新越瀧棧 火炭
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新越瀧棧推介
餐廳位置離東鐵站有段距離，地理位置算是不便。加上餐廳要走樓梯上一層，地面的門口只貼著一張宣傳紙。說真的，要不是有地址，實在有點難找。走到一樓，餐廳門口是關好，差點想走了。幸好剛好有人打開門，看到餐廳還沒關門，就可以試試了。原來餐廳內部佔很大空間，目測約23000呎，座位很足夠，是lunch好地方！容易等位嘛！伙記都很好人，很熱情熟手，一入到去就會很主動安排座位和點餐。香茅豬扒湯金邊粉$42，味道就如一般茶記雞湯湯底，加上帶有鬆肉粉的豬扒。豬扒太多鬆肉粉，過腍又沒有豬肉味，不太推薦大家點豬扒。幸好金邊粉份量足，湯底又夠味，加上價錢算是區內算抵，所以還算不錯啦，要求不能太高。
火炭新越瀧棧
| 餐廳分店 | 新越瀧棧 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,越南菜, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新越瀧棧訂位
新越瀧棧位於火炭區，詳細地址是火炭山尾街15-17號峰山工業大廈1樓B室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新越瀧棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新越瀧棧餐單包括有港式,越南菜等美食，付款方式有付款。新越瀧棧優惠
新越瀧棧 評價 相片
餐廳位置離東鐵站有段距離，地理位置算是不便。
加上餐廳要走樓梯上一層，地面的門口只貼著一張宣傳紙。
說真的，要不是有地址，實在有點難找。
走到一樓，餐廳門口是關好，差點想走了。
幸好剛好有人打開門，看到餐廳還沒關門，就可以試試了。
原來餐廳內部佔很大空間，目測約23000呎，座位很足夠，是lunch好地方！容易等位嘛！伙記都很好人，很熱情熟手，一入到去就會很主動安排座位和點餐。
香茅豬扒湯金邊粉$42，味道就如一般茶記雞湯湯底，加上帶有鬆肉粉的豬扒。
豬扒太多鬆肉粉，過腍又沒有豬肉味，不太推薦大家點豬扒。
幸好金邊粉份量足，湯底又夠味，加上價錢算是區內算抵，所以還算不錯啦，要求不能太高。
係工廈入面既餐廳真係好難知道，除非係朋友介紹或者有宣傳牌先會知以我所知呢間餐廳有2個樓梯入口可以上到去餐廳都係樓梯度做足指示牌呢度有越南河粉, 撈檬, 飯, 海南雞同埋咖喱選擇, 仲可以加錢配小食除此之外都會有中式快餐, 每日都唔同飲品都有好多選擇係呢度都食過好多次, 而每次都離唔開雞翼湯河, 生牛肉湯河呢2款但今日就真係差左少少啦, 雞翼炸到黑哂, 之前食都好JUICY, 而家未至於乾哂, 但冇之前咁好食可能係因為新年既關係, 預先炸得太多賣唔哂又要再翻炸, 但係醃得幾好食既呢度既生牛肉湯河都唔錯, 牛肉份量多, 湯底都好香, 但今日廚師失左手呀, 味道比之前食咸左呢度有炸蒜同辣椒粉供調味用, 但辣椒粉較辣, 唔好落太多今日D蘿蔔都煮得唔係好夠腍, 可能真係新年期間, 岩岩放完假未準備好哂D野
新越瀧棧, 個名幾特別, 一間以賣越南食品為主既茶餐廳呢間餐廳既主打係越式生牛河地點比較難搵, 因為唔係地舖, 係工業大廈裡面, 入口都比較隱閉, 但係餐廳都係路口做左D指示教人點樣去午餐MENU, 有越式湯河, 撈檬, 飯等等選擇, 粉面類仲可以加錢轉金邊粉,,最後決定試下佢既招牌生牛肉湯河湯河上枱既時候, 竟然有香葉同洋蔥係面, 加分加分牛肉係輕輕煮過, 再比熱湯浸住變左粉粉地色, 食既時候再浸一浸就岩岩好牛肉質素都唔差, 唔係比果D好多肥羔既肥牛你, 牛肉瘦得黎又有少少脂肪,,份量都唔少夾夾下原來仲有蘿蔔係底, 蘿蔔唔算好甜, 但煮得夠腍, 連埋D湯一齊食都算入味,,唔錯唔錯!!每一張枱都有一SET調味, 有辣椒粉同炸蒜, 2樣都落左少少...辣椒粉偏辣, 落既時候小心唔好落太多總括黎講, 佢既味道唔比專賣越式河粉既舖頭差, 值得一讚係佢既湯底都做得幾好, 唔係比味精湯你, 食得出個湯底都有用牛骨熬過, 湯底都有好香既牛味以$44食到呢個質素既生牛肉湯河仲包埋野飲真係超值
火炭中午選擇並沒有沒多，來來去去就那些。
今天選擇了喇沙米線:hkd48湯底濃郁，微辣，喇沙味香濃。
配菜有蘿蔔、豆腐泡、香蔥等。
米線彈牙軟熟，入口濃湯配上米線，異常開胃。
這店的價錢屬正常水平，四十多碗一份米線，份量足夠一個男生享用。
加hkd2元可以有凍飲一杯，這樣就比較划算。
最近發現公司樓下有間越南餐廳，決定同同事一於去試試。
餐廳有午餐供應，40幾蚊有一碗飯麵，及熱飲。
朋友叫左份越式春卷湯河，春卷有4條，春卷皮夠脆，不過就唔算太鬆，不過不失啦。
而我就叫左一份香茅雞翼湯河。
雞翼都幾大隻，而且炸得幾香口。
越南河粉本應落好多香料，但我稍為覺得味道淡了點，所以變返做普通河粉。
蘿蔔無渣幾甜，加返幾分。
整體黎講，你想食個麵做Lunch係ok的，不過就唔好expect係越南風味。
==============================鍾意我的分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)
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新越瀧棧餐廳詳細資料：
- 新越瀧棧地址: 火炭山尾街15-17號峰山工業大廈1樓B室 新越瀧棧, Room B,1/ F, Supreme Industrial Building,15-17 Shan Mei Street, Fo Tan
- 新越瀧棧電話:
- 新越瀧棧價錢: $50以下
- 分類: 港式,越南菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新越瀧棧 Facebook
更多新越瀧棧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在平記美食內有任何傳播的風險，平記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳平記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，平記美食同時建議採取以下措施*平記美食 黃, 平記美食 藍, (平記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新越瀧棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新越瀧棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新越瀧棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新越瀧棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳