食麵 旺角
地址: 旺角通菜街78號地舖
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食麵推介
食麵今日下午,去咗旺角,要成一個快速五餐,經過呢間門面,比門口嘅相片吸引左,點知入到去一個人都冇，已有少少擔心。午市嘅套餐唔算太抵食,普普通通,叫咗一個回鍋肉酸辣麵。回鍋肉酸辣麵＄58回鍋肉係分開另上，呢一點係幾貼心。酸辣湯麵，個碗好大，份量都真係好大，個湯比較稠，一邊有雲耳絲、豆腐絲，辣椒等，不過好可惜只有酸味，辣味欠奉，味道單一沒有層次。要做到酸味和辣味都得到一個平衡，實在需要廚師嘅功力，但係呢一個酸辣湯,只屬緊緊合格。。個麵真係最失敗，因為本身個湯底已經好稠，但係個麵煮得一點也不爽口，更不要說彈牙，活像一個濕透的麵餅連在一起，口感欠奉。。服務態度係值得一讚嘅，餐牌上面寫咗逢星期一至五,點算一個面，就可以半價再點飲品,但係今日係星期六，但店員都給予呢個優惠，所以值得一讚。
旺角食麵
| 餐廳分店 | 食麵 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 52479990 |
| 餐單 Menu | 京川滬,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
食麵訂位
食麵位於旺角區，詳細地址是旺角通菜街78號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐食麵餐單包括有京川滬,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 52479990 查詢訂座。食麵優惠
食麵 評價 相片
食麵今日下午,去咗旺角,要成一個快速五餐,經過呢間門面,比門口嘅相片吸引左,點知入到去一個人都冇，已有少少擔心。
午市嘅套餐唔算太抵食,普普通通,叫咗一個回鍋肉酸辣麵。
回鍋肉酸辣麵＄58回鍋肉係分開另上，呢一點係幾貼心。
酸辣湯麵，個碗好大，份量都真係好大，個湯比較稠，一邊有雲耳絲、豆腐絲，辣椒等，不過好可惜只有酸味，辣味欠奉，味道單一沒有層次。
要做到酸味和辣味都得到一個平衡，實在需要廚師嘅功力，但係呢一個酸辣湯,只屬緊緊合格。
個麵真係最失敗，因為本身個湯底已經好稠，但係個麵煮得一點也不爽口，更不要說彈牙，活像一個濕透的麵餅連在一起，口感欠奉。
服務態度係值得一讚嘅，餐牌上面寫咗逢星期一至五,點算一個面，就可以半價再點飲品,但係今日係星期六，但店員都給予呢個優惠，所以值得一讚。
第三次幫襯食麵了！想喺旺角搵個地方坐得舒服又乾淨又唔貴嘅真係唔容易，食麵係其中一個好地方😍等一次去係為咗食水餃，一入去就見有兩個操純正普通話嘅阿姨坐喺一邊親手包水餃，就已經好期待，結果真係唔錯喎！不過之後兩次黎都係為咗食擔擔麵，我平時食野前係唔會幫食物影相的，但真係覺得要有多啲人知道呢間正野，如果唔係無人幫襯執咗我會喊，所以用盡咗我嘅耐性幫食物影咗啲靚相。
呢間舖頭啲擔擔麵真係真心好食，我老公不嬲唔食花生醬但佢剩係鍾意食呢嘅擔擔麵湯底，配料又多選擇，可以揀水餃，或者牛雞豬羊肉都得，最啱鍾意有得揀嘅香港人。
一碗麵都係五十幾蚊，配野飲都係加8蚊，又平又好味又坐得舒服，服務員應該都係老闆/自己人所以都好有禮貌好上心，下次一定會再番黎！
This was an amazing surprise to find. An amazing experience everything we ordered was delicious and of high quality . The chef is from Beijing so the food is freshly made , the dumplings are freshly made at the restaurant and the family that owns it are from there too . Highly recommend !!
上星期去旺角做完FACIAL 搵地方食野 周圍都人頭湧湧，完全迷失方向 行行下行左入旺角女人街的兩邊鋪頭搵食 見到呢間鋪頭感覺幾干淨企理，價錢又唔貴 就入左去試試~入面同面門一樣，係女人街入面，仿如一股清泉 無燈紅酒綠的裝修，燈光又光猛!~ 呢度仲好多不同國藉人仕幫襯， 入去時有枱印巴籍家庭係度食緊，中間又有個外藉人仕入黎 臨走又有個鬼妹入黎買外賣 真係估佢唔到~碗同碟都係以白配淡綠花紋，和環境很相襯 而且兩者更是一套架~又係我的手拍青瓜 (真係去到邊都要食的一款菜) HKD 22 呢度既手拍青瓜無辣，只有蒜香，不過青瓜幾爽脆，個酸汁較得剛好 幾出色的一個前菜酸辣湯麵 HKD 44超大的一碗，個碗大過我塊面~@@ 入面既料都好多，有竹笙/豬紅/瘦肉/荀絲/木耳絲....... 麵係滑滑的上海麵，份量都好多 其實呢碗麵, 一個女仔應該食唔哂~料就夠，但味就唔係好夠 酸同辣味都偏淡，感覺差緊D野咁~ 如果酸同辣味都增升番，整個湯會美味好多~ 京蔥羊肉餃 HKD 54 又係超大的一碗 竟然有一打餃係入面~@@京蔥唔算好多，反而羊肉滿滿的~絲網鳳尾蝦春卷 HKD 28 呢個小食味道同賣相都無乜特別，似街外來貨 不過價錢算幾抵，28蚊有4隻 值得一讚係炸得幾好，幾鬆脆之餘亦無咩油~呢間餐廳未算話超級好食 但味道都可以, 而且味道很住家的感覺，酸辣餃子感覺似家庭手作，唔係街個D現成野 而且價錢好抵，份量超大 地方又企理，又唔使同人迫 係旺角食飯，真係唔錯的選擇
呢個撈麵⋯⋯同我平時食嘅好唔同！特別介紹呢個醬👍🏻👍🏻秘製醬汁好好味....餃子老闆自己包！夠新鮮...湯底又夠熱，加上少少麻油香！正..最緊要無味精，啱晒我😋😋
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食麵餐廳詳細資料：
- 食麵地址: 旺角通菜街78號地舖 SHIMIAN, G/ F,78 Tung Choi Street, Mong Kok
- 食麵電話: 52479990
- 食麵價錢: $51-100
- 分類: 京川滬,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 食麵 Facebook
更多食麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在合發潮州飲食粉麵世家內有任何傳播的風險，合發潮州飲食粉麵世家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合發潮州飲食粉麵世家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合發潮州飲食粉麵世家同時建議採取以下措施*合發潮州飲食粉麵世家 黃, 合發潮州飲食粉麵世家 藍, (合發潮州飲食粉麵世家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳