瀛川日本料理 銅鑼灣
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瀛川日本料理推介
在銅鑼灣的鬧市，放題選擇越黎越小了，經過黃金廣場樓下，見到姐姐派傳單就入去試下新野啦呢間放題無分時段，任何時間入坐起計2小時。入到去Waitress 即時提供tablet點菜，唔使寫紙好環保，沒有出現漏單情況。咁岩平日去，食客唔係好多，坐位相隔位置闊落，唔好太迫。飲品都係要點的，不用自己出去拎，幾方便，有特別的飲品提供 : 西瓜，香蕉及芒果沙冰，但味道一般般。先黎個刺身，質素不錯喔!油甘魚同三文魚都好鮮同肥美，連頭甜蝦亦好鮮甜。蟹粥粥底幾綿，但縑無乜蟹味。壽司都整得幾精緻喔，海膽軍艦既海膽份量比得都算大方。熟食既味道都可以的，最特別可以用tablet自選炒菜材料，有得選擇咩菜，要唔要辣，用咩醬炒等等，可以自由選擇自己鐘意既口味! 重點係確保即叫即炒。炸物 : 夠熱! 味道正常。飯外甜品: 要自行去雪櫃取，有韓國入口的雪條。有時食下d唔係連鎖式既放題都幾有驚喜架!
銅鑼灣瀛川日本料理
| 餐廳分店 | 瀛川日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式放題, |
| 人氣指數 | 554 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
瀛川日本料理訂位
瀛川日本料理位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場5樓，餐廳寬敞座位數目共有168個。瀛川日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐瀛川日本料理餐單包括有日本菜,日式放題等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。瀛川日本料理優惠
瀛川日本料理 評價 相片
在銅鑼灣的鬧市，放題選擇越黎越小了，經過黃金廣場樓下，見到姐姐派傳單就入去試下新野啦呢間放題無分時段，任何時間入坐起計2小時。
入到去Waitress 即時提供tablet點菜，唔使寫紙好環保，沒有出現漏單情況。
咁岩平日去，食客唔係好多，坐位相隔位置闊落，唔好太迫。
飲品都係要點的，不用自己出去拎，幾方便，有特別的飲品提供 : 西瓜，香蕉及芒果沙冰，但味道一般般。
先黎個刺身，質素不錯喔!油甘魚同三文魚都好鮮同肥美，連頭甜蝦亦好鮮甜。
蟹粥粥底幾綿，但縑無乜蟹味。
壽司都整得幾精緻喔，海膽軍艦既海膽份量比得都算大方。
熟食既味道都可以的，最特別可以用tablet自選炒菜材料，有得選擇咩菜，要唔要辣，用咩醬炒等等，可以自由選擇自己鐘意既口味! 重點係確保即叫即炒。
炸物 : 夠熱! 味道正常。
飯外甜品: 要自行去雪櫃取，有韓國入口的雪條。
有時食下d唔係連鎖式既放題都幾有驚喜架!
三文魚刺身不是我喜歡的厚切，勝在新鮮。
冰沙真的差強人意，我只想說千萬不要點。
我個人認為這家餐廳的優勢是生食，無論是刺身還是壽司水準都不錯。
熟食的話很一般，天婦羅蝦還是可以的。
好多放題店的羊架都做的挺好吃的，這家就不行。
不推薦。
燒烤，是鐵板牛肉炒金針菇等，大辣真的挺辣的，就是不好吃。
IPAD點單確實方便，要多一份得多點一下，感覺也會降低浪費。
挺好的。
其實價格還算偏貴。
是咁的，我琴晚同fd收左工去銅鑼灣食野，諗住搵間放題食，去到黃金廣場上到到大X屋太爆，又攰，惟有落幾層去瀛川食，我相信好多食客都係咁，如果唔係見到openrice有14個正評，我一定唔會行入去。
點知一坐低惡夢就開始了…..其實一睇已覺得選擇好少，但唔緊要，好食咪得。
我地就開始食刺身啦，點知十居其九都唔多新鮮，係三文魚、劍魚叫好少少。
之後開始叫熟食，丫我個fd見我叫串燒點解到左可以冇煙，問我d野熱唔熱，我話係呀都好凍下。
我叫左d應該唔會有伏既野雞翼，但完全係怪，我個fd一食就話，隻雞翼既味好有層次，隻雞翼上面既汁同d雞皮同d肉既味係可以完全分開的，肉冇味，雞皮同上面層汁係分開，完全冇煮到入味。
之後叫左個所謂鐵板燒，諗住會有鐵板上，大家注意：係碟上的！所以都係唔熱，我叫左個鐵板set，幅相明明有牛肉，結果原來佢所有「鐵板set」都用有牛肉個set張相，所以俾佢fake左。
好啦我叫個個係帶子set，諗住都正常丫，點知我咬落去，已忍唔住抱頭大叫 「好難食呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 」…我講唔出有幾難食，惟有俾個fd試，其實佢全晚都冇點食過野落肚，好多食一啖就lur左…佢一咬落個帶子度都係丟走左，兼夾立即chur左好多啖野飲…「哇，佢個汁，似嘔吐物味…」咁其實佢個汁又真係酸，個帶子仲要係靱…. 你有冇食過帶子係靱架? 之後到個牛肉鍋，牛肉叫正常，但係隻蛋好似唔諗住會熟，一路係唔熟狀態，其實佢間餐廳係咪冇爐既呢???? 連個牛肉鍋都唔滾，冇野好講。
我地8點零入到去，食到九點零已經想走，就算有甜品都冇食到，真心好唔掂。
基本上我都數唔出有乜係好食，連杯芒果沙冰隻味都係假的，我飲左一啖丟左係度。
個fd諗住叫壽司質飽自己但食左幾粒已放棄左....我地仲見到有兩檯客黎食春茗，唔好玩啦乜公尺喺度糟質班員工。
見佢地抽獎都有得抽幾部ipad好心就俾錢食豪啲啦。
完全唔明點解啲人會俾得落正評，我未食過咁難食嘅放題，信我
刺身非常新鮮肥美有三文魚油甘魚 第二次冇咁新鮮劍魚腩 第一次叫左十幾塊 到五塊 搞到要分幾次叫幽靈魚子帶子蝦 非常新鮮甜美完全冇甩頭甩骨情況象拔蚌 有d唔新鮮墨魚丸好多好多好多粉鹽燒壽司寧願唔要鹽好過又唔係靚鹽其實燒得岩岩好嘥料！花之戀壽司唔夠沙律醬但係放題有得食花之戀我已經好感恩肥美三文魚真係好好食竟然仲有海膽軍艦都非常足料仲有芝士蟹籽軍艦都美味非常多種沙律可以選擇可惜只有一種好食就係煙三文魚凱撒沙律其他 沙律汁非常怪味燒牛舌燒雞軟骨可以過關但炸雞軟骨就非常難食厚粉無味please take it off the menu鍋物只係味噌湯加超級多水的淡口貨不堪入口清酒亦都係1比99比例 以水沖淡雖然我講到咁不堪但係我會返去食但係只食生野服務非常好
依間野最早係由屋企人食完介紹既，食過極上大乜乜個啲，失望到訓係地，唯獨依間真係食過再黎。
今次食5：30個場。
好啦，首先講佢有個新科技，比個Pad你，你點幾多又可以無紙化，而且唔怕漏單，因為有埋時間，你幾點落，無叫既黎到都可以聲大大。
不過個軟件有啲蠢，顯示唔到黎左味，不過可以計住自己叫左幾多，食左幾多都係好事，唔會係甘叫。
不過我覺得佢用依個Pad都係方便佢地控制入貨同消耗，都算唔錯。
我不嬲先禮後兵，首先佢啲刺身係極力推介既，有我好鐘意食既甜蝦(唔係細細隻既甘蝦)馬刀貝，有赤貝，象拔蚌(切長身嫁)，原粒帶子仔，玉子(係，佢放係刺身),仲有䲞魚,鮑片。
三文魚都新鮮厚切。
講真刺身已經值好多分。
依加仲有埋塊Pad，唔會好似其他個啲咩都比埋你。
第二樣要讚既，當然係天婦羅，食過中環協成行松X，佢個度都唔錯，不過已經執左，唯有轉黎依度。
依度係鮮炸，熱既，個漿又薄。
佢竟然仲有香蕉天婦羅，不過無興趣。
第三樣，I am sorry 係要半打半打上既海膽軍艦，都係個句，好過極乜大乜，不過依加見佢份量少左少少。
第四，仲有佢個炙熱壽司，三文魚燒完有分加。
值得一提有雪糕同三隻味雪條同糯米糍。
唯一要彈係幾樣野，第一，個個溫泉蛋，上次食過今次唔記得又中伏，唔知佢用咩醬汁，酸既(柚子蜜好似),其實用返甜豉油得啦，唔好搞甘多野。
第二，窩物個啲選擇少左(不過牛肉窩啲牛肉係正既)第三，無花之戀，諗諗佢加返啦，卷物同壽司都Fine第四，加多啲熱野飲啦。
我會再黎嫁！
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瀛川日本料理餐廳詳細資料：
- 瀛川日本料理地址: 銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場5樓 Eikawa, 5/ F, The Goldmark,502 Hennessy Road, Causeway Bay
- 瀛川日本料理電話:
- 瀛川日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,日式放題,
- 座位: 168
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 瀛川日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在粒粒雪糕內有任何傳播的風險，粒粒雪糕在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳粒粒雪糕除了遵守預防及控制疾病的相關規例，粒粒雪糕同時建議採取以下措施*粒粒雪糕 黃, 粒粒雪糕 藍, (粒粒雪糕 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
瀛川日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內瀛川日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳瀛川日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
瀛川日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳