南亞1964 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣禮頓道17-19號地下
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南亞1964推介
舊食物，舊情懷。1964這個數字見證這餐廳的歷史。
銅鑼灣南亞1964
| 餐廳分店 | 南亞1964 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,咖喱, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
南亞1964訂位
南亞1964位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣禮頓道17-19號地下，餐廳寬敞座位數目共有110個。南亞1964幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐南亞1964餐單包括有新加坡菜,咖喱等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。南亞1964優惠
南亞1964 評價 相片
大蝦沙律 ~~ …..不大喜歡, 有些大蝦切開一半後, 質感大減, 沙律一般, 材料也一般7成牛柳扒三色冰 ~~ 味道適中, 不太甜, 但雪糕較多冰環境好, 是兩三朋友約會的好地方.
對於南亞，我真的有點失望。
這一天約了朋友吃午飯，取中間位，友人提議來南亞。
話說其實我有一次經過已經想來吃，但久而久之卻忘了。
朋人的提議，正好呼喚了我沉睡的記憶。
午餐餐牌不吸引，但主餐牌的阿參和參乜卻引起我興趣。
我對東南亞菜不熟悉，到底甚麼是阿參和參乜？到底是甚麼味道？有機會一定要試試。
看過餐牌引言，才知道原來海南雞飯最經典，想也不想，就叫了個海南雞飯。
來到後，真心感到失望。
先說湯，西洋菜湯足料夠味，不錯；飯既不油也不薑，已經開始有點失望；再看看那碟海南雞，切給我的部位一點肉都沒有，差不多全是骨；件數已少，更是瘦得可憐，我不是指中間的肥膏，而是雞真的很瘦，肉不多，你是要我用海南雞的醬汁撈飯吃嗎？味道也不算出色，沒雞味的原因大有可能是冰鮮雞的禍，但也應該可以做得更好吧？熱檸賓算是少少安慰，這裡的熱檸賓不用加錢。
很多時喝熱檸茶類都會覺得苦澀，朋友跟我說如果檸檬質素好一點就不會有這個問題。
這裡，我就喝不出有這個問題了。
失望的海南雞飯。
回程時路過聚寶廚坊，那裡的海南雞飯好像更吸引，事後也証明，在那裡吃兩個海南雞飯，才等於這裡的一個，而且好吃多了…唉…
南亞是老牌的星馬館子，記得以往的裝修是黑沈沈的，早前搬至禮頓道，進口處全用上落地玻璃，光亮醒神，煥然一新。
這天下午茶時間路過，決定一試。
下午茶 menu 不少選擇，我們 ordered 了:星洲炒米 set ($48)豬扒包 set ($33)蝦仔喇沙 set ($38)星洲米炒得乾身，不會一"pat pat" 的，咖哩香辣惹味，蝦、义燒及旦絲用料足，portion 夠哂大，做 lunch 都夠食，正！更正的係烘得暖暖的豬扒包，豬扒燒得香，唔肥亦唔油，麵包軟熟，size 剛剛好，加上新鲜爽脆的青瓜、生菜及蕃茄，絕配！我冇試到喇沙，但碗頭夠，用料足，同行話味道都好好，但他個人覺得椰味稍重。
每個 set 都跟 drinks，价錢尚算合理，會再 encore.
母親離開香港已久，她老人家心目中的南亞位置還停留在禮頓中心舊址階段。
從外國回來，日思夜想的就是希望可吃新鮮雞，奈何時代已變，南亞亦不例外，就算點了海南雞飯(要脾+$5=$70)，肉質還是難以逃避像濕紙巾的鬆軟，不復鮮雞的雞味。
另外，點了大頭蝦海鮮喇沙(當日午市套餐A$88)沒有灣仔蝦麵店做得好，咖喱牛腩(轉餐+$25=$85)的水準甚至不如快餐連鎖店大快活的水平。
唯一可幸的是吉列豬扒(當日午市套餐D$98)還能保持以往水準，但喜歡日式吉列的朋友應該不會同意我的評價。
以前的南亞全部是清一色由一班阿叔做侍應，現在則是全女班；服務水平是小弟光顧三十年來一直keep到的，都是一樣黑口黑面，年初四的樣子。
I felt very hungry and we decided to eat curry with rice.I had curry pork chop with rice.It was huge!And yummy!Even though I was hungry, I only managed to finish the pork chop and there was still half the rice left.Very satisfied afterwards.
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南亞1964餐廳詳細資料：
- 南亞1964地址: 銅鑼灣禮頓道17-19號地下 Nam Ah Restaurant, G/ F,17-19 Leighton Road,, Causeway Bay
- 南亞1964電話:
- 南亞1964價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,咖喱,
- 座位: 110
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 南亞1964 Facebook
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為減低冠狀病毒病在南山谷韓國居食屋內有任何傳播的風險，南山谷韓國居食屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳南山谷韓國居食屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，南山谷韓國居食屋同時建議採取以下措施*南山谷韓國居食屋 黃, 南山谷韓國居食屋 藍, (南山谷韓國居食屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
南亞1964在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內南亞1964應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳南亞1964建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
南亞1964餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳