小喇咩 天后
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小喇咩推介
有時喜歡遲一點才出去食午餐，一來沒有那麼多人，另外下午茶餐有時都很化算，不是太大份，價錢又吸引。今天天氣有點轉涼，想食一啲有湯嘅嘢，上網搵一搵附近有咩餐廳，俾我發現有一間越南餐廳係隱蔽嘅小巷。之前的那一間法國菜，下午是休息的，所以一直沒有過來這一邊，但這一間是年終無休。今天比較肚餓，點了一個生牛肉湯檬粉，另外再追加一份雞翼，因為通常下午茶的份量通常比較少的。但原來他們的檬粉份量也非常足夠，湯底非常夠熱同埋有牛骨嘅甜味，只是略嫌比較鹹了一點點。另外也要稱讚一下他們的牛肉，分量多之餘也是給靚的牛肉，好好味，點解我咁遲先知道佢哋嘅存在呢😱下午茶仲要係$48有嘢飲，比起一碗優質魚蛋粉還要平。但係追加嘅所謂單骨雞翼，我相信他一定是比較肥美，眼見的應該不是單骨😆味道也一般，油比較多。服務也非常好，環境舒服，但係聽聞他們可能因為加租要搬遷，十分可惜，希望他們可以快啲搵到新位置再開，一定要再試一次他們的晚餐😋😋
天后小喇咩
| 餐廳分店 | 小喇咩 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 25100123 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 531 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小喇咩訂位
小喇咩位於天后區，詳細地址是天后炮台山木星街18號地下F-G號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小喇咩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小喇咩餐單包括有多國菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25100123 查詢訂座。小喇咩優惠
小喇咩 評價 相片
有時喜歡遲一點才出去食午餐，一來沒有那麼多人，另外下午茶餐有時都很化算，不是太大份，價錢又吸引。
今天天氣有點轉涼，想食一啲有湯嘅嘢，上網搵一搵附近有咩餐廳，俾我發現有一間越南餐廳係隱蔽嘅小巷。
之前的那一間法國菜，下午是休息的，所以一直沒有過來這一邊，但這一間是年終無休。
今天比較肚餓，點了一個生牛肉湯檬粉，另外再追加一份雞翼，因為通常下午茶的份量通常比較少的。
但原來他們的檬粉份量也非常足夠，湯底非常夠熱同埋有牛骨嘅甜味，只是略嫌比較鹹了一點點。
另外也要稱讚一下他們的牛肉，分量多之餘也是給靚的牛肉，好好味，點解我咁遲先知道佢哋嘅存在呢😱下午茶仲要係$48有嘢飲，比起一碗優質魚蛋粉還要平。
但係追加嘅所謂單骨雞翼，我相信他一定是比較肥美，眼見的應該不是單骨😆味道也一般，油比較多。
服務也非常好，環境舒服，但係聽聞他們可能因為加租要搬遷，十分可惜，希望他們可以快啲搵到新位置再開，一定要再試一次他們的晚餐😋😋
之前經過發現了這間餐廳，今曰經過便試試，服務不錯，現在還有優惠12.30前或2.30後結賬八折，剛好非常肚餓等不到別的餐廳12.00開門環境有點像森林，輕鬆的音樂，椅背高一點更舒適涼水有點像薄荷，烏龍扎肉+豬腩肉，醬汁味道不錯，飽夠香脆下次可試其它食物
越南菜每次講起越南野都係諗起Pho都好少話試下其他野另外都係諗起法包 XD難得呢家好似專做越南菜都諗住睇下其實越南菜其實仲有咩不過身邊真係好多虧友一去到已經有人叫左枝酒間野仲準備左有荔枝沙冰可以用燒瓶黎混埋一齊飲隻杯都幾有心思，可以自己選下用邊隻但唔食都醒唔起越南都有煮青口(越南曾經係法國殖民地)但又同法式有少少唔同多左D 香料，奶油感無咁重同埋真係第一眼以為係泰式既生蝦刺身 =P生蝦本身都係用緊靚料肉質比較結實不過越式生蝦刺身個汁比較酸多D無左泰式既辣度最後當然係Pho 啦 ^^生牛肉加扎肉始終都係呢個最岩口味好似無左佢就唔似越南野
上星期跟在天后上班的朋友聚餐在 Openrice 上找到一家名字頗有趣的餐廳:Little La Mer What The Food 小喇咩這名字馬上吸引到 Dayz 的注意了（笑）光看名字還是聯想不到是甚麼類型的餐廳看一下食評，原來是越法 Fusion 菜呢～好像不錯～ Dayz 跟朋友也蠻喜歡越南菜呢就決定去 Little La Mer 吧！Little La Mer 位於木星街的盡頭也不會太難找呀～餐廳門口放着廚師推介的看板菜式真的很 Fusion 喔～哈哈直至看到 Menu 我們才發現這是黃長興開的餐廳呢！招牌 Mocktail 跟餐廳同名的特調飲料由橙汁、熱情果及 Blue Curacao 藍柑糖漿調製顏色超級漂亮！味道酸酸甜甜的，很清新醒胃～越式小食拼盤這個小食拼盤包括了越式紮肉、單骨雞翼、炸魚塊、炸蝦等很豐富～份量比我們想像中大呢！兩個女生實在吃不完呀呀呀全部小食都非常香口醬汁酸酸甜甜、帶點微辣蠻開胃的牛油果蝦肉米紙卷米紙卷是一道 Dayz 很喜歡的越南小吃牛油果跟蝦肉的配搭相當不錯口感香滑、味道清爽米紙卷 Size 小小的剛好適合女生直接放進口中不用怕會發生配料跌到到處都是的尷尬情況小喇咩牛肉雜錦湯河首先要稱讚一下～這個牛肉雜錦湯河賣相精美湯頭跟河粉是分開盛放的湯頭以石鍋盛載，可以保持熱度到想吃的時候再把河粉倒進去河粉又不會因為浸泡太久而發脹這個設計還滿有心思的石鍋裡面除了有牛肉片之外還有牛展、牛百葉、牛丸及紮肉用料非常豐盛湯頭呈淡啡色牛味濃郁，而且略帶甜味另外一個盤子，除了有河粉，還有不少配料喔有生芽菜、洋蔥、青檸及青辣椒可以依個人口味放進牛肉湯內河粉幼薄細滑、有彈性～好味！推介！！整體來說，食物跟服務態度都很好侍應生們很有禮貌、很 Helpful唯一覺得不太喜歡的地方...可能就是餐廳的燈光吧～偏橙紅的燈光實在是很難拍照呢～ White Balance 一直調不好合照都紅紅的（哭）
從打電話訂枱一刻已經十分期待。
電話𥚃很有禮貌，知道當晚有party, 問我介不介意可能有些嘈吵。
很久沒有吃過味道深刻的食物，Little La Mer 有驚喜！黄金流沙炸蝦薄餅，必吃之選！可惜轉了menu, 沒有機會試牛油果蝦粒米紙卷了。
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小喇咩餐廳詳細資料：
- 小喇咩地址: 天后炮台山木星街18號地下F-G號舖 Little La Mer What the Food, Shop F- G, G/ F,18 Jupiter Street, Fortress Hill, Tin Hau
- 小喇咩電話: 25100123
- 小喇咩價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小喇咩 Facebook
更多小喇咩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在上等名茶內有任何傳播的風險，上等名茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上等名茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上等名茶同時建議採取以下措施*上等名茶 黃, 上等名茶 藍, (上等名茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小喇咩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小喇咩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小喇咩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小喇咩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳