維多印尼餐廳 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣伊榮街19號地下
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維多印尼餐廳推介
周末放假梗係要揾d 特別野嚟食，今次兩口子到銅鑼灣的印尼餐廳，朋友說是香港比較印尼風味的餐廳，我冒名而來，嘗試一下！點了個巴東牛肉飯，雖然我未去過印尼，但亦曾在東南亞吃過這道菜，牛肉入口有咬口，不會太老，有時馬來西亞餐廳會巴牛肉煮得太耐，導致太老，本人不大喜歡！ 這個巴東牛肉由肉質都味道都非常好味，食得辣的朋友不妨一試，香港也有很多地方有巴東牛肉飯食，不過這一家真的做得不錯，另外朋友點了一個魚飯，果然是印尼風味，我覺得賣相好得意！
銅鑼灣維多印尼餐廳
| 餐廳分店 | 維多印尼餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 印尼菜, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
維多印尼餐廳訂位
維多印尼餐廳位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣伊榮街19號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。維多印尼餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐維多印尼餐廳餐單包括有印尼菜等美食，付款方式有現金付款。維多印尼餐廳優惠
維多印尼餐廳 評價 相片
周末放假梗係要揾d 特別野嚟食，今次兩口子到銅鑼灣的印尼餐廳，朋友說是香港比較印尼風味的餐廳，我冒名而來，嘗試一下！點了個巴東牛肉飯，雖然我未去過印尼，但亦曾在東南亞吃過這道菜，牛肉入口有咬口，不會太老，有時馬來西亞餐廳會巴牛肉煮得太耐，導致太老，本人不大喜歡！ 這個巴東牛肉由肉質都味道都非常好味，食得辣的朋友不妨一試，香港也有很多地方有巴東牛肉飯食，不過這一家真的做得不錯，另外朋友點了一個魚飯，果然是印尼風味，我覺得賣相好得意！
曾有幸受教於一位印尼华僑老師。
很快，我們就以美食進一步拉近了大家的距離，我也因此愛上印尼菜。
其中老师特别喜欢吃印尼面，但我就还好，这一次，我改观啦。
刚开始，這間餐廳對我的吸引力不大，只因选择偏少。
今日肚饿行經，盡管一試，迷上了他的雞湯面。
湯底不油膩，配上青菜，肉丸，雞肉，外加一把酥，好吃得不得了。
下次带上老師一起，看看老師的評價如何。
題外話：今日外场由一對靚仔靚女招呼，允許我花痴一下。
他們带着半點羞涩，好可愛啊最后，附上餐牌供大家参考
星期日的中環，是菲律賓人的世界，而星期日的銅鑼灣則是印尼人的世界，而在富豪酒店後面，也就是印尼領事館的所在地，所以，由糖街開始，直至富豪酒店周邊，都充滿著印尼商店及印尼食肆。
上一次到伊榮街買外賣時讓我發現了一間帶有古舊色彩的印尼食店，名字叫《維多印尼餐廳》，門口有一個長期不會更換的午餐餐牌，製作及分發食物的小檔在門口，是日過來，其實是帶著好奇的心而來的。
說是有雞肶飯，但正確來說，這兒在午市提供的，同香港的什麼三餸飯沒有分別，只是餸換成了印尼人的口味而已。
我是一個想試試雞肶飯的食肉獸，所以我的飯就以炸雞肶為主體，茄子為伴菜，炒蛋為伴食。
這小地方的味道，絕對不是香港人的口味，而且我發現，他們的餸不是熱著的，是當我點好之後再放入微波爐叮翻熱的，這一回已經感覺有點不歡。
吃下去，三個餸中我最欣賞的是茄子，味道夠香，茄子夠淋，做得濃濃的，是伴飯良物。
但雞蛋，口感雖然是不錯，但味道做得太鹹了，我直情食到有鹽粒，另外，炸雞肶，感覺上這雞肶已經風乾多時，入口的這一種乾感覺，不是炸乾而是風乾的感覺，我感覺不妙。
食晒就走，是到訪不合口胃食店的常理。
我心知，印尼的美食是吸引的，香口的，下次要找一家演繹得好一點的印尼餐廳，再試。
不過，我覺得這店是印尼領事館的飯堂，來者全是印尼人，而且個個都是西裝畢直的，但看見他們吃得津津樂道。
我相信，我也許是點錯了東西，或是這店的東西，真的不合我胃口。
這店也許是真正印尼人的印尼餐。
眾所周知，此店子附近就是印尼大使館，所以當菲律賓人佔據了中環的時候，印尼人就佔據了銅鑼灣及維園一帶，所以在此店附近，基本上也有不少印尼食店，吃過了印尼美食館及福興粉麵，是日就來到門面更為簡陋的維多。
是過了午餐的時候，食物選擇不太多，而且本人時間不多，看見一盤盤的印尼餸，就問店員怎麼點菜，最後原來是可以點指兵兵的選擇自己想吃的菜，作為碟頭飯來吃，本人最後選了四個菜，也不用四十元。
本人點了椒絲蒜蓉炒生菜、椰汁酸菜、巴東牛肉及酸辣燒雞，一碟飯餸多得見不到白飯了，就是有點誇張。
先來介紹看來不太具印尼特色的椒絲蒜蓉炒生菜，通菜爽口嫩綠，不過椒絲及辣味也只屬有勝於無的水平，菜吃來鹹度適中，但最怪的是當中不乏頗為突出的甜味，予人感覺怪怪的。
雖然本人喚它作椰汁酸菜，不過總覺得它是有其正宗的印尼菜名，怎說也好，印尼人及東南亞人，可能是天氣較熱的關係，喜歡吃一點帶酸帶辣的食物，這個菜除了用上椰汁去煮之外，其他的味料就是辣椒及一點醋吧，雜菜如豆角、荀、薯仔及節瓜等，吸飽了酸酸的而帶微辛的醬汁，菜的味道夾雜鹹、辛、酸及甜的味道，尤以首兩個味道最為突出，當中的甜味就只有椰漿帶來的一點點，而酸味就只有當中的漬酸菜而已，不過感覺複雜又夠醒胃，也是沒有投訴的理由。
此店的Pricing很有趣，吃肉是會貴一點的，所以本人的這碟飯，是當中收費較為高的一個碟頭飯，而另外一個最佳的証明，就是我點的那味巴東牛肉，只有兩件就是了，比起菜類的菜式來得非常寒酸，這客巴東牛沒有多少南薑的踪跡，而且沒有蝦膏及其他香料爆過後應有的香味，吃起來有如兩件下了辣椒絲炆的牛腩一樣，雖然其肉質夠腍，而且也有辛香料味，不過感覺真的是很怪，而且很沒有深度及印尼菜的風彩。
最後一味要介紹的是酸辣燒雞，看見餐牌是如此介紹這一味菜式，不過無論從視覺或是用味道來判斷，這條雞腿也真的不太像是被燒熟，雞皮軟腍而濕潤，絲毫沒有香脆的感覺，不過如果大家當它是普通的煮雞來吃，那酸酸辣辣的味道，加上雞腿肉的軟嫩，其實也不是難吃。
坦然光是這一碟飯，已經令我感受到一定的印尼風味，雖然本人也不知道何謂正宗的印尼菜，不過那些香料的味道，及酸酸辣辣的味道，充斥着整碟飯之中，怎說也有一定的風味，可能本人應該吃多一次正正經經的才去評，不過暫時而言，本人還是覺得一街之隔的印尼美食館，好像是較為對味。
今個下午茶打算在銅鑼灣找些地道小菜嘗嘗，誰知經過「維多印尼餐廳 」時便不知不覺地被炒飯香吸引著，於是決定試試他們印尼炒飯。
這個炒飯的顏色綻放出金色的輝煌，而且用料十足絕無偷工減料，值得一讚！最重要都是老闆夠誠懇，那一廂才下單這一廂便急急走向廚房架起爐灶炒起飯來，態度給人親切友善和好客。
不錯不錯！^.^
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維多印尼餐廳餐廳詳細資料：
- 維多印尼餐廳地址: 銅鑼灣伊榮街19號地下 Victor Sirait Indonesia Restaurant, 19 Irving Street, Causeway Bay
- 維多印尼餐廳電話:
- 維多印尼餐廳價錢: $50以下
- 分類: 印尼菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 維多印尼餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在旋風拉麵輕食內有任何傳播的風險，旋風拉麵輕食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳旋風拉麵輕食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，旋風拉麵輕食同時建議採取以下措施*旋風拉麵輕食 黃, 旋風拉麵輕食 藍, (旋風拉麵輕食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
維多印尼餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內維多印尼餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳維多印尼餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
維多印尼餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳