地衣菓子 觀塘
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地衣菓子推介
地衣果子是一間純素甜點工作室，專注於創作無蛋無乳製品成分的純素甜點，做出各種能滿足口味也感動心靈的甜點。我見店主最近新出呢個純素的朱古力香橙歌劇院蛋糕，啱晒我全屋的朱古力控，所以上上星期日訂咗個同細佬慶祝生日，也給他們試吓純素蛋糕的好味道❤️朱古力香橙歌劇院蛋糕 (HK$410/SizeL 15x10x15cm)．打開盒面，好香的巧克力氣味，大家見到用朱古力做嘅厚厚一本書都「嘩，好靚呀」嘅反應．入口第一刻食到好濃厚嘅Valrhona朱古力，接住就係清香果酸嘅香橙味，最後就係脆口的酥皮脆餅底．整個蛋糕11層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感網上訂購咗生日蛋糕之後不久，見有這款萬聖節限定的3件迷你蛋糕組盒 (HK$198/一盒)，咁可愛嘅造型，不得不也訂購了。小鬼 👻．這是純素橙花水柚子抹茶大福蛋糕．外面用咗大福糯米糍皮，微黏身嘅質地，口感軟糯和微煙韌．體內都有4層口感：① 頭頂 — 是橙花水高知柚子慕絲，軟滑慕絲質地，清新的柚子味呀～② 上身 — 小山園抹茶腰果慕絲，同樣軟滑，腰果味濃，相比之下，抹茶味比較輕淡啲③ 下身 — 柚香海綿蛋糕，綿密細緻④ 平台 — 小山園抹茶曲奇，好酥脆可口，淡抹茶味．size：6.5 x 8cm純素無花果焙茶爆谷蛋糕卷．我覺得比一般卷蛋大件和厚身．中心放咗半個新鮮無花果 — 好大個，好甜蜜．純素焦糖豆乳忌廉 — 薄薄一層．滋賀焙茶醬 — 奶滑口感，有焙茶香，配搭豆乳忌廉就有焙茶豆乳的味道．焙茶海綿蛋糕 — 厚厚的一層，軟綿綿的，濕潤度剛好．上面有自家製的焦糖爆谷，脆口，味道好好．這是3款之中我最鍾意食❤️．size：10 x 3.5 x 10cm小書本 📚．這是純素朱古力香橙歌劇院蛋糕 size S 版，同上面size L 一樣美味．小蛋糕有7層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感．size：7 x 5 x 5cm
觀塘地衣菓子
| 餐廳分店 | 地衣菓子 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 57224452 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
地衣菓子訂位
地衣菓子位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街19-21號成業工業大廈10樓12室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。地衣菓子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐地衣菓子餐單包括有西式,甜品/糖水等美食，付款方式有現金,其他付款，Booking網上訂位可以電話致電 57224452 查詢訂座。地衣菓子優惠
地衣菓子 評價 相片
地衣果子是一間純素甜點工作室，專注於創作無蛋無乳製品成分的純素甜點，做出各種能滿足口味也感動心靈的甜點。
我見店主最近新出呢個純素的朱古力香橙歌劇院蛋糕，啱晒我全屋的朱古力控，所以上上星期日訂咗個同細佬慶祝生日，也給他們試吓純素蛋糕的好味道❤️朱古力香橙歌劇院蛋糕 (HK$410/SizeL 15x10x15cm)．打開盒面，好香的巧克力氣味，大家見到用朱古力做嘅厚厚一本書都「嘩，好靚呀」嘅反應．入口第一刻食到好濃厚嘅Valrhona朱古力，接住就係清香果酸嘅香橙味，最後就係脆口的酥皮脆餅底．整個蛋糕11層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感網上訂購咗生日蛋糕之後不久，見有這款萬聖節限定的3件迷你蛋糕組盒 (HK$198/一盒)，咁可愛嘅造型，不得不也訂購了。
小鬼 👻．這是純素橙花水柚子抹茶大福蛋糕．外面用咗大福糯米糍皮，微黏身嘅質地，口感軟糯和微煙韌．體內都有4層口感：① 頭頂 — 是橙花水高知柚子慕絲，軟滑慕絲質地，清新的柚子味呀～② 上身 — 小山園抹茶腰果慕絲，同樣軟滑，腰果味濃，相比之下，抹茶味比較輕淡啲③ 下身 — 柚香海綿蛋糕，綿密細緻④ 平台 — 小山園抹茶曲奇，好酥脆可口，淡抹茶味．size：6.5 x 8cm純素無花果焙茶爆谷蛋糕卷．我覺得比一般卷蛋大件和厚身．中心放咗半個新鮮無花果 — 好大個，好甜蜜．純素焦糖豆乳忌廉 — 薄薄一層．滋賀焙茶醬 — 奶滑口感，有焙茶香，配搭豆乳忌廉就有焙茶豆乳的味道．焙茶海綿蛋糕 — 厚厚的一層，軟綿綿的，濕潤度剛好．上面有自家製的焦糖爆谷，脆口，味道好好．這是3款之中我最鍾意食❤️．size：10 x 3.5 x 10cm小書本 📚．這是純素朱古力香橙歌劇院蛋糕 size S 版，同上面size L 一樣美味．小蛋糕有7層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感．size：7 x 5 x 5cm
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地衣菓子餐廳詳細資料：
- 地衣菓子地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大廈10樓12室 Koke Lab, Room12,10/ F, Shing Yip Industrial Buildng,19-21 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 地衣菓子電話: 57224452
- 地衣菓子價錢: $51-100
- 分類: 西式,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,其他
- FB專頁: 地衣菓子 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小肥豬海鮮火鍋內有任何傳播的風險，小肥豬海鮮火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小肥豬海鮮火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小肥豬海鮮火鍋同時建議採取以下措施*小肥豬海鮮火鍋 黃, 小肥豬海鮮火鍋 藍, (小肥豬海鮮火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
地衣菓子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內地衣菓子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳地衣菓子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
地衣菓子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳