嘉湖 石硤尾
地址: 石硤尾南山邨南豐樓104號地下
最後更新:
嘉湖推介


今年試試這間在石硤尾南山邨的小店嘉湖嘉湖粽子全部係上海粽,咸粽材料好簡單,咸粽配料有調味糯米,豬肉,蛋黃 (optional) 甜粽就係糯米同豆沙🔸火腿鮮肉粽 $72🔸雙黃腩肉粽 $90🔸雙黃鮮肉粽 $70🔸素豆沙粽 $54🔸豬油豆沙粽 $54我既推介跟以上排名,咸粽分別在於豬肉,我中意火腿鮮肉既咸香,所以放第1,屋企人就中意腩肉多小小肥膏,值得一提嘉湖豬肉d肥膏炆到化哂,入口即溶好 yummy😆素豆沙粽就乾身d但豆沙味出d,粽葉味都滲到入糯米,而豬油豆沙粽口感就幼滑。歡迎大家推介好味既粽,學術交流一下,祝各位端午節快樂


石硤尾嘉湖
餐廳分店 | 嘉湖 |
---|---|
地區 | 石硤尾 |
電話訂位 | 27791153 |
餐單 Menu | 港式,點心,酒樓, |
人氣指數 | 454 |
價錢幾錢 | $51-100 |
嘉湖訂位
嘉湖位於石硤尾區,詳細地址是石硤尾南山邨南豐樓104號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嘉湖幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐嘉湖餐單包括有港式,點心,酒樓等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 27791153 查詢訂座。嘉湖優惠
嘉湖 評價 相片
今年試試這間在石硤尾南山邨的小店嘉湖嘉湖粽子全部係上海粽,咸粽材料好簡單,咸粽配料有調味糯米,豬肉,蛋黃 (optional) 甜粽就係糯米同豆沙🔸火腿鮮肉粽 $72🔸雙黃腩肉粽 $90🔸雙黃鮮肉粽 $70🔸素豆沙粽 $54🔸豬油豆沙粽 $54我既推介跟以上排名,咸粽分別在於豬肉,我中意火腿鮮肉既咸香,所以放第1,屋企人就中意腩肉多小小肥膏,值得一提嘉湖豬肉d肥膏炆到化哂,入口即溶好 yummy😆素豆沙粽就乾身d但豆沙味出d,粽葉味都滲到入糯米,而豬油豆沙粽口感就幼滑。
歡迎大家推介好味既粽,學術交流一下,祝各位端午節快樂
喺端午節之前,見到好多人都介紹呢間~嘉湖,於是乎我都膽粗粗咁訂咗五隻佢哋嘅上海蛋黃鮮肉糭,每隻$58。
去攞糭嗰日,都要排好耐隊,好多人喺度等,聽前面個阿叔話原來嗰間嘢得一個人包糭同埋賣糭,唔怪得🤷🏻♀️我之前已經打電話去訂咗五隻,去到佢搵咗好耐先搵到我張單。
見到佢哋有買一隻叫做蛋黃腩肉糭($80),咁我咪順手買多兩隻試吓,不過後面嗰啲人就冇咁好彩,因為都已經賣晒。
個size其實好細隻,一個人可以輕易食到一隻╮( ̄▽ ̄"")╭深色嗰隻係貴嘢$80,淺色嗰隻就係我訂嗰隻$58嗰隻。
問心,我覺得其實冇乜分別,味道唔係差,只係貴嗰隻係用五花腩,多少少肥膏。
佢哋冇用綠豆,淨係得糯米,有少少太飽肚!唔值$80,甚至乎$58!不過可以話,各有喜好,只屬於可以一試囉。
因為有一位同業好友在過去的五年喺Facebook分享佢每年都係呢度買上海糭個端午節,因為新冠肺炎疫情生意淡薄,終於可以抽空拉住架手推車去買了!1. 素紅豆豆沙糭 $50,即係冇豬油的,老細區話可以用來拜神,呢款啲豆沙係仲有咬口的不會磨到溶晒!老細條配方好有頭腦,因為豆沙蓉不是只在放在糉的中間,而係好似大理石花紋咁分布整個糉至,有咬口的豆沙蓉亦都唔會太甜,食落去的糯米有埋豆沙味,正到不得了!2. 鮮肉糭 $52,非常之好食,啲鮮肉餡唔知點整可以食完之後齒頰留香!這個是必食的!3. 嘉湖粽皇 $128,Size跟其他全部size一樣的糉太少少,如果鍾意雜錦餡料的人會好鍾意,因為有齊豬腩肉、金華火腿、鹹蛋黃等等。
4. 火腿鮮肉糭 $70,ok5. 鹹蛋黃鮮肉糭 $58,ok我係喺一個星期日提早打電話來預訂,但係我發覺原來老細冇寫低,其他顧客都是先來攞一張表填好交的。
睇來我不像一般的顧客,我問老細啲糭要蒸或者烚幾耐,老細話如果沒有放在冰箱的話只需要蒸15分鐘,但係我覺得蒸15分鐘實在太爛了,其實1112分鐘也已經足夠;老細話如果喺冰箱攞落嚟就要擺落鑊凍水的烚25分鐘,這個我沒有試過!
小店位於南山邨街市內, 所於是老店, 加上位於街市內, 講求坐得舒適這裡就未必合你要求! 不過此店被電視介紹, 所以都有區外人來食!價錢方面就不算貴, 普通的湯麵和飯都是40元左右! 而擔擔麵就48元! 另外小店都有提供上海點心!這是豬排湯麵, 湯底是鼓油湯底, 味道鹹而帶濃! 豬排都煮得腍和入味!小籠包48元一籠, 一籠有8隻小籠包, 此價不算貴! 不過我們這些南方人, 可能會比較喜歡皮薄和多湯的小籠包! 但佢比較似北方款式, 皮比較厚, 而且內裡沒有濃湯, 所以感覺一般, 不算皮薄餡靚加多湯的小籠包!個人覺得此小店都不過不失, 順道路過可以一試, 但就無需刻意過來!
這間嘉湖上海店之前在電視上已看到報導, 話食評很好 ,很有風味和特色。
這間在街市內不太起眼的小店 裝修簡陋, 樓面的姐姐很熱情招待 我叫了一個金牌豬扒擔擔, 佢用咗麻醬湯底 ,味道較濃郁食到一半已覺得濟 其實最出名既豬扒味道都很一般, 如果唔放在湯裏會比較好,因為佢啲豬扒已經淋哂。
整體其實都唔算太差, 但唔會特別好食 ,而且價錢不合理。
您對於石硤尾餐廳「嘉湖」有何comment?
嘉湖餐廳詳細資料:
- 嘉湖地址: 石硤尾南山邨南豐樓104號地下 嘉湖,
- 嘉湖電話: 27791153
- 嘉湖價錢: $51-100
- 分類: 港式,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 嘉湖 Facebook
更多嘉湖相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蓋世堡內有任何傳播的風險,蓋世堡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蓋世堡除了遵守預防及控制疾病的相關規例,蓋世堡同時建議採取以下措施*蓋世堡 黃, 蓋世堡 藍, (蓋世堡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘉湖在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘉湖應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘉湖建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
嘉湖餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳