智尊酸菜魚 灣仔
地址: 灣仔機利臣街9A號地舖
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智尊酸菜魚推介
友人通知家的附近開了一間新的食肆，看見很多人排長龍，如是者慕名一試，以下午茶餐做試點，可以多嚐幾款菜式。第一份是上海排骨加四川擔擔麵，打開盒子，小人奇怪湯是白色的高湯，不過倒進麵裏後，便呈擔擔麵應有的啡色。上海排骨即是豬扒，即使在湯裏也不會太腍；而擔擔麵有肉碎，帶強烈的花生醬味。第二份乃四川回鍋肉及重慶麻辣紅薯粉。四川回鍋肉椰菜多於一切，僅得數片的回鍋肉不很夠味，整體缺乏香辣的感覺。麻辣湯重花椒味，但紅薯粉全部黏在一起，口感亦糊。到了餐廳的招牌菜酸菜魚，酸菜夠酸，辣味來自一串串的原粒胡椒，魚只有6至8片，少得可憐，酸菜魚下面也有紅薯粉墊底，令整兜菜式好像好高。高湯上海麵的湯頗鮮，調味恰宜。結果兩個人吃了三客下午茶都不夠飽。
灣仔智尊酸菜魚
| 餐廳分店 | 智尊酸菜魚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 29892319 |
| 餐單 Menu | 京川滬, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
智尊酸菜魚訂位
智尊酸菜魚位於灣仔區，詳細地址是灣仔機利臣街9A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。智尊酸菜魚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐智尊酸菜魚餐單包括有京川滬等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 29892319 查詢訂座。智尊酸菜魚優惠
智尊酸菜魚 評價 相片
友人通知家的附近開了一間新的食肆，看見很多人排長龍，如是者慕名一試，以下午茶餐做試點，可以多嚐幾款菜式。
第一份是上海排骨加四川擔擔麵，打開盒子，小人奇怪湯是白色的高湯，不過倒進麵裏後，便呈擔擔麵應有的啡色。
上海排骨即是豬扒，即使在湯裏也不會太腍；而擔擔麵有肉碎，帶強烈的花生醬味。
第二份乃四川回鍋肉及重慶麻辣紅薯粉。
四川回鍋肉椰菜多於一切，僅得數片的回鍋肉不很夠味，整體缺乏香辣的感覺。
麻辣湯重花椒味，但紅薯粉全部黏在一起，口感亦糊。
到了餐廳的招牌菜酸菜魚，酸菜夠酸，辣味來自一串串的原粒胡椒，魚只有6至8片，少得可憐，酸菜魚下面也有紅薯粉墊底，令整兜菜式好像好高。
高湯上海麵的湯頗鮮，調味恰宜。
結果兩個人吃了三客下午茶都不夠飽。
去過兩次食午餐。
第一次食糖醋魚塊，味道是可行的，只係以為定價略貴 ($70 埋單)問題出現係第二次，這次叫了紅燒肉。
當我第一眼見到實物(啲紅燒肉)時，已經感到不妙。
啲肉的色澤好奇怪，那種紅色好假。
食落口都感覺啲肉唔新鮮，唔知醃完後放左係廚房幾耐。
食完返到公司後，個胃就開始唔舒服，感覺似係食物中毒或腸胃炎。
到夜晚就又肚瀉又嘔吐，將剛才提及到的紅色色素嘔返出來。
要立即去搵醫生睇。
所以我不會建議任何人去這間餐廳食飯。
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智尊酸菜魚餐廳詳細資料：
- 智尊酸菜魚地址: 灣仔機利臣街9A號地舖 Supreme Pickled Fish, G/ F,9 A Gresson Street, Wan Chai
- 智尊酸菜魚電話: 29892319
- 智尊酸菜魚價錢: $51-100
- 分類: 京川滬,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 智尊酸菜魚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在kiss n' joy內有任何傳播的風險，kiss n' joy在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳kiss n' joy除了遵守預防及控制疾病的相關規例，kiss n' joy同時建議採取以下措施*kiss n' joy 黃, kiss n' joy 藍, (kiss n' joy 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
智尊酸菜魚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內智尊酸菜魚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳智尊酸菜魚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
智尊酸菜魚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳