鮨福 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣渣甸坊50號渣甸中心5樓
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鮨福推介
提供二人套餐
銅鑼灣鮨福
| 餐廳分店 | 鮨福 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鮨福訂位
鮨福位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣渣甸坊50號渣甸中心5樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨福幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鮨福餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。鮨福優惠
鮨福 評價 相片
三月中，晚餐時間，黎左呢到。
入到店，地方不錯，人不多。
睇睇menu，見到生啤放題$100，係asahi黎，很吸引呢。
食物方面，壽司、刺身、燒物、炸物樣樣都有d禁樣。
要左個自家手卷，即係師傅發板既卷物，有三文魚有d醬，很鬼異。
炸蠔，炸粉唔厚，不過蠔既質素本身唔高，很一般。
清酒蜆，清酒較淡，未能令蜆更清甜。
燒鯖魚，魚唔夠肥，燒既時間多左，燒得有點過龍的鯖魚。
要生啤放題，可以優惠價要10串串燒，整體黎講串燒都係燒得太耐，很乾很乾同埋很乾，有d鹽燒既，鹽唔夠，分佈亦唔均勻。
食物整體麻麻，不再追加，要個滑蛋豬扒飯作結，反而呢個唔錯，豬扒厚同埋夠腍，炸粉剛好。
是夜最好的係生啤放題$100，ok面都係因為個生啤放題，其他食物有待改善呢，特別係燒野既功夫。
PS: 出此篇既時候原來此店已結業。
十二月下旬•陰天 是日約了友人吃飯，首選的店子滿席，次選的店子友人又試過了，就一起來吃這間日本料理吧。
遲了點來，友人已經坐在壽司吧檯，在掀雜誌。
壽司檯只一位本地師傅打點，感覺不算是很好。
拿來午市餐牌一看，午市套餐的價錢由48的牛肉火窩至88的刺身併盤，單憑數字計，很相宜。
不喜歡冒險，就要了最穩陣的和牛火窩。
又喜歡看人家冒險，所以「鼓勵」了友人吃海膽魚生飯。
先送來茶蒸蛋，蛋幼滑，配料下足，不錯。
牛肉壽喜燒做得豐富，是及格的。
吃壽喜燒，米飯是重要的一環，這裡的日本米飯做得很有水準，下午我不多吃，但也添了飯。
海膽魚生飯是友人的，以88元的套餐價，真的交足功課有突的了。
跟套餐而來的還有味噌湯，夠熱，有點鹹，但材料下到十足的。
最後還有甜品，是一小件綠茶椰汁糕，意想不到的好吃。
友人埋單，特別在這裡說聲謝謝。
這裡還不收加一，以這個價錢來說，是很划算的吃午餐地方，值得一試。
想看足本食評及所有的食物相片，請參考以下網誌：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/02/blogpost_12.html
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鮨福餐廳詳細資料：
- 鮨福地址: 銅鑼灣渣甸坊50號渣甸中心5樓 Sushi Fu Ku, 5/ F, Jardine Center,50 Jardine's Bazaar Street, Causeway Bay
- 鮨福電話:
- 鮨福價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 鮨福 Facebook
更多鮨福相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金雀軒內有任何傳播的風險，金雀軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金雀軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金雀軒同時建議採取以下措施*金雀軒 黃, 金雀軒 藍, (金雀軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨福在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨福應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨福建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨福餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳