法家莊by5R 觀塘
西式,多國菜,Fine,Dining,西式糕點,私房菜,樓上cafe,觀塘餐廳
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法家莊by5R推介
朋友約食午餐，地點選擇在觀塘。餐廳由朋友話事，地點選在一間 fine dinning 餐廳，叫法家莊。餐廳裝修簡約，非常適合朋友聚會及傾計。二人點選了特色午餐。自己主菜點了香煎三文魚，朋友叫了烤伊比利亞豬架。餐湯先上，是海鮮南瓜湯加墨魚汁多士。墨魚多士烤得香脆，加上淡淡墨魚味，非常特別。餐湯甜中帶海鮮味，很不俗。三文魚非常嫩滑，應該是經過慢煮後再煎香，配菜亦食得出非常新鮮。朋友亦share了她的豬架給我試試，亦煎得非常香口，但亦保持嫩滑。甜品點選了芒果拿破崙，應屬自家製作，淡淡芒果味加香脆酥皮，是一道很不錯的甜品。埋單約$600，價錢略貴。
觀塘法家莊by5R
| 餐廳分店 | 法家莊by5R |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 61286657 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,Fine,Dining,西式糕點,私房菜,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
法家莊by5R訂位
法家莊by5R位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街6號泓富廣場3樓306號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。法家莊by5R幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐法家莊by5R餐單包括有西式,多國菜,Fine,Dining,西式糕點,私房菜,樓上cafe等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 61286657 查詢訂座。法家莊by5R優惠
法家莊by5R 評價 相片
朋友約食午餐，地點選擇在觀塘。
餐廳由朋友話事，地點選在一間 fine dinning 餐廳，叫法家莊。
餐廳裝修簡約，非常適合朋友聚會及傾計。
二人點選了特色午餐。
自己主菜點了香煎三文魚，朋友叫了烤伊比利亞豬架。
餐湯先上，是海鮮南瓜湯加墨魚汁多士。
墨魚多士烤得香脆，加上淡淡墨魚味，非常特別。
餐湯甜中帶海鮮味，很不俗。
三文魚非常嫩滑，應該是經過慢煮後再煎香，配菜亦食得出非常新鮮。
朋友亦share了她的豬架給我試試，亦煎得非常香口，但亦保持嫩滑。
甜品點選了芒果拿破崙，應屬自家製作，淡淡芒果味加香脆酥皮，是一道很不錯的甜品。
埋單約$600，價錢略貴。
上次食lunch, 今次食Full Course Dinner, 同樣感動到喊包+3小食+湯+主菜+2甜品每一味都唔夠喉，係我食過最好的法國菜。
而家先知自己詞窮，我形容唔到😂，去相啦Home made Squid Ink Bread自家製墨魚汁法包，外脆內軟，加埋厚牛油一絶！Panseared Brie Cheese with Red Wine Reduction燒咗嘅Brie Cheese好香Basil Lemon Shrimps with Summer Fruits隻蝦超新鮮，生果又淸新Panseared French Foie Gras with Dark Chocolate我最愛的鵝肝🤤Tomato Pumpkin Soap with Scallop濃郁嘅蕃茄南瓜湯，仲有粒帶子Main Course A: Pan Seared Fillet of Salmon with Avocado Salsa朋友食呢個，我試咗少少，好味👍🏻Main Course B: Roasted French Pork Belly with Apricot & Black Cherry另一朋友食呢個，我冇試過🤤Main Course C: Wellington Beef with Black Truffle我食呢個，超好味，牛味濃，生熟程度啱啱好，加上酥皮，我未食過咁夾。
Mascarpone Napoleon with Caramel Sauce + Chocolate Truffle with Raspberry puree甜品送甜酒一流5R Cookies完美嘅句號
今天同事生日，訂左位離食午餐。
已經係第二次離，感覺上菜速度好左，但都仲可以改善，都無辦法得一個人煮算係咁。
午餐飲左個番茄南瓜湯，味道不錯，之後吃了個青口，是我在香港沒有吃過的味道，青口很嫩，而個汁都做得幾好，配埋個墨汁包，一流！
同老公慶祝生日，環境很好，食物質素高👍🏻餐前叫了6件生蠔，好新鮮烤芝士，外脆內軟蝦好食蕃茄南瓜湯，中間是扇貝主菜叫了羊架，7成熟，老公話無蘇味，好香惠靈頓牛，左下是黑松露甜品，雪糕下是Tiramisu
The food here is Super Authentic and Excellent quality. Come here with family and friends for dinner couple time already. The combination of Monthly Set Dinner menu is up to my expectations. The appetizer and the welcome drinks are super match. Make you can’t wait for the next cuisine. The main, I love the French Duck Leg Confit is juicy and crispy. Yum yum! The portion are quite generous and filling. (valuable and reasonable price!) This time I’ve requested a special birthday cake for my July birthday stars. What a surprise that the birthday cake is full of fruit stuffing & tasty lightweight cream, not too sweet and crunchy! Friendly staff and cozy place. Definitely come again! Highly recommended!
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法家莊by5R餐廳詳細資料：
- 法家莊by5R地址: 觀塘成業街6號泓富廣場3樓306號舖 Favouriteby5R, Shop306,3/ F, Prosperity Place,6 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 法家莊by5R電話: 61286657
- 法家莊by5R價錢: $401-800
- 分類: 西式,多國菜,Fine,Dining,西式糕點,私房菜,樓上cafe,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 法家莊by5R Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嘉年華美食到會內有任何傳播的風險，嘉年華美食到會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嘉年華美食到會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嘉年華美食到會同時建議採取以下措施*嘉年華美食到會 黃, 嘉年華美食到會 藍, (嘉年華美食到會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
法家莊by5R在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內法家莊by5R應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳法家莊by5R建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
法家莊by5R餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳