沾仔記麵食 紅磡
地址: 紅磡寶其利街41號地下
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沾仔記麵食推介
已经有段时间没吃过沾仔记，他们以价格便宜吸引客人，大大粒云吞也成为卖点。今天偶然经过，有股冲动想吃云吞面，就进去吃一个便宜晚餐。店外有菜单，有粥有面，云吞面等汤面都不用30元，价钱十分实惠。店内的装修是简简单单，就是传统面店的格局。反正也没有所谓，吃完就走，不会占座太长时间。云吞面到了，碗底有三颗大大的鲜虾云吞，咬一下可以看到有七、八只小虾，表面上是好吃，但个人感觉缺少了鲜味。 面是普通幼面，但枧水味很重，普普通通的。另外，汤的味精味太重，喝了两口喉咙已经有点不舒服，没有继续下去。整体味道不怎么样，比起以前，真的退步了不少。
紅磡沾仔記麵食
| 餐廳分店 | 沾仔記麵食 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 67673177 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
沾仔記麵食訂位
沾仔記麵食位於紅磡區，詳細地址是紅磡寶其利街41號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。沾仔記麵食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐沾仔記麵食餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 67673177 查詢訂座。沾仔記麵食優惠
沾仔記麵食 評價 相片
已经有段时间没吃过沾仔记，他们以价格便宜吸引客人，大大粒云吞也成为卖点。
今天偶然经过，有股冲动想吃云吞面，就进去吃一个便宜晚餐。
店外有菜单，有粥有面，云吞面等汤面都不用30元，价钱十分实惠。
店内的装修是简简单单，就是传统面店的格局。
反正也没有所谓，吃完就走，不会占座太长时间。
云吞面到了，碗底有三颗大大的鲜虾云吞，咬一下可以看到有七、八只小虾，表面上是好吃，但个人感觉缺少了鲜味。
面是普通幼面，但枧水味很重，普普通通的。
另外，汤的味精味太重，喝了两口喉咙已经有点不舒服，没有继续下去。
整体味道不怎么样，比起以前，真的退步了不少。
原先去民泰街食牛腩麵，但今天竟沒有開，所以到這間沾仔記一試。
一心試一下個牛腩麵. 可惜非常失望，份量少唔緊要，但牛腩咬不入，肥膏多，腩汁不夠味; 而杯奶茶都是非常之一般，永不再去.
疫情影響，真係好少出街食，今次唔係太肚餓，外賣沾仔記回家lunch。
因為仔仔較喜歡食河粉，所以叫左碗招牌雲吞河，D雲吞大大粒，好重口感，但湯底好似比平時淡，不太夠味，老公多數食撈麵，又係牛腩撈，又係好快食完。
晚上做完facial, 諗唔到食咩好。
加上當日有點頭痛，想食清一點，咁多年未食過這間，試下一入店內，有一陣怪味 。
因肚餓，無理會。
叫了一碗雲吞河 。
有三粒大雲 可惜"簡"水味重。
河粉滑，湯底無味也叫了生菜，蠔油過咸$46， 是平，但質素差付錢時見到收銀機貼了青蛙，是暴徒最愛
雲吞，又一香港美食，今日晚餐無胃口，少少地，所以剩係order 左剩雲吞，大大粒雲吞真係超有口感，真正做到皮薄涵多，另外再叫左個腐乳通菜，叫做有啲纖維落肚。
整體不過不失。
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沾仔記麵食餐廳詳細資料：
- 沾仔記麵食地址: 紅磡寶其利街41號地下 Jim Chai Kee Noodle, G/ F,41 Bulkeley Street, Hung Hom
- 沾仔記麵食電話: 67673177
- 沾仔記麵食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 沾仔記麵食 Facebook
更多沾仔記麵食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在友園拉麵小籠包內有任何傳播的風險，友園拉麵小籠包在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳友園拉麵小籠包除了遵守預防及控制疾病的相關規例，友園拉麵小籠包同時建議採取以下措施*友園拉麵小籠包 黃, 友園拉麵小籠包 藍, (友園拉麵小籠包 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
沾仔記麵食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內沾仔記麵食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳沾仔記麵食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
沾仔記麵食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳