新南苑私房菜火鍋鷄煲 灣仔
地址: 灣仔盧押道18號海德中心2樓
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新南苑私房菜火鍋鷄煲推介
平時同同事食中午好多時都會自己叫一個餐 各有各食 食到既種類會無咁多🍱偶爾都會想叫餸食飯所以今次就去左呢一間新南苑 食小菜同打邊爐既店menu入面佢有好多唔同既小菜由$78起跳叫一個小菜佢會有個湯 白飯同甜品跟埋如果叫夠6個小菜 仲會送半隻雞既雞煲 食唔到太辣可以揀小辣或者唔辣都得原盅上既中式燉湯燉湯上菜佢會原盅上 而且入面湯渣都仲有好多 飲落都幾清甜 食飯之前飲一盅都幾暖胃下腐乳雜菜煲好似叫小菜 如果人數唔係太少 大家都會叫一個菜 等唔會得肉咁膩 今餐都唔例外 雜菜煲入面咩菜都有 大家可以揀自己中意既黎食蕃茄安格斯牛肉炒蛋雖則我就未必勁到分得出牛肉係咪安格斯牛 怛係呢一碟既牛肉食落 除左有蕃茄既汁之外都有幾香既牛肉味 蛋都好滑 呢一個菜真係必叫麻婆豆腐叫餸食飯又點少得一d可以瘋狂送飯既小菜麻婆豆腐真係好食到可以再加多一碗飯食 不過呢個菜有d微辣 如果唔食得辣既人就要睇住咕嚕肉正常叫小菜都會叫既咕嚕肉 正常發揮 半隻雞既雞煲（送既）因為叫夠6個小菜既關係 所以佢會送雞煲我地揀左小辣 上碟既時候已經聞到好香既花椒八角味仲要上既時候係半熟 再自慢慢炒熟佢唔會over cooked整理黎講都算唔錯 可以再戰
灣仔新南苑私房菜火鍋鷄煲
| 餐廳分店 | 新南苑私房菜火鍋鷄煲 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28778008 |
| 餐單 Menu | 港式,川菜,四川,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 850 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
新南苑私房菜火鍋鷄煲訂位
新南苑私房菜火鍋鷄煲位於灣仔區，詳細地址是灣仔盧押道18號海德中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新南苑私房菜火鍋鷄煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐新南苑私房菜火鍋鷄煲餐單包括有港式,川菜,(四川),火鍋,雞煲等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28778008 查詢訂座。新南苑私房菜火鍋鷄煲優惠
新南苑私房菜火鍋鷄煲 評價 相片
平時同同事食中午好多時都會自己叫一個餐 各有各食 食到既種類會無咁多🍱偶爾都會想叫餸食飯所以今次就去左呢一間新南苑 食小菜同打邊爐既店menu入面佢有好多唔同既小菜由$78起跳叫一個小菜佢會有個湯 白飯同甜品跟埋如果叫夠6個小菜 仲會送半隻雞既雞煲 食唔到太辣可以揀小辣或者唔辣都得原盅上既中式燉湯燉湯上菜佢會原盅上 而且入面湯渣都仲有好多 飲落都幾清甜 食飯之前飲一盅都幾暖胃下腐乳雜菜煲好似叫小菜 如果人數唔係太少 大家都會叫一個菜 等唔會得肉咁膩 今餐都唔例外 雜菜煲入面咩菜都有 大家可以揀自己中意既黎食蕃茄安格斯牛肉炒蛋雖則我就未必勁到分得出牛肉係咪安格斯牛 怛係呢一碟既牛肉食落 除左有蕃茄既汁之外都有幾香既牛肉味 蛋都好滑 呢一個菜真係必叫麻婆豆腐叫餸食飯又點少得一d可以瘋狂送飯既小菜麻婆豆腐真係好食到可以再加多一碗飯食 不過呢個菜有d微辣 如果唔食得辣既人就要睇住咕嚕肉正常叫小菜都會叫既咕嚕肉 正常發揮 半隻雞既雞煲（送既）因為叫夠6個小菜既關係 所以佢會送雞煲我地揀左小辣 上碟既時候已經聞到好香既花椒八角味仲要上既時候係半熟 再自慢慢炒熟佢唔會over cooked整理黎講都算唔錯 可以再戰
天氣真係話變就變，突然之間轉涼。
同學仔聚舊又有藉口話要去吃雞煲打邊爐。
揀咗間時間都算充裕唔使太趕嘅半自助火鍋， 位於灣仔嘅《新南苑私房火鍋雞煲》新品牛蒡茶半任食套餐接近三百蚊已經包括任食雞煲（4人以上），一款精選火鍋湯底， 精選海鮮拼盤等。
其他任食項目的有基本火鍋材料， 飲品。
除咗一般罐裝，紙包飲品，還有 一瓶瓶自家製嘅涼茶～～ 相當健康！冷盤有花生，雲耳， 每檯也放上一碟。
『招牌鬼馬雞煲』香噴噴， 秘製醬汁令成個雞煲好惹味。
雞件炆煮過後一啲都唔乾， 好入味加上油炸鬼 ， 吸了一些醬汁之餘還有脆卜卜嘅口感 ，吃完竟然都還想再添！选了花甲蟹海鮮鍋， 始終配海鮮比較襯。
冰凍了嘅湯熊仔造型特別， 係餐廳嘅招牌湯底， 橙色係南瓜蓉令成個湯底都非常濃厚，鮮甜。
蟹鉗可以獨享 鮮甜厚肉等待湯煮好嘅時候，已經見到海鮮拼盤超豐富！ 每位半隻開邊龍蝦， 肉質好鮮甜， 還有肥美嘅廣島蠔，海蝦，帶子～～ 。
特選本地手切牛頸脊，肉味香濃， 非常高質，淥耐咗都唔嚡。
原來還有每位一隻椒鹽鮑魚！！ 椒鹽炸漿非常鹹香， 熱辣辣襯托出鮑魚嘅鮮味， 鮑魚煮得好好，唔韌。
湯入面有蜆和一隻大肉蟹， 肉蟹超新鮮， 肉質紮實 ，一啲都唔霉， 唔似坊间海鮮湯底嘅蟹都唔太新鮮， 非常非常讚，用料極靚！小籠包，手打鯪魚球。
鯪魚球肉質結實彈牙，仲有少少果皮香！👍👍魚皮夠厚又夠脆！吃畢幾個環節，都差不多飽喇， 其實都冇咩機會再點任食嘅火鍋料😁😊套餐設計得唔錯， 每人都可享用特選海鮮， 份量 啱啱好又唔需要任食， 仲可享用雞煲， 三小時限 啱啱好唔會太趕 ～～ 難怪平日座無虛席， 今晚更有公司vip房包場， 非常熱鬧。
個埸雖然好 full， 店員好好招乎兼醒目快手!!
以前睇美食推介見過新南苑嘅介紹，對佢嘅雞煲心心念。
今日終於有機會，但非常失望。
先講個雞煲，落油炸鬼的卻係幾特別。
但個汁食唔出同出邊嗰啲有乜分別。
而且煲嘢好乾，配菜亦唔多。
成煲嘢我只能講非常普通。
再嚟海鮮打邊爐，海鮮尚算新鮮，但絕對不是靚嘢。
鮑魚好細隻，同前兩日喺其他平價海鮮邊爐舖食嘅爭好遠。
其他火鍋配料，牛係幾好食，但只有一碟。
其他任食配料選擇非常少，連最cheap嘅美國肥牛都無。
啲貨亦都是普通貨。
飲品方面多韓國飲品，有啲自家製涼茶。
都算OK豐富。
間嘢最難頂嘅係服務。
肆應基本上嚟講都係無禮貌的。
上菜亂咁擺，唔會理你生定熟。
中途有位阿叔上菜時，一手丢開我擺喺枱面包濕紙巾，仲話「拎開呢啲無謂嘢」。
我當場O嗮嘴。
本來任食選擇都唔多，第二次落單叫咗四樣嘢，只有響鈴同蟹柳嚟咗，豬腩同番茄就無嚟。
今時今日仲耍埋啲舊式昆客手法，真係好out兼令人反感。
埋單每人$248。
個價錢去某心火鍋可以食得好過佢幾條街。
極度失望。
返嚟即刻將呢間嘢從收藏列表tick除，忘記它吧。
朋友都知我要加班工作，約吃飯也遷就在我公司附近。
很久沒見，吃個放題大家可以慢慢聊天，新南苑就最好不過。
一坐底就先送上南乳花生及麻辣木耳，先醒胃熱身。
招牌麻辣雞煲，點了中辣。
陣陣濃郁麻辣香撲鼻，雞份量都幾多，而且多肉少骨，十分入味。
吃完雞煲，再上一鍋火鍋湯底。
同時亦送上大閘蟹，一人一隻，細細隻已經充滿黃油蟹膏。
吃完剛好鍋底滾起，新鮮蟹窩花甲湯底十分足料，蟹件花甲都好多，真材實料。
生猛海鮮拼盤有海蝦，扇貝，鮑魚及大蜆，還有魚片及魚件，每款兩隻，十分新鮮。
本地手切牛頸脊，肉質軟腍，油脂分布平均，肉味香濃帶有油香。
小籠包及綾魚球大粒足料，再吃過豐富及奶凍甜品，十分滿足。
另有火鍋配料配料及飲品任食，十分抵食！
灣仔之前食過呢間不過係第間分店今次有朋友提議來呢間試下新鮮蟹鍋花甲湯底火鍋湯底好多料南瓜蓉雪成迷你兵（冰）咁樣超得意招牌麻辣雞煲 （可任食）雞肉嫩滑加左油炸鬼雞煲好惹味ps雞煲超好食唔太辣可任添食到飽食材好新鮮海鮮叫左蝦同生猛海鮮拼盤好fresh本地手切牛頸脊牛味濃😎口感爽灌湯小籠包及手打丸菜籃響鈴😋炸魚皮趣卜卜刀削麵好正個麵索晒火鍋啲精華大閘蟹好大隻打開有蟹膏正食物質素d海鮮好新鮮其他食材都唔錯環境好靚好新潮服務唔錯值得推介
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新南苑私房菜火鍋鷄煲餐廳詳細資料：
- 新南苑私房菜火鍋鷄煲地址: 灣仔盧押道18號海德中心2樓 新南苑私房菜火鍋鷄煲, 2/ F, One Capital Place,18 Luard Road, Wan Chai
- 新南苑私房菜火鍋鷄煲電話: 28778008
- 新南苑私房菜火鍋鷄煲價錢: $201-400
- 分類: 港式,川菜,四川,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 新南苑私房菜火鍋鷄煲 Facebook
更多新南苑私房菜火鍋鷄煲相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在日光烘焙內有任何傳播的風險，日光烘焙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日光烘焙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日光烘焙同時建議採取以下措施*日光烘焙 黃, 日光烘焙 藍, (日光烘焙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新南苑私房菜火鍋鷄煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新南苑私房菜火鍋鷄煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新南苑私房菜火鍋鷄煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新南苑私房菜火鍋鷄煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳