浜焼き 尖沙咀
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浜焼き推介
提早為朋友慶祝的生日飯😃店內地方雖然不大，但坐位空間也算寬敞👍🏻預早訂坐，晚上6點開吃，慢慢的邊吃邊點，蟹肉沙律味道很相配，雞泡魚干口感不錯(份量略小😅)，雜錦刺身、壽司😋😋，甲羅燒(燒蟹蓋)配薯片也很特色，燒扇貝有點失色，串燒的份量多一點更好😆點了一瓶櫻花吟釀，配上特色的盛酒器加上可愛的小酒杯，暢飲加分了😁服務員了很友善，三個多小時就輕鬆的過去了，經open rice訂坐更享有優惠👍🏻👍🏻
尖沙咀浜焼き
| 餐廳分店 | 浜焼き |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,燒烤,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 732 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
浜焼き訂位
浜焼き位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道82-84號流尚店4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。浜焼き幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐浜焼き餐單包括有日本菜,海鮮,燒烤,壽司/刺身等美食，付款方式有付款。浜焼き優惠
浜焼き 評價 相片
提早為朋友慶祝的生日飯😃店內地方雖然不大，但坐位空間也算寬敞👍🏻預早訂坐，晚上6點開吃，慢慢的邊吃邊點，蟹肉沙律味道很相配，雞泡魚干口感不錯(份量略小😅)，雜錦刺身、壽司😋😋，甲羅燒(燒蟹蓋)配薯片也很特色，燒扇貝有點失色，串燒的份量多一點更好😆點了一瓶櫻花吟釀，配上特色的盛酒器加上可愛的小酒杯，暢飲加分了😁服務員了很友善，三個多小時就輕鬆的過去了，經open rice訂坐更享有優惠👍🏻👍🏻
經過又窄又多人的流尚坊電梯大堂，到達五樓的Hamayaki jiro Japanese restaurant.一步入餐廳，感覺開揚雅緻。
正值午餐時段，沒有多久，全場爆滿，就連露台位置也坐滿食客。
這兒的午餐有十八款，有刺身、壽司同熟食等，價錢由$88$238。
輕井澤雞扒玉子定食$88沙律前菜，曰式蒸旦，味噌湯沙律是清爽的；味噌湯味道麻麻，比較鹹；而蒸旦口感滑溜。
這個輕井澤雞扒玉子飯賣相麻麻，真的有點失望。
雞扒並不是雞扒，只是滑旦混合少量雞肉碎件而已！而輕井澤雞肉和平曰的雞肉分別唔大，也沒有太多的調味，只有靠混著滑旦和飯汁一起吃才夠味。
雙色迷你飯定食（免治吞拿魚丼、鰻魚丼）$98這個定食實在是迷你！估唔到兩個丼真的咁迷你，連女生也不夠飽。
免治吞拿魚丼只有一湯匙左右的呑拿魚；而鰻魚只有幾細片，約兩小件鰻魚壽司的鰻魚份量，份量實在太少了！然而免治吞拿魚丼、鰻魚丼味道是穩當的，唔會難食也沒有驚喜。
幸而還有個迷你烏冬可以醫下肚，不然的話，一定餓。
燒三文魚腩邊飯定食$98這個定食有牛舌、燒三文魚腩。
燒三文魚腩份量唔少，表面燒得焦香，魚脂豐富，三文魚肉幾嫩口又唔腥，配上牛舌、甜旦同咸香的三文魚子，和風十足。
黑豚玉子丼定食$98這個黑豚玉子丼即是吉列豬扒滑旦飯。
雖然吉列豬扒稔左少少，肉質軟稔中帶口感，但份量十足。
加埋嫩滑玉子同白飯，幾好味又飽肚。
整體而言，這兒的味道ok, 用餐環境也不錯，但部分餐點的份量比較少，性價比可以, 一試無妨。
星期日夜晚來, 訂左枱, 來到人客唔算太多, 舖雖然唔大, 但每枱都有點距離, 所以都算靜, 叫餐每位計$880, openrice訂枱仲有88折, 仲要係加一後88折。
食物方面, 都算唔錯, 個頭盤沙律好清新, 夠哂fresh, 好開胃。
刺身都好味, 但份量略為少左啲。
燒物最開心, 鮑魚, 龍蝦, 螺, 和牛, 牛舌, 雞翼......, 食材新鮮, 唔使點落調味已經好正, 食到呢度已經好飽。
個雞肉鍋飯, 外觀上唔吸引, 但就整得好好食。
甜品是雪葩, 味道都非常好。
員工服務態度好好, 值得一讚。
話說我地book咗星期日9點兩位，8點半嗰時餐廳就打畀我地，問我地可唔可以早啲到，初時我地仲以為好多人等緊枱，所以就拿拿聲趕過去。
點知去到嗰時，成間餐廳原來得我地一枱客，好奇怪。
我地坐低咗半個鐘左右，佢地就已經開始執枱打掃，準備收檔咁嘅款，但佢地嘅營業時間明明話去到11點架喎，結果搞到我地都食得好趕咁，驚阻住人地收工⋯表示好無奈⋯－－－－－大蔥雞肉串 HKD30牛舌串 HKD42黑豚腩串 HKD36首先講下左手邊嘅豬腩肉，半肥瘦嘅腩肉，一層脂肪一層肉，肉質夠嫩，肥膏入口即溶，唔錯。
而中間嘅牛舌，表面燒到焦香脆身，內層就爽口多汁，我最愛！至於雞串，雖然燒到有少少老同乾，不過食落都仲算嫩嘅其實，不過不失啦。
－－－－－足量壽司 HKD158叫得足量壽司，名副其實就係講緊佢夠哂份量，由左至右分別係：蔥吞拿魚蓉、青瓜蟹籽沙律、海膽同蟹肉，每款都擺到瀉出嚟咁制，未食就已經覺得好滿足～不過既然落得咁多料，價錢當然都有返咁上下～除返開，平均每件盛惠40蚊，所以唔算抵食架，只係視覺上夠震撼～－－－－－呢個盛合黎講，最好食既係鮑魚～佢基本上係無加特別既調味料，只係嚮燒既時候加左兩滴醬油，所以食既都係鮑魚本來既鮮味，簡單而言就係原汁原味！
早前同朋友去尖沙咀行街；行行下朋友推介我去一間日本料理店食日本菜。
一聽到日本菜就一口答應左。
時令沙律：依間既沙律同出面食既吾同，因為當中既料有蟹肉。
蟹肉正正為成碟沙律帶出鮮而甜既味道，加上有蟹籽同沙律菜；夾埋一齊食口感相當豐富，又爽又甜啊！而且份量好大入份的，令食客有一個好開胃既頭盤。
刺身四點(2切)：赤蝦十分大隻，食落好爽口又鮮甜。
吞拿魚食落有好厚既質感，帶有魚油既味道，甘甘地。
三文魚同樣好厚身，池魚也不錯。
浜燒盛合：共有四大款新鮮既食材，包括活馬刀貝、日本產蠔、 蟹肉蟹膏甲羅燒、龍蝦。
活馬刀貝：size好大隻，食落鮮味之餘又無帶沙石。
日本產蠔：十分肥美，用燒既方法吾會乾身；食落好juicy，同時又好香蠔味呢！ 蟹肉蟹膏甲羅燒：店員會將當中既旦攪拌再燒，蟹肉好甜又吾乾身。
將蟹肉放在薯片上食又有另一種口感啊！龍蝦：店員為我們燒得剛好，龍蝦肉質十分彈牙又鮮甜，完全不是林身死的。
唐揚茄子蝦餅：特別的菜式，因為用茄子包住蝦餅，食落好有口感又不會覺太油；而蝦餅也不錯。
鹽麴燒豚肉伴野菜沙律：豚肉香口，旁邊既野菜沙律口感十分fresh。
野菜牛肋肉煮：牛肋肉相對較林，但味道比較重咸味。
鰻魚卷：鰻魚卷不用點其他醬汁已經好有味道，十分香口既鰻魚味道；而飯十分林。
野菜牛肉鍋燒烏冬：飽肚的菜式，烏冬滑滑；而牛肉同樣juicy。
和牛刺身：脂肪十分平均，食落牛味不會濃；但入口有溶化的感覺。
柚子雪葩：個人中意柚子所以點了。
柚子味十分濃郁，仲有點點柚子粒，酸甜又甘，不錯啊！
您對於尖沙咀餐廳「浜焼き」有何comment？
浜焼き餐廳詳細資料：
- 浜焼き地址: 尖沙咀廣東道82-84號流尚店4樓 Hamayaki Jiro Japanese Restaurant, 4/ F, Canton Plaza,82-84 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 浜焼き電話:
- 浜焼き價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,海鮮,燒烤,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 浜焼き Facebook
更多浜焼き相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在魚米內有任何傳播的風險，魚米在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魚米除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魚米同時建議採取以下措施*魚米 黃, 魚米 藍, (魚米 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
浜焼き在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內浜焼き應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳浜焼き建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
浜焼き餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳