中環茶記 中環
地址: 中環威靈頓66號裕榮大廈地舖
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中環茶記推介
今日去中環做野，收工約左朋友仔食晚餐，經過威靈頓街見到呢間中環茶記，裝潢走懷舊風格，設計別具心思，座位寬敞舒適，樓底高，空間感十足。黎茶記一定會叫常餐~傳統沙嗲牛肉米粉配火腿炒滑蛋、牛油多士 HK$45牛肉嫩滑切得厚身，食落有口感，沙嗲味濃郁，米粉煙韌彈牙，炒滑蛋口感綿密鬆軟，多士夠脆，正!秘製咖哩牛腩飯 HK$55咖喱香氣濃郁，口感滑順，牛腩炆得入味，軟腍唔柴口。法蘭西多士 HK$24加入蛋汁煎至金黃色，先搽牛油再淋上糖漿，外酥脆內鬆軟，勁滿足。特色豬扒包 HK$25麵包烘至外脆內軟，厚切豬扒份量十足，啖啖肉勁JUICY!凍奶茶 +HK$3入口幼滑，茶香濃淡恰好，相當出色!熱奶茶色澤金黃，茶味香濃，口感厚身。
中環中環茶記
| 餐廳分店 | 中環茶記 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 23872002 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 1034 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
中環茶記訂位
中環茶記位於中環區，詳細地址是中環威靈頓66號裕榮大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。中環茶記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐中環茶記餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23872002 查詢訂座。中環茶記優惠
中環茶記 評價 相片
今日去中環做野，收工約左朋友仔食晚餐，經過威靈頓街見到呢間中環茶記，裝潢走懷舊風格，設計別具心思，座位寬敞舒適，樓底高，空間感十足。
黎茶記一定會叫常餐~傳統沙嗲牛肉米粉配火腿炒滑蛋、牛油多士 HK$45牛肉嫩滑切得厚身，食落有口感，沙嗲味濃郁，米粉煙韌彈牙，炒滑蛋口感綿密鬆軟，多士夠脆，正!秘製咖哩牛腩飯 HK$55咖喱香氣濃郁，口感滑順，牛腩炆得入味，軟腍唔柴口。
法蘭西多士 HK$24加入蛋汁煎至金黃色，先搽牛油再淋上糖漿，外酥脆內鬆軟，勁滿足。
特色豬扒包 HK$25麵包烘至外脆內軟，厚切豬扒份量十足，啖啖肉勁JUICY!凍奶茶 +HK$3入口幼滑，茶香濃淡恰好，相當出色!熱奶茶色澤金黃，茶味香濃，口感厚身。
已經有幾個月沒回舊屋打掃，趁今日得閒，返去執拾一下，順便到「中環茶記」吃頓下午茶。
餐廳座落於威靈頓街，樓高 4 層，佔地數千呎，每層均以懷舊主題來設計，配上門口以霓虹燈製成的招牌，設計極具特色。
至於店內裝潢亦落足心機 ，到處都可以看到不同懷舊風格的佈置 ，如天花吊扇、墨綠色地磚等，盡顯老香港情懷。
睇咗餐牌，原來假期無下午茶餐供應，我哋揀咗乾炒牛河、法蘭西多士、瑞士雞中翼、油多同飲品。
乾炒牛河 ($55)：牛河鑊氣十足，上檯時仍熱騰騰。
牛肉夠曬厚身，大片完整，賣相焦香誘人，食落有牛味。
河粉透薄分明，乾身煙韌，入口腍滑有米香，吃罷碟子上沒有半點油。
法蘭西多士 ($24)：件西多送上來時還是脹卜卜，外層炸至金黃香脆，切開裡面軟綿綿，再加上牛油和糖漿，香口而不太甜，簡單又美味。
瑞士雞中翼 ($24)：雞翼一客有 3 隻，外形屬中等，唔算特大，不過就浸得非常入味，入口皮香肉嫩，香甜惹味，無與倫比。
牛油多士 ($15)：多士烘得未算很香脆，幸好麵包頗厚身，而且牛油塗得夠多也算均勻，味道亦不俗。
牛河配有咖啡或奶茶，如果轉凍飲就要加 $3。
我哋點咗凍奶茶 (+$3)，另外加咗杯紅豆冰 ($28)，奶茶口感非常順滑，奶味和茶味平衡，奶香與茶香並重。
紅豆冰非常大杯，夠曬冰涼解渴，紅豆煮得稔而香甜，而且甜度亦十分適中，入口奶味濃，好飲。
其實在這步伐急速的大都會裡，間中去一些富有懷舊特色的店子閑坐一會，享受不一樣的用餐體驗，絕對是一個不錯的選擇。
去到中環見到翠華餐廳結業，個心都有啲唔係太開心，行吓行吓原來呢度都有唔少嘅餐廳，不過由於對茶記情有獨鍾，所以決定去中環茶記食下。
啱啱正好係下午茶時間，就入去試吓佢個茶餐，以中環來講呢個價格真係非常便宜，$30都唔使就有西多士跟嘢飲或者佢呢度嘅特色豬扒包，經過嘅店員都同我哋講今日嘅豬扒包好得，所以我決定叫一份黎試。
不過係食豬扒包之前，好想醫飽個肚！見到原來佢哋嘅蔥花叉燒炒蛋飯都係值得推介，所以又嗌左一份。
冇幾耐個飯就送到，叉燒做得非常好，食完有銷魂嘅感覺。
滑蛋亦都好滑嫩，煮得好有技巧，但係美中不足嘅係碗裏面嘅飯好像冇經過特別嘅處理，熱度爭咁少少，損失左一啲啲分數。
另外廈門炒米粉好足料，裏面有叉燒絲、火腿絲同炒蛋，仲有番茄酸酸地嘅味道，師傅話係即叫即炒，所以都好熱辣辣夠新鮮。
跟餐餸杯嘢飲，點紅豆冰屬於特飲，就要另外加$8，我覺得加$8好抵啊，因為呢度嘅紅豆冰真係有好多紅豆，冰只係佔一個杯少少空間。
西多士又係大大件，加埋獨立包裝嘅牛油同埋糖漿，特別邪惡，令人垂涎欲滴！另外的豬扒包好大份，包硬身少少，豬扒煎得幾靚仔，裏面仲夾雜生菜同埋蕃茄，是下午茶必選推介。
對上一次同一班老友嚟中環食茶餐廳已經差唔多喺年半前嘅事，嗰次一棚人嚟呢頭就食晏，都喺叫啲特餐、午餐之類，今次因為過開嚟呢頭想飲下野睇睇野，就順便係到食埋個晚餐。
地點揀咗真真正正嘅【中環茶記】，一來位置上都好就腳，威靈頓66號，其實大家都成日係中環遊走，都幫襯過好多唔少餐廳，就腳方便企理就最好，二來茶記非常好，夠多嘢揀，又平靚正。
門面經過唔怕行錯，因為五光十色非常多霓虹燈，其實論不上好港式既茶餐廳，因為摩登味重。
入面裝修採用6、70年代懷舊港式茶餐廳風格，彷制格局得唔錯，有天花吊扇、墨綠色地磚，仲見到用傳菜升降機上菜，好得意，成間分左幾層，每層位置寬敞，有卡座圓枱。
到處也貼上舊香港舊照片，不同懷舊字體句子，幾搞笑。
睇睇Menu，好多人都會點常餐等等，更有不少懷舊菜式，如紅豆冰、懷舊雪兔、鐵板餐等，盡現舊式香港情懷！但因為晚餐既關係想點飽肚一點既叫餸食飯。
👋熱奶茶我是奶茶愛好者， 天天一杯「回魂奶茶」，呢幾年不變。
飲到呢間嘅奶茶，都真係開心大發現。
👋紫薯流心西多士 $48下午茶必點嘅西多士，夜晚照食，呢度全新推出有4款，我就揀左紫薯，見佢話嚴選高級日本直送紫薯，就睇下係咪好食D，西多士其實就是法式吐司拿去炸，有些裡面會抹醬，上面再放一塊奶油，熱騰騰剛出爐的 紫薯流心，真心流心程度沒有的，可能改名叫流沙會好點。
不過入口，口感香滑，紫薯味道都濃郁，都算合枱嘅。
👋海南雞無骨豬手雙拼 $88點左份雙併海南雞無骨豬手配白飯，部位屬雞髀部份雞肉夠嫩滑處理得不俗，呢個雙拼配上3隻醬汁，海南雞點上泰式醬汁非常開胃。
無骨豬手切薄片，味道非常佳，皮與瘦肉完美比例，每一口都有Q彈外皮與細緻豬肉~滑嫩嫩口感與濃郁香氣，讓人一口接一口，沾著獨門醬料，好好吃呀！推介！👋干鍋麻辣土雞 $128半隻好多唔同款式既野食，連干鍋都有。
干鍋本來是四川等地一帶的受歡迎菜式，真的可以與火鍋相媲美呢。
雞肉入味帶點辣味，口味有偏重，吃到最後偏鹹，醬汁再少一點會比較好，不過份量好多，而且色澤都好靚。
幾個人Share食，性價比都高呢。
總價錢不收加一服務費，但真心來說，茶記的服務超好的，呢個位好加分。
其他野食都甚具噱頭，下次再試新野先。
話說今日去完大館之後，沿着石階走落去，到咗威靈頓街見到有唔少嘅餐廳，呢度有間係兩層嘅特色茶餐廳，好懷舊，而且網上見到食評正評唔少，決定入嚟一試。
淨係門面已經非常吸引。
我知呢度出名嘅係特色「邪惡流心鹹蛋西多士」，我都係特登慕名而來。
平時喺茶樓，食流沙奶皇包都食得唔少，佢今次呢個係流心鹹蛋，仲要係西多士，超級fusion中之fusion，fantastic中之飯撻迪，熱辣辣香脆嘅西多士外層，巧妙地配上幼滑的糖漿，拎起把刀，沿着中間點慢慢切落去，埋藏喺裏面嘅蒸氣沿着邊邊慢慢升出來，我一啖食落去，甜味與鹹味，同埋鹹蛋味交織著，真係一絕。
滷水豬大腸也是值得一試。
紅豆冰之中，佢呢杯都算與別不同，平時嘅紅豆冰，都係糖水溝淡奶，佢呢一個係有埋椰汁係入邊，紅豆味配上奶配上椰汁，Good!佢呢度嘅自家湯，甜味足，料足，火喉足，而且冇落味精，20蚊一碗大大碗。
海南雞飯加豬手雙拼係呢度嘅招牌，佢啲雞好新鮮，配上油飯，唔鹹，睇得出呢度嘅廚師好用心去營造一餐好食又健康嘅晚飯。
特別想提一提嘅是：佢嘅豬手除咗有豬手味之外，仲有麻油味，呢點係令人喜出望外。
最後要提嘅係佢嘅菠蘿生炒骨，初頭我會以為啲菠蘿，係同啲生炒骨分開嘅，但佢嘅菠蘿切攪成蓉，連埋啲生炒骨一齊，痴住晒，一啖食落去時，咁就會令到生炒骨一啲都唔肥膩而且仲好清新，配上絲苗白飯，成餐飯嚟咗一個完美嘅句號。
去到一間茶記，我都會飲佢嘅奶茶，因為佢奶茶嘅質素，好反映到一間茶餐廳對食物嘅重視同埋細心程度，而中環茶記係Good嘅。
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中環茶記餐廳詳細資料：
- 中環茶記地址: 中環威靈頓66號裕榮大廈地舖 Cha Kee Central, G/ F, Yu Wing Building66 Wellington Street, Central
- 中環茶記電話: 23872002
- 中環茶記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,微信支付
- FB專頁: 中環茶記 Facebook
更多中環茶記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在喜威燒臘美食內有任何傳播的風險，喜威燒臘美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳喜威燒臘美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，喜威燒臘美食同時建議採取以下措施*喜威燒臘美食 黃, 喜威燒臘美食 藍, (喜威燒臘美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
中環茶記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內中環茶記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳中環茶記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
中環茶記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳