住家小廚 觀塘
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住家小廚推介
今天午餐團年飯試這間新店，在訂位時預早一天已跟店家確定了莱單，故一去到已即刻有得吃，非常好！老火湯夠熱冇味精，另有我的最愛咸旦蒸肉餅、煎旦角及葱油雞，三款都好味，不過其他同事說較淡味，但我不喜愛太咸就覺得剛剛好，lunch又多一個吃飯好地方，而家新開業未見有太多人所以環境吃得舒服，值得再幫趁……6人7餸1湯+每位紅米飯共$590
觀塘住家小廚
| 餐廳分店 | 住家小廚 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 512 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
住家小廚訂位
住家小廚位於觀塘區，詳細地址是觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座13樓A3室，餐廳寬敞座位數目共有30個。住家小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐住家小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館等美食，付款方式有現金付款。住家小廚優惠
住家小廚 評價 相片
今天午餐團年飯試這間新店，在訂位時預早一天已跟店家確定了莱單，故一去到已即刻有得吃，非常好！老火湯夠熱冇味精，另有我的最愛咸旦蒸肉餅、煎旦角及葱油雞，三款都好味，不過其他同事說較淡味，但我不喜愛太咸就覺得剛剛好，lunch又多一個吃飯好地方，而家新開業未見有太多人所以環境吃得舒服，值得再幫趁……6人7餸1湯+每位紅米飯共$590
朋友叫到試新食店，話明係住家式小菜，正好比我呢d三餐要出街醫肚嘅人對家嘅慰藉，當然二話不說便去啦一行8人勇闖工厦，由於一半朋友係食素嘅,所以一早傾好菜單，只有兩款肉滿足我呢個食肉獸。
8餸1素湯連牛肝菌紅米菜飯。
先要讃一讃住家老火湯，居然無肉都煲得咁好味，老闆娘話用左牛蒡老粉葛加南瓜，所以啖湯咁甜。
另一驚喜係自家燒鴨，真係夠juicy入口嫰滑，而燒豬仔骨略為乾身左，勝在味道調得好。
至於素菜最愛係鬼馬咕嚕豆腐，酸酸甜甜夠醒胃，尤其啱夏天食，整體都好滿意。
值得推介特別係其他菜式都小油小盬，食飽個人都無負擔。
連減肥中嘅朋友都話食得安心
見到得意貓貓餐牌,胆粗粗去試吓呢間新開小店,雖然簡單裝修,勝在老闆娘親切笑容,真係有久違了回家食飯嘅感覺試左豬頸肉套餐,包一碟即抄小棠菜,紅米飯同老火湯,個湯好得絕對係無添加,抄菜少油,以我呢d經常出外食飯嘅人,味道偏淡,但以健康角度又真係唔錯,起碼日日食都無有怕,試過好多話健康小菜都係油膩，呢度真係直得推介比要食得健康嘅朋友
提早whatsapp 落單不用等候, 金針雲耳蒸雞味道較為清淡,蒜茸焗番茄沒有鹽味,反而吃到番茄本身鮮味配上紅米飯,再加上霸王花雪梨瘦肉湯火喉十足令人回味無窮,終於搵到間味道合心意又食得健康的地方
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住家小廚餐廳詳細資料：
- 住家小廚地址: 觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座13樓A3室 住家小廚, Flat A3,13/ F, Block A, Mai Hing Industrial Bldg,16-18 Hing Yip St, Kwun Tong
- 住家小廚電話:
- 住家小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 住家小廚 Facebook
更多住家小廚相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
住家小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內住家小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳住家小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
住家小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳