富豪酒家 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣駱克道454-456號
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富豪酒家推介
此店馳名中外的阿翁鮑魚是店內的招牌菜，酒家設樓上座位，共可容納約120人。
銅鑼灣富豪酒家
| 餐廳分店 | 富豪酒家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,山珍海味,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
富豪酒家訂位
富豪酒家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道454-456號，餐廳寬敞座位數目共有120個。富豪酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐富豪酒家餐單包括有粵菜,(廣東),山珍海味,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。富豪酒家優惠
富豪酒家 評價 相片
一行七人團購左這𥚃的八道菜晚餐。
紅燒官燕，高湯香濃，燕窩不少，加了少少腿蓉，不錯。
吉品鮑鵝掌，鮑魚黏刀有咬口，個汁調得濃度剛好，但鵝掌炆的時間不夠。
百花遼參，蘭度爽口，蝦膠彈牙，個汁比較清。
脆皮乳鴿半隻，炸得好香口，但冇乜肉。
蒜子上湯莧菜，莧菜嫩口，個湯好清好好味。
瑤柱炒飯，份量大，瑤柱也不少，炒得好乾身，好惹味。
旦白杏仁茶，吾太甜，淡淡杏仁香。
脆皮龜苓膏馬蹄條，細細條，一口一條，普普通通。
整體來說是不錯，待應服務也不賴，但男仕可能不夠飽。
本来年三十晚订位此小馆吃年夜饭，(3星期前已经订位）但三十中午午得到酒家凶祌恶煞的口气电话通知：今晚只可以六点钟开枱吃饭七点钟交枱，并且加收20%服务费！问我们还去不去，此店家如此对待人客，你说我会去吗？比小店虽小有名气，鲍参翅肚小弟也略有研究，手艺自觉不差过城中酒楼，此小店以前也帮趁过，没想到此店竞如此没有道德赶客，试问你就算年三十晚做十转，又可以赚多少钱？莫非过了今年，明年就关门大吉！如果如此原因本人也就不追究了！祝此🐔年关门大吉！
今日一個大客戶約我出去食午餐，話想多謝我之前嘅幫忙，幫佢解決左一D技術上嘅問題。
我哋呢D做細嘅，當然留比D老闆話事啦。
老闆即係老闆，一句就話"去銅鑼灣富豪啦"...今日1點嚟到，坐底等。
呢度嘅裝修都好OLD SCHOOL，幾切合富豪呢個名。
老闆嚟到點菜，即點咗佢哋一D必食菜式。
阿翁鮑魚咁出名，又點可以冇呢。
正宗日本吉品鮑魚，我估應該廿頭，真係做到糖心黏刀。
一流！紅燒翅，湯頭濃郁，啖啖都有金華火腿同雞嘅香+鮮，翅亦都係一梳梳，非常飽滿。
炆燒班骨腩，啖啖肉，乾身味濃，合格！最喜歡係佢D生蒜粒，極品！半隻鹽焗雞，用上新鮮雞，皮脆肉嫩，表皮下嘅薄薄黃油，真係非常甘香，令人回味無窮。
富豪荷葉飯，用上鮑汁，蝦米，瑤柱，呢個組合邊有得輸。
係好似鹹咗少少。
椰汁燉燕窩，雖然只係用碎燕，但係品質都唔差，啖啖都滿口燕窩。
呢度叫得富豪酒家，真正係品質優越，難怪咁多年都係富豪飯堂！希望有朝一日呢度都可以係我嘅飯堂！
食到一半, 個場已經冇左一半人, 原來入面咁細架呢,海參, 鮑魚, 好好味呀!!好滑個鮑魚切既時候係痴住把刀XD但鮑魚好細, 唔夠喉XDD其實每碟我都覺得好好味,但有選擇下個雞係會食剩的, 而且覺得佢有D鞋鞋地. 最後甜品燕窩好好味
公司有同事識飲識食，有日吹雞一齊試富豪酒家的團購午餐，見酒家打正阿翁鮑魚旗號，團購午餐以高湯紅燒燕窩做招徠，故召集了8個餓底響應加入，浩浩蕩蕩上酒家拆返餐。
酒家餐橫典雅高尚，檯亦不會排得太密。
食客都是“斯文人“, 談話聲浪不大，故在酒家吃飯感覺寧靜不吵耳。
是次團購味道不算出色，比預期的還差啲啲。
但餐廳環境舒適和優良服務加返點分。
畢竟以$220的午餐可以有很多更好的選擇。
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富豪酒家餐廳詳細資料：
- 富豪酒家地址: 銅鑼灣駱克道454-456號 Fu Ho Restaurant, 454-456 Lockhart Road,, Causeway Bay
- 富豪酒家電話:
- 富豪酒家價錢: $801以上
- 分類: 粵菜,廣東,山珍海味,點心,酒樓,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 富豪酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在殿糖級內有任何傳播的風險，殿糖級在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳殿糖級除了遵守預防及控制疾病的相關規例，殿糖級同時建議採取以下措施*殿糖級 黃, 殿糖級 藍, (殿糖級 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富豪酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富豪酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富豪酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富豪酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳