The Poké Co 灣仔
地址: 灣仔船街3號地舖
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The Poké Co推介
內用座位少，主要提供外帶，店員的態度親切，為我介紹招牌poke和教我拍出美美照片poke就是切塊的意思，這裏有店家搭配好的組合，不用傷腦筋，也可以客製化，自己選擇想吃的食材，組出獨一無二的poke酪梨是現挖的Creamy Salmon 108這個口味是店員推薦的招牌，原本沒有飯，但是他建議可以一半飯一半沙拉，可以吃飽又能吃到很多菜主角三文魚切的正方形狀，油脂多軟綿綿的，配上creamy的酪梨，整體口感幼滑其他還有飛魚子、橙片、小番茄、芒果、藜麥、青蔥等等，多了水果的鮮甜和多重口感一整碗有豐富的食材和營養，色彩繽紛的很漂亮，冷冷的吃適合炎熱的夏天兩種醬汁分別是柑橘味噌和柑橘蛋黃醬，酸酸甜甜使整體清新，更令攪拌後的沙拉和米飯濕潤不乾一整碗吃完很飽又滿足，唯一可改善的是飯的部分，偏乾偏硬攪拌均勻再吃
灣仔The Poké Co
| 餐廳分店 | The Poké Co |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 23258788 |
| 餐單 Menu | 西式,美國菜,海鮮,壽司,刺身,沙律, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Poké Co訂位
The Poké Co位於灣仔區，詳細地址是灣仔船街3號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Poké Co幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Poké Co餐單包括有西式,美國菜,海鮮,壽司/刺身,沙律等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23258788 查詢訂座。The Poké Co優惠
The Poké Co 評價 相片
內用座位少，主要提供外帶，店員的態度親切，為我介紹招牌poke和教我拍出美美照片poke就是切塊的意思，這裏有店家搭配好的組合，不用傷腦筋，也可以客製化，自己選擇想吃的食材，組出獨一無二的poke酪梨是現挖的Creamy Salmon 108這個口味是店員推薦的招牌，原本沒有飯，但是他建議可以一半飯一半沙拉，可以吃飽又能吃到很多菜主角三文魚切的正方形狀，油脂多軟綿綿的，配上creamy的酪梨，整體口感幼滑其他還有飛魚子、橙片、小番茄、芒果、藜麥、青蔥等等，多了水果的鮮甜和多重口感一整碗有豐富的食材和營養，色彩繽紛的很漂亮，冷冷的吃適合炎熱的夏天兩種醬汁分別是柑橘味噌和柑橘蛋黃醬，酸酸甜甜使整體清新，更令攪拌後的沙拉和米飯濕潤不乾一整碗吃完很飽又滿足，唯一可改善的是飯的部分，偏乾偏硬攪拌均勻再吃
第二次來食lunch，上次的服務、味道、環境都好正常但今次一入店踩落地下好痴笠笠，無奈已經在店外落單就繼續坐低舖頭啱啱開燈，應該係剛開門第一個客坐低發現檯面有一圈圈未乾的醬汁污漬，同有2隻蟻散步而最難頂係店內隱約有陣酸臭，似乎係旁邊的垃圾桶滿左但過夜無清理垃圾桶上面睇落有層油膩的塵望入open kitchen其實都算乾淨，但用餐環境實在令人覺得好唔開胃個Hokkaido Poke 賣相亦唔好，唔知係咪心理作用，硬係覺得醬汁味道有點奇怪好快求其食左兩啖就走左
有時候想食魚生但又唔想食咁多飯就會諗起嚟呢間食 POKE，覺得佢算係咁多間入面最抵食個間，款式又最多，好食同埋抵食，尤其用訂位app早啲去有五折時 😁 魚生嘅份量比其他店舖要多一啲，材料亦都新鮮豐富LOMILOMI SALMON ❤️ (半價 $59)評分：7/10.朋友嗌咗呢個人人都實啱食嘅口味😙，有少量嘅壽司飯落肚，比起其他沙律底嘅會飽肚啲，三文魚大大粒🤤，一啲都唔比丼飯輸蝕，配料方面已經幫你調好晒味，但落嘅多數係粉末，只有一隻醬，所以呢個整體上比沙律版本乾身一啲，蔬菜方面有青瓜車厘茄薑同紫菜。
感覺最揼本都係啲魚生到CREAMY SALMON ❤️ (半價 $59)評分：7.5/10.諗咗好耐應唔應該嗌吞拿魚，今次最後都係揀左另外一款三文魚。
沙律底水份比濕潤好多，幾鍾意佢放左 quinoa 粒粒口感令沙律變得幾特別 😉 呢個配搭三文魚多得嚟仲有芒果同牛油果。
鐘意食菜的話揀呢個啦配料雜錦，調味都比較豐富一啲。
不過留意返味道偏酸架，怕酸或者清店員唔好落咁多 citrus mayo & miso 啦
近年健康風氣日漸盛行，主張健康天然的餐廳亦相繼冒起，個人雖然對健康飲食並無太大興趣，但倒是對夏威夷魚生飯（Poke）情有獨鍾，大抵是因爲我本來就熱愛刺身魚生吧。
除了有多款配搭已定的魚生飯款式之外，從base以至於醬汁和配料，均可以自己度身訂造，選擇多變、自由度高，更有提供其他POKE餐廳中比較少見的藜麥、zoodles等等。
POKE ($138)雖然另加了$20增大但整體份量亦不過爾爾，每款base本身皆已混入基本特製醬汁，以橄欖油、麻油、椰糖、紅蔥頭、柚子和橙皮調配而成，味道清爽。
吞拿魚鮮嫩，不過燻雞肉質過份乾硬，另多加一份蝦($20)，然而蝦仁切成細粒而非慣常所見原隻呈上，令味道同口感皆微不足道，存在感低。
嚐過Pololi、POKE等數間夏威夷魚生飯店，不論以價值、份量抑或是味道，比較之下這間顯然遜色得多，唯一值得一讚的就只有店員良好的服務態度，但縱觀價錢及水準各方面而言，大概是個人首間亦是唯一一間品嚐過後不會再次回頭的夏威夷魚生飯店。
I have ordered the creamy salmon. $108🐟 Despite being slightly pricey, it worth the pay with the freshly made and quality meal! 🥗 I enjoyed it a lot, will certainly visit again. The salmon goes exceptionally well with avocado and mango 🥑 Eat clean stay fresh 🍽you have to give it a try ~
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The Poké Co餐廳詳細資料：
- The Poké Co地址: 灣仔船街3號地舖 The Poké Co, G/ F,3 Ship Street, Wan Chai
- The Poké Co電話: 23258788
- The Poké Co價錢: $101-200
- 分類: 西式,美國菜,海鮮,壽司,刺身,沙律,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: The Poké Co Facebook
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為減低冠狀病毒病在金海灣火鍋小廚內有任何傳播的風險，金海灣火鍋小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金海灣火鍋小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金海灣火鍋小廚同時建議採取以下措施*金海灣火鍋小廚 黃, 金海灣火鍋小廚 藍, (金海灣火鍋小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Poké Co在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Poké Co應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Poké Co建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Poké Co餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳