肥肥重慶雞煲 銅鑼灣
最後更新:
肥肥重慶雞煲推介
隔左７日, 昨晚又去左, 可能有些人提早慶祝母親節, 5:30 去到, 都有4,5 成客.今次叫左雞煲 (2位半隻), 份量不多, 找不到雞亦. 我相信应該冇半隻. 味道好一般, 个汁也不出色. 相信下次再黎, 吾會叫雞煲.上个星期食的猪什鍋个味好好多.今次就列出上次冇叫的食物.餐前小食叫了仿鲍片, 夠凍, ok. 府皮角, 剛炸起,夠味, 好食.火煱料叫了贡丸, 好粉, 有奌怪. 魚皮餃, 燕皮餃, 普普通通.其他叫的火煱料和上星期一樣.上个星期食雲吞有d不太新鮮, 今次雲吞幾好食炸鱼皮就好淋.價錢也一樣, 2位 5:30 時段, 用了7折 coupon,共 $222.
銅鑼灣肥肥重慶雞煲
| 餐廳分店 | 肥肥重慶雞煲 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,雞煲, |
| 人氣指數 | 408 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
肥肥重慶雞煲訂位
肥肥重慶雞煲位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肥肥重慶雞煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐肥肥重慶雞煲餐單包括有川菜,(四川),雞煲等美食，付款方式有現金,銀聯付款。肥肥重慶雞煲優惠
肥肥重慶雞煲 評價 相片
隔左７日, 昨晚又去左, 可能有些人提早慶祝母親節, 5:30 去到, 都有4,5 成客.今次叫左雞煲 (2位半隻), 份量不多, 找不到雞亦. 我相信应該冇半隻. 味道好一般, 个汁也不出色. 相信下次再黎, 吾會叫雞煲.上个星期食的猪什鍋个味好好多.今次就列出上次冇叫的食物.餐前小食叫了仿鲍片, 夠凍, ok. 府皮角, 剛炸起,夠味, 好食.火煱料叫了贡丸, 好粉, 有奌怪. 魚皮餃, 燕皮餃, 普普通通.其他叫的火煱料和上星期一樣.上个星期食雲吞有d不太新鮮, 今次雲吞幾好食炸鱼皮就好淋.價錢也一樣, 2位 5:30 時段, 用了7折 coupon,共 $222.
火鍋一向是香港人飲食的心頭好，今次到一向是雞煲及魚煲專家的「肥肥雞煲」，吃它全港率先引入的古法蒸氣火鍋放題。
「肥肥雞煲」的一鍋兩吃古法蒸氣火鍋，不但健康無油，也能保存食物的原汁原味。
蒸鍋上層鋪有用果皮冬菇絲古法醃過的紅斑腩魚肉，紅棗杞子伴豬膝蓋肉，以秘製醬汁醃過的三黃雞肉，及金菇等蔬菜；而下層鍋則盛有上湯，伴以紅棗、白蘿蔔、粟米、蕃茄、芹菜、什菇等。
整鍋蒸大概十分鐘，食客可先吃上層的古法蒸物，吃完之後就可以用下層的上湯來打邊爐；而在蒸的過程中，上層食材精華會通通流到下層，令湯底更加鮮味，這就是古法蒸氣火鍋的精髓。
吃完上層，我們邊打邊爐邊聊天。
打邊爐放題生料有超過五十多款，任點任吃，非常大堆頭。
當中的澳洲穀飼牛肉、自家製鮮肉韭菜餃、鮮蝦雲吞味道新鮮，都是不可錯過的項目。
因為媽咪剪咗報紙7折coupon,,而亞爸好中意雞煲加邊爐,,加上係任飲任食,,所以初3就嚟食。
食17:30個圍仲平30蚊添!!一嚟到,,有得揀唔同湯底,,當然要試麻辣雞煲,,但尤於我唔太辣得,,亞爸就我,,叫咗小辣!!但出嚟個味道。
。
好麵豉醬味。
。
定我唔識食???至於。
。
邊爐配料。
。
好唔新鮮。
。
澳洲殼飼牛,,,肥到呢。
。
其他都好似出哂水咁。
。
安慰一下自己嘅,,,只可以話,,,任飲飲食,,,你仲想點???
買左團購, 早2日book左位,去到已經有45檯客人。
我地5個人仲送大蝦5隻加牛柳粒! 超新鮮既大蝦! 正!因為同行有幾個朋友都唔太食得辣所以揀左小辣, 等既時候叫左幾樣小食魚皮: 脆卜卜涼伴青瓜:幾辣但好味木耳:覺得一般, 因為太酸, 可能有朋友會鍾意等左1015分鐘, 雞煲就到, 個汁好惹味, 個個都食到想再叫多隻雞, 當然最後無咁做, 因為仲要打邊爐!佢既點餐紙有好多食物選擇, 最重要係有響鈴任食!!汽水就都係平時見到既款式, 雪糕既口味就有3款而且比較少見放題會有得食。
我地每樣都係寫(大)一份, 俾返每人1粒/片既數量, 其實都好, 唔會浪費, 仲食左好多唔同既食物!9.30既時候last order, 其實都食得7788, 都食左2個幾鐘, 時間充裕, 甜品仲可以慢慢先落order,最後揀左薄荷朱古力味雪糕!仲係2球! 好味!服務方面, 除左一開始有個男侍應態度比較奇怪之外(又唔係話佢態度唔好,係有少少奇怪), 另一個女侍應招呼好好, 好貼心, 成日問我地洗唔洗點飲品!整體黎講真係唔錯, 價錢同食物質素我覺得好合理, 仲比我預期中好tim! 一定會再黎食過!
環境方面，由於只有少量客人，所以環境算寧靜。
員工方面，服務態度惡劣，明明很少客人，但經常無視我地既落單，只掛住談話，好耐先來收落單紙，除左第一次落單後之後其他既落單紙一律被keep 起，唔入機，經過多次提交落單紙，先有第二次既食物提供，雖然每次要求既食物只係少量，但侍應一律keep 起，唔落單， 只係要午餐肉一份（三片）都落左五次單，都不提供，最後我要開口請求對方比一份，侍應們竟然交頭接耳，討論一番，以討論既眼神睇我地，之後先同廚房討論，先提供一份午餐肉， 使我地好難受同無奈，好似我地要求太多。
食物方面，由於我地睇錯左，以為雞煲同火鍋分開，而買依個團購， 原來係二選一， 只好選雞煲再加清湯。
講真雞煲相當普通，但加左清湯後做火鍋則相當難食，湯底變得好油，所有食物都有怪味。
所有食物都數量很少，雖然係怕我地食唔晒，但未免太少，肥牛少到死，又薄，仲只來兩次，連午餐肉都又薄又少又唔肯來，其他唔使講啦。
總括來講，今次團購好失敗， 最唔開心係服務員態度惡劣。
您對於銅鑼灣餐廳「肥肥重慶雞煲」有何comment？
肥肥重慶雞煲餐廳詳細資料：
- 肥肥重慶雞煲地址: 銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2樓 肥肥重慶雞煲, Chung Wai Commercial Building,447-449 Lockhart Road, Causeway Bay
- 肥肥重慶雞煲電話:
- 肥肥重慶雞煲價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: 肥肥重慶雞煲 Facebook
更多肥肥重慶雞煲相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在走鬼檔四川麻辣內有任何傳播的風險，走鬼檔四川麻辣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳走鬼檔四川麻辣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，走鬼檔四川麻辣同時建議採取以下措施*走鬼檔四川麻辣 黃, 走鬼檔四川麻辣 藍, (走鬼檔四川麻辣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肥肥重慶雞煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肥肥重慶雞煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肥肥重慶雞煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肥肥重慶雞煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳