潮滋味 沙田
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潮滋味推介
今日和太太往石門京瑞廣場潮滋味食晚餐,我們點了南乳炸雞翼飯,南乳朱手米粉、腩汁生菜、海豐小米、炸鮮奶、熱菜蜜和凍菜蜜。南乳炸雞翼飯雞翼炸得金黃香脆,食落啖啖肉和有孜然粉,菜心爽口飯食落軟綿,整碟南乳炸雞翼飯食落惹味,口感十足；南乳朱手米粉朱手食落軟腍爽口；腩汁生菜新鮮爽口,牛腩汁香濃；海豐小米共有10粒,賣相有點似潮洲粉果,食落肉味香濃,皮薄餡靚；炸鮮奶炸得金黃乾身, 鮮奶味道香甜,口感豐富；最後凍菜蜜甜度適中。餐廳座位闊落,食物美味,食了一頓高質美味潮洲美食
沙田潮滋味
| 餐廳分店 | 潮滋味 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 91452252 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮滋味訂位
潮滋味位於沙田區，詳細地址是沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓152號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮滋味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮滋味餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 91452252 查詢訂座。潮滋味優惠
潮滋味 評價 相片
今日和太太往石門京瑞廣場潮滋味食晚餐,我們點了南乳炸雞翼飯,南乳朱手米粉、腩汁生菜、海豐小米、炸鮮奶、熱菜蜜和凍菜蜜。
南乳炸雞翼飯雞翼炸得金黃香脆,食落啖啖肉和有孜然粉,菜心爽口飯食落軟綿,整碟南乳炸雞翼飯食落惹味,口感十足；南乳朱手米粉朱手食落軟腍爽口；腩汁生菜新鮮爽口,牛腩汁香濃；海豐小米共有10粒,賣相有點似潮洲粉果,食落肉味香濃,皮薄餡靚；炸鮮奶炸得金黃乾身, 鮮奶味道香甜,口感豐富；最後凍菜蜜甜度適中。
餐廳座位闊落,食物美味,食了一頓高質美味潮洲美食
週末去石門買嘢，順便幫襯下小店，呢間食潮州菜嘅餐廳門面小小，人流不絕，勝在轉枱快，所以我哋好快就有位。
潮州菜餐廳喺香港通常都係打冷，比較少有潮式小吃。
呢間小店有我最鍾意嘅皺皮腸粉、扁實（即係雲吞）、小米（冇食，唔知係乜），幾特別。
另外原來menu以外仲有個唔係日日有嘅菜茶。
好似好多熟客食，搞到我都想試，可惜已經落左單。
叫咗一個扁實米線，呢隻雲吞皮有少少煙韌，有啲似魚皮餃。
米線都好滑，簡簡單單未算係好驚艷，但都幾好食。
另外叫咗個皺皮腸粉，之前都試過一次，我自己覺得個菜脯腸粉好食啲，多啲口感。
不過最驚喜反而係個牛肉丸湯。
牛肉丸一咬落去有少少爆漿嘅感覺，好爽口又夠肉味。
雖然店舖唔大所以坐得唔太舒服又要搭枱，起碼地方乾淨裝修亦都唔老土，最緊要嘢食都算中上，所以有機會會繼續支持小店！
等待時間：假日中午時間，等左半毎個鐘室內環境：正正常，普通小店，叫做有裝修設計服務質素：尚可啦來到新地方揾食，同朋友見到一間潮汕食店，大家都好潮州嘢既，二話不說就排左呢間啦，聽人講本身呢間餐廳係只做外賣，因生意不俗，就搬來新地址，做埋堂食。
我地心諗實無死啦，急不及待要食美味特色腸粉。
我自己就叫左潮式腸粉配牛肉丸湯。
我本身興高采烈一試腸粉,唉心情即刻跌到低谷，完全不行！腸粉都滑字冇任何關係，條野雖然左蛋同菜，都並唔香，係牛肉湯好少少，但牛肉丸質素同正宗比都仲有一大段距離...dun go ar
小胖好鍾意食皺皮腸粉，但香港有得食皺皮腸粉嘅小店並唔算太多，又要整得好食嘅更加少，咁啱今日去石門見到一間食潮州嘢嘅舖頭，仲要有皺皮腸粉食，於是決定試下。
小胖叫咗份潮式腸粉伴海豐小米，飲熱綠茶(無糖)潮式腸粉的餡有: 蛋，生菜，冬菇，同埋豬肉碎， 佢嘅皺皮腸粉整得唔錯，腸粉唔會太厚，粉漿調得幾好，腸粉汁亦都唔會話過鹹，黏度適中。
腸粉的唯一缺點係佢嘅豬肉碎過鹹，基本上如果你單純食豬肉的話，要不停飲水，即使加埋腸粉去食都係有少少咸海豐小米其實就係類似潮州粉果嘅餃子，入面包住豬肉，和腸粉一樣，豬肉亦都係有啲鹹，要不停飲水，而且餃子外皮 有少少油。
不過佢嘅餃子皮唔錯，煙韌度幾好，如果可以再薄少少會更好！ 佢嘅餃子可以點辣椒醬或者係蠔油，但因為實在太鹹，點咗蠔油會超級鹹，所以我唔建議點任何嘅醬汁，佢單食已經好夠味道。
小胖並沒有喺小店入面食，不過小胖觀察到佢嘅位置，唔算闊落不過都還可以，店員亦都十分親切，而且出餐好快。
整體來講，呢間潮式小店嘅食物都ok，但如果豬肉嘅調味可以再淡少少會更好。
老闆娘好好人好親切，會好好推薦啲嘢食，嘢食都好好味。
位置唔逼夾，而且唔會好嘈吵。
食物嘅質素同埋份量都滿足滿意，重點係...呢間店主要推介係無味精無添加同埋自家製所有產品！！！
您對於沙田餐廳「潮滋味」有何comment？
潮滋味餐廳詳細資料：
- 潮滋味地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓152號舖 Tastes Good, Shop152,1/ F, Kings Wing Plaza1,3 On Kwan Street, Shek Mun, Sha Tin
- 潮滋味電話: 91452252
- 潮滋味價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 潮滋味 Facebook
更多潮滋味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂園自家廚房內有任何傳播的風險，樂園自家廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂園自家廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂園自家廚房同時建議採取以下措施*樂園自家廚房 黃, 樂園自家廚房 藍, (樂園自家廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮滋味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮滋味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮滋味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮滋味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳