漁座端燒 沙田
地址: 沙田河畔花園27號地舖
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漁座端燒推介
呢間真係我覺得好味既日本餐廳 今次第二次幫襯也無失望 不過定食選擇不是太多三個人叫左三個定食另加小食 網燒牛扒定食 好多蔥同炸蒜片 薄薄牛扒滿滿上面照燒汁 成碗飯超多 要share d比人 另外加左鹽燒黑毛豬 竟然有驚喜 濃濃碳燒香 脆脆入味 鹹香再上係原隻燒魷魚桶定食 無得輸 入味新鮮 鬆軟點埋蛋黃醬一流豬頸肉定食 亦有咬口d汁亦另豬頸肉多個層似感 最後加左燒鳥翅 = 雞亦 我無食佢地話落左好多七味粉較辣喎 其實得兩隻我唔食也可以 跟定食可揀飲品 or 面豉湯架！
沙田漁座端燒
| 餐廳分店 | 漁座端燒 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
漁座端燒訂位
漁座端燒位於沙田區，詳細地址是沙田河畔花園27號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。漁座端燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐漁座端燒餐單包括有日本菜,爐端燒,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。漁座端燒優惠
漁座端燒 評價 相片
呢間真係我覺得好味既日本餐廳 今次第二次幫襯也無失望 不過定食選擇不是太多三個人叫左三個定食另加小食 網燒牛扒定食 好多蔥同炸蒜片 薄薄牛扒滿滿上面照燒汁 成碗飯超多 要share d比人 另外加左鹽燒黑毛豬 竟然有驚喜 濃濃碳燒香 脆脆入味 鹹香再上係原隻燒魷魚桶定食 無得輸 入味新鮮 鬆軟點埋蛋黃醬一流豬頸肉定食 亦有咬口d汁亦另豬頸肉多個層似感 最後加左燒鳥翅 = 雞亦 我無食佢地話落左好多七味粉較辣喎 其實得兩隻我唔食也可以 跟定食可揀飲品 or 面豉湯架！
話說一行人去左沙田，都唔知食咩好。
朋友建議食日本菜時我都呆一呆，心諗：沙田有咩日本野好食呢？一於去試一試！三文魚刺身第一碟上台，馬上有驚喜。
三文魚塊塊都厚切，再係表面以斜切方式切開魚肉，令魚肉更容易沾上醬油。
三文魚的油脂味非常非常濃郁，一入口就可以感受到整個口腔充斥著魚油味。
非常唔錯！可以望到三文魚刺身的厚度，食兩舊已經覺得好滿足了。
真係好多魚油。
黑松露牛油果鰻魚卷，整體味道配合唔錯，松露醬唔會太重，分別都品嚐到牛油果同鰻魚的味道，飯握得唔會死實。
玉子燒配上醬汁，玉子燒燒得尚算軟滑，食得出蛋香。
醬汁濃而不咸，唔會令到成舊玉子燒得番D醬味，唔錯。
燒豆腐燒得表面夠乾身，入面唔會乾柴。
胡椒味比較重，醬汁味不濃。
因為豆腐的豆香味本身唔重，如果表面鋪上少量明太子相信味道會幾好。
燒粟米有點失望，粟米冇甜味，食落口好似咬緊柴咁...點解唔用超甜粟呢？呢碟要扣分。
燒牛舌，燒得唔係好夠燒，所以咬落去有少少難咬開。
牛舌肉汁不少，咸味可以加番多少少。
整體黎講可以接受。
燒鴨舌及燒雞軟骨。
鴨舌好軟好入味，唔會太乾，非常岩配酒。
雞軟骨唔會燒到好乾身，味道黎講都算唔錯。
下晏嚟食set lunch, 食咗呢個义燒拉麵餐，有沙津跟。
只可以說是很普通的义燒拉麵。
湯底較淡，真係無咩味。
麵質也較林，一点也不煙靭，义燒也是比較淡味，但肉質可以，最可惜是不算太熱，有木耳絲和粟米粒，木耳絲都算夠爽身。
另加了一客鹽燒雞翼，鹽燒雞翼好味夠熱，用孜然粉調味夠入味。
之前已經上網睇過呢間野1d又話貴, 1d又話中等價錢好啦, 決定放工, 8點幾過河畔試下我最想食雞泡魚乾,同左口魚, 其他男朋友發排首先黎到既係雞泡魚乾都幾好味, 不過不失跟住既就係刺身以前食左口魚, 有d油油地既感覺, 不過呢個無, 我唔鍾意._.呢個壽司,係男朋友叫既, 左邊果個松葉蟹果個, 真係好味!!5粒星呀!! 聖子, 不過不失啦._.呢個飯都係不過不失 ok la!!總括黎講都ok既, 不過我覺得都係貴貴地...2個人食左600幾仲有d職員服務態度一般般._.
同男朋友平安夜搵食，於事慣常搵open rice幫手，大時大節到到都多人，更不甘心比餐廳屈人食貴價聖誕餐，一向都鐘愛食日本菜的我們，在open rice搜尋了這間小店，食爐端燒，決定一試!!訂了19:15，但搵路關係大約19:30到達，一入到店舖，座位不多，只得三四枱客，即刻心想，唔通這次了？！打開餐牌，已被海鮮吸引住，虎蝦，鮑魚，扇貝.....樣樣都想食，再望真啲，有個海鮮拼盤，2隻虎蝦，2隻鮑魚，2隻扇貝，2隻蠔，特價$248，即刻拍版，因為一次可以滿足我4個願望。
我地仲叫咗:三文魚刺身(4片厚切)食得出係新鮮，唔會雪到冇晒味，燒菠蘿好味到震，芝士蘑菇，燒雞軟骨，三文魚壽司，青瓜卷，胡蔴燒雞冷麵同埋蚧子沙律，超大碗蚧子沙律，食到我lam lam脷。
主角海鮮拼盤終於到啦，四款海鮮都好新鮮，蝦好爽，蠔賬卜卜，鮑魚更加唔洗講，扇貝加埋蒜蓉，好味到不得了。
差不多食完，全店已滿座，門外還有人等位，原來都幾多人幫襯。
用膳中途侍應都多次主動加茶，服務都算好。
埋單兩位共$543，比起食幾百蚊一位嘅聖誕餐，我比較喜歡這些小店，食材新鮮，更加不是粗製濫造，用心的食店。
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漁座端燒餐廳詳細資料：
- 漁座端燒地址: 沙田河畔花園27號地舖 Gyo Za Japanese Restaurant, G/ F.,27 Garden Rivera, Sha Tin
- 漁座端燒電話:
- 漁座端燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 漁座端燒 Facebook
更多漁座端燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小食天地內有任何傳播的風險，小食天地在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小食天地除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小食天地同時建議採取以下措施*小食天地 黃, 小食天地 藍, (小食天地 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
漁座端燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內漁座端燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳漁座端燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
漁座端燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳