宗家源吉兆庵 銅鑼灣
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宗家源吉兆庵推介
Actually this is one of my favourite shop for Japanese Dessert.Yes, it is highly priced but think about the quality (real Japanese fruits), delicately made, and flown to HK by air....afterall, it is worth it.白桃Jelly is one of my favourite.They used real 白桃juicy and the fruit itself instead of sugar syrup...this is REAL jeally.Their seasonal sweet meets my seasonal taste...something new every season.Try the products made 琵琶果, absolutely unable to find anywhere else.More ordinary would be the sweet potatos, red bean or custard.They are not all very sweet, give it a try and you will fall in love with it.
銅鑼灣宗家源吉兆庵
| 餐廳分店 | 宗家源吉兆庵 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
宗家源吉兆庵訂位
宗家源吉兆庵位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣波斯富街69號高華大廈地下(近羅素街)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。宗家源吉兆庵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐宗家源吉兆庵餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。宗家源吉兆庵優惠
宗家源吉兆庵 評價 相片
Actually this is one of my favourite shop for Japanese Dessert.Yes, it is highly priced but think about the quality (real Japanese fruits), delicately made, and flown to HK by air....afterall, it is worth it.白桃Jelly is one of my favourite.They used real 白桃juicy and the fruit itself instead of sugar syrup...this is REAL jeally.Their seasonal sweet meets my seasonal taste...something new every season.Try the products made 琵琶果, absolutely unable to find anywhere else.More ordinary would be the sweet potatos, red bean or custard.They are not all very sweet, give it a try and you will fall in love with it.
可能本地甜品一向不是主流，價錢又平，如糕點都只是兩、三蛟一件，再貴也不過十蚊。
但和果子在日本係精緻又能登大雅之堂的食品，價錢係有番咁上下。
但結合製作及用料，其實也是物有所值的。
如我最喜愛的陸乃寶珠，真係有粒巨鋒提在內，日本製造新鮮運來，賣廿幾蚊都不算太貴；又白桃果涷是水蜜桃磨茸，賣相極精美，味道亦好，賣三十幾蚊都不算過份。
又這裡在不同季節有不同的限定產品，如春天的櫻花羊羹同櫻花果涷、夏天的陸乃竇珠同柑柚果涷、秋天的津隬粟同熟柿羊羹等等，其他還有葛粉糕、米餅等都唔錯，個人覺得是雖然唔平，但送禮自奉都掂呢！
Some people say they don't like this shop cause the stuff it sells is more about packaging than taste. But I think packaging is exactly an important value proposition in its case. This shop is basically selling gifts. As for the taste, I don't think they are bad, not great neither. The indegredients are of top quality. But there is a common problem across most of its products probably too sweet to win the hearts of HK people. I agree that it's difficult to justify a jelly cup selling at $100 purely for what it tastes. But I would try to perceive them as gifts. Sometimes you want alternatives to wine or chocolates.
我都試過佢地幾様甜品,個名就唔記得了,但真是很一般的味道,最平都要件$145一件,真是吃包裝多過吃味道,但佢地開又一間,開又一間,真係唔明????????
本來想試下佢個夏天先有既雪糕，點知佢話今年返sorbet($22)，唔會返雪糕我對sorbet只是一般，但都諗住試下白桃味，點知得返提子味，所以無試到
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宗家源吉兆庵餐廳詳細資料：
- 宗家源吉兆庵地址: 銅鑼灣波斯富街69號高華大廈地下(近羅素街) Minamoto Kitchoan, G/ F.,69 Percival Street,, Causeway Bay
- 宗家源吉兆庵電話:
- 宗家源吉兆庵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 宗家源吉兆庵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在緻金滿樓內有任何傳播的風險，緻金滿樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳緻金滿樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，緻金滿樓同時建議採取以下措施*緻金滿樓 黃, 緻金滿樓 藍, (緻金滿樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
宗家源吉兆庵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內宗家源吉兆庵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳宗家源吉兆庵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
宗家源吉兆庵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳