櫻花木日式扒房 西環
地址: 西環西營盤高街74號地舖
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櫻花木日式扒房推介
昨日遊玩歸來，在此進食晚餐，兩人各自點了一份。前菜是甜酒煮花螺，三文魚生，以及蟹柳，新鮮度與味道令人滿意；配菜是煎元貝與海蝦，是日式鐵板燒風味；主食是安格斯煙熏牛肉，配上海鹽調味，medium熟度，內部很嫩，牛肉肌間脂肪的香味保留得很恰當，香味豐富濃郁，下次想嘗試medium rare；牛排之後甜點之前，竟然還有一大盤炒麵，由於牛排較大，炒麵剩下一半打包回家。店員對自家的料理很有信心，這家店確實值得一試。
西環櫻花木日式扒房
| 餐廳分店 | 櫻花木日式扒房 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,鐵板燒,爐端燒,扒房,日式西餐, |
| 人氣指數 | 338 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
櫻花木日式扒房訂位
櫻花木日式扒房位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街74號地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。櫻花木日式扒房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐櫻花木日式扒房餐單包括有日本菜,海鮮,鐵板燒,爐端燒,扒房,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。櫻花木日式扒房優惠
櫻花木日式扒房 評價 相片
昨日遊玩歸來，在此進食晚餐，兩人各自點了一份。
前菜是甜酒煮花螺，三文魚生，以及蟹柳，新鮮度與味道令人滿意；配菜是煎元貝與海蝦，是日式鐵板燒風味；主食是安格斯煙熏牛肉，配上海鹽調味，medium熟度，內部很嫩，牛肉肌間脂肪的香味保留得很恰當，香味豐富濃郁，下次想嘗試medium rare；牛排之後甜點之前，竟然還有一大盤炒麵，由於牛排較大，炒麵剩下一半打包回家。
店員對自家的料理很有信心，這家店確實值得一試。
午餐同晚餐都試過最少兩次。
晚餐有兩款set dinner(當然也可散叫）。
其實午餐也好，晚餐也罷，其實這是一家很有誠意且甚有水準的餐廰。
個人最想推介的是餐廰主打菜，所以寫一下有這個主打菜的套餐（晚上供應）。
套餐的所有菜都都好好吃。
前菜擺得靚又清新，蔬菜天婦羅香脆，魚湯或蜆湯也是非常鮮甜。
燒帶子及蝦的材料非常新鮮，燒的時間剛剛好，配合醬汁，正!SET主菜是餐廰主打櫻花木煙燻燒安格斯牛扒或西班牙黑豬扒（其實主打菜還有櫻花木煙燻羊架，不過點套餐的話沒有這個選擇）。
上菜時，已覺香噴噴，肉質鮮嫩，燻香跟肉香也配合得天衣無縫 。
超好吃! 「煙霧瀰漫」的主菜過後是鐵板炒麵及甜品。
還是很好吃，只是大概還回應不過來，所以不詳評。
開心歡聚一晚夜！一班朋友約埋一齊去試新菜式！呢間扒房環境優雅！視覺！口感！味道！都非常出色！餐前嘅枝豆同熱熱嘅河豚魚乾先黎鎖住我地個胃！新鮮沙律配上美味醬汁，令人食慾大增！神奇小食炸淮山，襯熱食，入口即溶！奇妙！奇妙！美味鮮魚湯，回味無窮！爽口花螺、魚子配上牛油果青萍果沙律，非常醒胃！勁香燒大蝦配原隻燒帶子，鮮味無窮！令人唾涎慾滴！鮮炒花甲...三個字「鮮甜滑」！牛扒薄燒非常嫩滑可口！主角出場尤如觀賞「仙履奇緣」的舞台劇一樣吸引我地的眼球....濃濃煙霧中出黎嘅煙燻燒羊小扒香味十足，肉嫩多汁！黑豚厚燒。
。
肉味香濃，輕刷海鹽簡直係絕配！牛扒厚燒。
。
入口散發出微微嘅煙燻香味，嫩嫩嘅肉質加上滑滑嘅油香味，令人一嘗再嘗，實在「停不了」！美味日式炒拉麵，麵質香滑，很有滿足感！餐後甜品先來個脆脆萍果批，皮脆脆少少甜，添食呀！唔該！再來一個...香滑無比嘅心都軟甜品，實在令人 "心動了"！當 Cider 遇上麒麟啤與白酒...個個隻杯碰不停....飲杯！飲杯！一班朋友在這浪漫優雅嘅地方聚會，加上高級食材遇上大廚一雙巧手！實在陶醉陶醉一樂也!!!
公司附近有家新日式扒房新開業, 當然要約三五知已試下啦..... 鋪外樣似西餐廳, 看真D原來是日式扒房, 但估唔到有驚喜噃....!! 食材新鮮, 又精緻, 唔錯唔錯!價錢話是四佰幾蚊一位, 但比起我食過的高級日式板燒餐廳埋單八佰幾蚊一位, 我想是超值吧. 當然我覺得食到的食物, 同高級日式板燒餐廳是不相百伯仲啊....剛好我地是食到最後一枱客人, 主廚好有Heart 呀, 出嚟問我地有乜咩意見. 仲見我地得4個甜品唔夠分, 幾多3份比我地可以一人一份! 超Nice! 傾談之間發現, 原來佢係X高級日本料理跳出來自立門戶的. 怪不得有同工異曲的水準. 我地一行7人, 叫咗4個 dinner set , 再加了幾款燒物 (板燒廣島蠔還要再encore呵~)dinner set 日式炒面..... 可惜沒影相.
睇到雜誌介紹煙燻牛扒，就專程入來試下估唔到好有驚喜，除左煙燻豬，牛，羊之外，仲有海鮮食前菜叫左個水晶菜沙律，覺得好特別，啲菜上有一點點水珠咁，入口一粒粒爆開，好似蟹子咁。
花甲同帶子好鮮甜，感覺完全無調味料，只有海鮮的鮮道。
原隻鮑魚肉質好滑，完全唔鞋口同chi牙
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櫻花木日式扒房餐廳詳細資料：
- 櫻花木日式扒房地址: 西環西營盤高街74號地舖 Sakura Ki Japanese Steak House, G/ F,74 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- 櫻花木日式扒房電話:
- 櫻花木日式扒房價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,海鮮,鐵板燒,爐端燒,扒房,日式西餐,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 櫻花木日式扒房 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Stickhouse內有任何傳播的風險，Stickhouse在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Stickhouse除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Stickhouse同時建議採取以下措施*Stickhouse 黃, Stickhouse 藍, (Stickhouse 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
櫻花木日式扒房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內櫻花木日式扒房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳櫻花木日式扒房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
櫻花木日式扒房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳