋😋😋而我最鍾意就係佢嘅牛腩，佢哋牛腩係一格肥一格瘦一格係根好似牛坑腩咁，但係我覺得仲好食過牛坑腩，我問達哥呢個係乜嘢部位，達哥話係近牛脾位置嘅腩，呢個位置嘅牛腩有彈性但係又夠林身，層次分明而且肉質鮮美，因為牛坑腩有時好瘦同埋柴，比較起來我覺得佢仲好食過牛坑腩好多，咁當然係因為大哥佢精心嘅烹調，咁先至可以令到佢嘅牛腩咁出色，我可以話係出面食過咁多間$35絕對食唔到，呢度嘅牛腩嘅質素出面閑閑地真係要食$5060都未必有佢整得咁好。
😝因為食到隱世高手嘅廚藝，我就多口同達哥傾多幾句，原來佢之前響九龍城坤記牛腩做過，坤記我都食過我覺得達哥嘅牛腩仲好食過坤記喎，而且坤記嘅價錢仲貴呢度一截，都係果句啦，如果朋友你唔嫌遠嘅話我十個推介去欣田街市入面食返碗達哥嘅牛腩粉，絕對物超所值。
👍👍😋同埋得知達哥係退休人士，佢退而不休心中仲有果團火，佢想將最好食嘅粉面帶比大家，喺佢身上我見到咩係堅持✊我由佢第一日開張幫襯到而家，因為我搬咗出太子住嘅關係而家少咗幫襯，間中返屯門先至食一兩次，講真達哥嘅手勢真係冇得頂，尤其是係佢嘅牛腩，真係保持到水準呀！有機會我真係想去拍片一口氣吃幾碗！———————————————————店名：達哥牛腩粉麵 環境🏝：7/10服務💁🏼♀️：8.5/10 價錢💰：8.5/10食物質素🍝：8.5/10 整體🙆🏻♂️：8.3/10 地址:屯門欣田邨街市地下D11號舖
忍唔住.. 寫我第一個食評。
簡單晚餐. 俾我行行吓入到欣田街市 見到全個街市食店都差唔多已經關門. 得返佢一間 《達哥牛腩》仲開梗. 就即管試試佢哋嘅招牌牛爽腩麵...見老闆好有心機排到啲牛腩好靚. 個麵一嚟到. 忍唔住相機食先. 🌟一咬落去D牛腩好爽口. 肥瘦適中. 食落去有油脂嘅香 但一啲都唔覺得肥膩. 同我以前食過嗰啲牛腩真係冇得比！😋再飲啖湯. 成個湯底滿滿係香濃牛味嘅清甜. 說真的. 我真係從來未試過可以食碗麵成碗湯飲晒.👍🏻🌟朋友點左雲吞麵（唔記得影相😛）. 個雲吞大大粒好飽滿. 蝦肉新鮮又彈牙. 我都忍唔住偷食咗佢一粒 😂細問之下原來老闆已經有幾十年做粉麵檔經驗. 佢哋每日會將十幾斤牛骨去熬製粉麵個湯底. 一啲味精都冇加 （其實幾十蚊街坊價就食到咁嘅質素. 真係值回票價）而個雲吞係老闆娘每一日新鮮包. 所有用料都係揀最新鮮嘅比食客. 值得一讚👍🏻有感而發。
。
其實我真係好佩服依類小店. 租金咁貴. 但佢哋都堅持要將最好嘅食物質素俾客人. 呢份誠意同人情味真係好難能可貴！ 👍🏻👍🏻可惜往往比啲大型連鎖餐廳壟斷. 而嗰啲味道只係copy and paste. 無半點特色... 希望大家多啲支持一啲用心經營嘅良心小店啦. 💪🏻
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達哥牛腩粉麵餐廳詳細資料：
- 達哥牛腩粉麵地址: 屯門欣田邨街市地下D11號舖 達哥牛腩粉麵, Shop D11, G/ F, Yan Tin Estate Wet Market, Tuen Mun
- 達哥牛腩粉麵電話:
- 達哥牛腩粉麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 達哥牛腩粉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譚仔三哥米線內有任何傳播的風險，譚仔三哥米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔三哥米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔三哥米線同時建議採取以下措施*譚仔三哥米線 黃, 譚仔三哥米線 藍, (譚仔三哥米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
達哥牛腩粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內達哥牛腩粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳達哥牛腩粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
達哥牛腩粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳