芽籠 灣仔
地址: 灣仔灣仔道221A號天樂大廈地舖
最後更新:
芽籠推介
餐廳：芽籠地點：灣仔道菜式：新加坡菜餐牌：下午茶餐由兩點做到六點，8款主食選擇，包飲品三選一，無加一。魚丸魚條喇沙摻摻 $48魚丸魚條喇沙摻摻下午茶餐份量黎講都好大碗。個喇沙湯又香又滑，梛汁又夠，辣度剛好。配料有炸魚蛋8條幼條同炸魚蛋兩粒，雖然炸魚蛋細細粒，不過食落都唔差。豆卜4件，吸汁之選。糖心蛋半隻，個心好滑。仲有爽口芽菜，青瓜絲同脆脆加添口感。麵底係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。雞絲魚丸蝦湯麵 $48原本仲擔心呢個雞絲魚丸蝦湯麵會太淡味，點知個蝦湯味道真係好濃蝦味，超好飲，唔會太淡味。中間有唔少瘦雞絲，都好嫩口，伴有兩粒魚丸，糖心蛋半隻同兩件豆卜，仲有芽菜，青瓜絲，脆脆，蝦米同蔥花。個麵原來都係黃色粗麵加幼身粉絲，好味。白胡椒肉骨茶配油飯或米粉 $58一上枱就聞到好香白胡椒肉骨茶味。個湯入面有兩大件連骨豬筋骨，好淋，一咬即化，味道都唔差。個湯都有三片五花腩豬肉，塊皮好彈牙，仲有兩件冬菇，腐竹同一大隻原隻蒜頭。個湯胡椒味適中，唔會太辣，都幾清。另配三色醬汁，包括豉油，蒜蓉同辣椒。仲有三件油條，少少脆脆地。我地叫左米粉，好大兜，係熱辣辣既。咖哩烤雞肉串配米飯 $46烤雞肉串3串，燒得少少脆皮，好香口，配黃咖哩汁更惹味，我覺得唔辣。伴有半粒車厘茄，青瓜幾塊，花生米同脆口魚仔，加添口感。伴有一大塊香脆蝦片。白飯份量係正餐份量。香茅紅茶同手工拉茶都大大杯。手工拉茶好好飲，又香又滑又夠甜，奶份量夠多。香茅紅茶有大大條香茅係入面，味道好甜，所以好好飲，唔會太重茶味，似蜂蜜茶多d。總括而言，茶餐份量似正餐，不過價錢平好多，仲包大大杯野飲，食物質素都好高，實有下次。
灣仔芽籠
| 餐廳分店 | 芽籠 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 23574899 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜, |
| 人氣指數 | 556 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
芽籠訂位
芽籠位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道221A號天樂大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。芽籠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐芽籠餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 23574899 查詢訂座。芽籠優惠
芽籠 評價 相片
餐廳：芽籠地點：灣仔道菜式：新加坡菜餐牌：下午茶餐由兩點做到六點，8款主食選擇，包飲品三選一，無加一。
魚丸魚條喇沙摻摻 $48魚丸魚條喇沙摻摻下午茶餐份量黎講都好大碗。
個喇沙湯又香又滑，梛汁又夠，辣度剛好。
配料有炸魚蛋8條幼條同炸魚蛋兩粒，雖然炸魚蛋細細粒，不過食落都唔差。
豆卜4件，吸汁之選。
糖心蛋半隻，個心好滑。
仲有爽口芽菜，青瓜絲同脆脆加添口感。
麵底係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。
雞絲魚丸蝦湯麵 $48原本仲擔心呢個雞絲魚丸蝦湯麵會太淡味，點知個蝦湯味道真係好濃蝦味，超好飲，唔會太淡味。
中間有唔少瘦雞絲，都好嫩口，伴有兩粒魚丸，糖心蛋半隻同兩件豆卜，仲有芽菜，青瓜絲，脆脆，蝦米同蔥花。
個麵原來都係黃色粗麵加幼身粉絲，好味。
白胡椒肉骨茶配油飯或米粉 $58一上枱就聞到好香白胡椒肉骨茶味。
個湯入面有兩大件連骨豬筋骨，好淋，一咬即化，味道都唔差。
個湯都有三片五花腩豬肉，塊皮好彈牙，仲有兩件冬菇，腐竹同一大隻原隻蒜頭。
個湯胡椒味適中，唔會太辣，都幾清。
另配三色醬汁，包括豉油，蒜蓉同辣椒。
仲有三件油條，少少脆脆地。
我地叫左米粉，好大兜，係熱辣辣既。
咖哩烤雞肉串配米飯 $46烤雞肉串3串，燒得少少脆皮，好香口，配黃咖哩汁更惹味，我覺得唔辣。
伴有半粒車厘茄，青瓜幾塊，花生米同脆口魚仔，加添口感。
伴有一大塊香脆蝦片。
白飯份量係正餐份量。
香茅紅茶同手工拉茶都大大杯。
手工拉茶好好飲，又香又滑又夠甜，奶份量夠多。
香茅紅茶有大大條香茅係入面，味道好甜，所以好好飲，唔會太重茶味，似蜂蜜茶多d。
總括而言，茶餐份量似正餐，不過價錢平好多，仲包大大杯野飲，食物質素都好高，實有下次。
呢間芽籠平時食 lunch 都會同同事去食，因為啲野價錢公道又無加一跟住我發現原來近排佢地仲推左個一人前火鍋，重點係喇沙湯底！仲要先 $88!! 所以我即刻就搵左晚去左試！📍喇沙一人鍋 $88 冬日限定一人鍋，個 set 有一份醉雞，牛板鍵同埋蔬菜盤~除左喇沙佢仲有肉骨茶同椰子雞，冬天食其實一流~~ 喇沙湯都算濃，但無得再 REFILL喇沙湯了，之後只有雞湯 ；花雕雞有4件左右；牛板鍵真係有5塊 至於配菜就自已睇，佢同圖片真係一樣HAHAH! 我覺得 $88 呢個價好抵食，但佢呢個唔係SET 無得話加錢要野飲，我覺得就爭啲，因為打邊邊點都要飲野架 MA! 朋友就食返海南雞📍海南雞配雞油香飯+紫菜魚丸湯：海南雞嘅雞肉好嫩滑，雞肉肥而不膩，蘸埋佢哋嘅三色醬就更好味，三色醬有我最愛嘅香甜黑豉油，可以更突出雞肉嘅雞味。
而配埋嘅油飯有陣陣嘅雞油香味，就咁食都好好食，加埋雞一齊食，變相等於有雙重嘅雞味。
最後食咗較油膩嘅嘢，可以飲返碗紫菜魚丸湯解一下油膩感。
📍美祿哥斯拉：美祿味香甜，甜度適中，而表面仲有美祿嘅脆球，令美祿嘅味道更濃郁~~📍手工拉茶：我覺得佢味道偏甜，好似台式嗰種奶精味奶茶我超鐘意HAHA
見裝修咁靚，諗住試下，點知兜青木瓜沙律食到有膠片！講返d嘢食，1.串燒：落單唔夠2分鐘就上到，都冇咩太大期望嘅，d肉好鬆散，醬似沙爹醬多d2.青木瓜沙律，40幾蚊，一個女仔幾啖可以食嗮，都算，但膠片真係…… 話俾侍應知，9秒9銷毀證據。
3.咖也多士 配豉油、溫泉蛋，……新加坡當地都唔敢咁有創意，目前係香港食過最normal 嘅咖也多士。
4.斑斕薏米水，唉！一上檯見到綠到好似翡翠咁，都知係色素，插塊斑斕葉版斑斕水。
總結：伏！求其一間東南亞餐廳都好過呢間！
【灣仔•芽籠】✨🐝@geylanghk————————————————————————由灣仔A2出口步行10分鐘到達 餐廳新裝修 門面招牌亮麗簡潔 主打地道新加坡風味食物 餐碟用具極靚 用料十足 選擇多唔會令你失望 😍👍🍯｜仁當牛肉斑蘭椰醬飯｜HKD 62配襯別具特色 班蘭椰醬飯十分之吸睛 綠色既米飯加埋小魚乾、花生、大蝦片 未食就覺得已經賣相滿分 牛肉用特製醬汁炆煮好入味🍯｜蟹粉海鮮喇沙泡飯｜HKD 72用料極足 喇沙湯底加飯好開胃 配料有大蝦、蜆、魚片頭、豆卜、青瓜絲以及十分吸睛嘅蟹粉 認真鮮味十足🍯｜娘惹生魚皮｜HKD 46魚皮配襯辣椒粒、蔥絲、芫荽、花生 極尚用料 味道可以辣小小就更為提鮮。
🍹｜鮮椰青｜HKD 28清新清甜又解暑。
🍹｜凍班蘭意米水｜HKD22青bb 底部有薏米 唔算甜 極易入口
之前去過好多次，一向感覺好味扺食！但今次去感覺比以前差少少🤏，個飛餅伴的咖哩汁好喊真係好喊，飛餅偏硬，無原有飛餅的鬆軟口感，海南雞飯啲飯都係偏硬。
希望改善，保持以往水準。
您對於灣仔餐廳「芽籠」有何comment？
芽籠餐廳詳細資料：
- 芽籠地址: 灣仔灣仔道221A號天樂大廈地舖 Geylang, G/ F, Tin Lok Building,221 A Wan Chai Road, Wan Chai
- 芽籠電話: 23574899
- 芽籠價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: 芽籠 Facebook
更多芽籠相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在帆星首領內有任何傳播的風險，帆星首領在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳帆星首領除了遵守預防及控制疾病的相關規例，帆星首領同時建議採取以下措施*帆星首領 黃, 帆星首領 藍, (帆星首領 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
芽籠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內芽籠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳芽籠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
芽籠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳