珠記冰室 觀塘
最後更新:
珠記冰室推介
十年前於囍帖街被逼遷的珠記，終於在觀塘重開，讓人找回真正懷舊港式冰室風味，招牌菜有雞扒炒丁、生炸雞髀及冰室特餐。
觀塘珠記冰室
| 餐廳分店 | 珠記冰室 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 34898028 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
珠記冰室訂位
珠記冰室位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道46-48號威利廣場地下2-3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珠記冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐珠記冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34898028 查詢訂座。珠記冰室優惠
珠記冰室 評價 相片
以前係觀塘返工，珠記完全係我飯堂，一星期最少食一次今日專登黎食椒鹽雞扒炒蛋飯同豬扒炒一丁雞扒豬扒仍然香口好食，不過今次略乾，唔知係咪星期六無甘多人食所以反炸左幾次，有啲失望不過炒飯真係粒粒分明，一丁炒得乾身又唔油值得一讚啦
突登行過來幫襯卻有點失望。
。
。
。
點了一份珠記招牌炒飯，有紅腸絲、火腿絲、叉燒絲、蛋絲炒成。
。
飯底豉油底，還有鹽。
真心咸，仲食到鹽粒😨 仲見到些白飯。
點解唔兜匀啲。
。
而且炒得唔係好香，油左d.....如果打正名號說是招牌炒飯。
。
咁既料真係令人好失望下，招牌唔係強勁啲㗎咩？原來都係嗰啲急凍醃制才料。
。
。
朋友點的干炒牛意，影落好似好大碟。
。
眼見好細份。
。
說牛肉好靭！幾注就無左。
少得可憐。
今日去開觀塘區整野，就用app搵一搵附近有咩好食既冰室，見到呢間既評語都唔錯，唔算係最好既評分，但係性價比唔錯。
去到伙記既服務態度都幾好，環境唔錯既，有少少似二三十年前既裝修格局，然後就叫左兩個下午茶餐。
😚😚1. 雞翼瑞士汁撈出前一丁 🍝2.豬扒瑞士汁撈出前一丁 🍝試過好多間嘅瑞士汁雞翼但係都冇一間係比依間嘅瑞士汁嘅甜度適中，而雞翼味都好入味 👍🏻👍🏻 豬扒都係好大塊嘅不過個人就會推薦瑞士汁雞翼 💛😚
🔹金針雲耳蒸雞 $50🔸麵醬豆角炒牛肉 $50🔹京都豬扒 $52🔸西檸雞 $52🔹鹹蛋蒸肉餅 $50午餐跟湯/熱飲/汽水，可選飯/意粉。
我成日食蒸野同炒菜類，呢度最好係啲款同味道都好屋企，多肉多菜好均勻，唔會勁多味精勁鹹，所以先會成日黎幫襯～想食常餐或者碟頭飯都可以跟返menu嗌🙆🏻♀️雖然店入面環境唔似其他茶記坐得咁舒服，中間啲枱係用大排檔個種圓枱，凳係類似十大殺人武器之首個種凳，有香港情懷(碗碟都係❣️)但坐唔得耐，但lunch時間都係快食快走所以ok啦！😂珠記冰室觀塘開源道4648號威利廣場地下23號舖
平日鮮到東九龍，好友轉字頭生日，特地走到一家網紅小店為她預備蛋糕，留貨後剛好是下午茶時間，決定到碼頭附近覓食，再散步至海濱長廊呼吸一下新鮮空氣。
小店樓底高空間感十足，摺檯摺櫈好有以前味道，有一幅連儂牆，乾淨整潔。
雞翼薯條 (下午茶餐) $34 上桌時不太算吸引，吃下倒是驚喜，雞翼醃得入味，皮脆肉嫩；薯條熱辣辣好有薯味，你一條我一條轉眼吃完。
豬扒炒蛋瑞士汁撈丁 (下午茶餐) $40 撈丁外貌同樣沒神沒氣，夾開雞蛋始見原來熱得冒煙，豬扒香口不柴，瑞士汁調味剛好，不油膩又沒過鹹，不錯。
感覺有心做好食物，人在附近不妨支持！
您對於觀塘餐廳「珠記冰室」有何comment？
珠記冰室餐廳詳細資料：
- 珠記冰室地址: 觀塘開源道46-48號威利廣場地下2-3號舖 珠記冰室, Shop2-3, G/ F, Westley Square,48 Hoi Yuen Road, Kwun Tong
- 珠記冰室電話: 34898028
- 珠記冰室價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 珠記冰室 Facebook
更多珠記冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好運來燒臘茶餐廳內有任何傳播的風險，好運來燒臘茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好運來燒臘茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好運來燒臘茶餐廳同時建議採取以下措施*好運來燒臘茶餐廳 黃, 好運來燒臘茶餐廳 藍, (好運來燒臘茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珠記冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珠記冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珠記冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珠記冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳