炯記餐室 長沙灣
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炯記餐室推介
主打廣東菜的餐廳，其手撕雞是人氣款式之一，另有多款燒味菜式。此分店加入cafe類輕食，裝潢更走文青路線，呈現不一樣的港式餐廳。
長沙灣炯記餐室
| 餐廳分店 | 炯記餐室 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 35655488 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 846 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
炯記餐室訂位
炯記餐室位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。炯記餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐炯記餐室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 35655488 查詢訂座。炯記餐室優惠
炯記餐室 評價 相片
#fafafoodblog茶餐廳 #fafafoodblog長沙灣🍴鹽焗手撕雞半隻68 蚊🐥芝麻味香 用爽口生菜做底 雞肉彈牙 皮夠滑 鹽焗汁好入味 好正既凍食小食🍴半肥瘦秘制醬皇腩叉撈麵66 蚊🐷叉燒切得厚度適中 肥瘦度 ok肥膏既油同瘦肉撈埋一齊好有口感 鵝油撈面係平時撈粗嗰 d麵 盡吸好香既鵝油好味 🍴秘制醬皇豬手 78 蚊 加8 蚊轉餐加白飯飲品🐷豬手大大隻 個骨膠原好彈牙 醬汁甜咸度適中 好入味 出面既皮彈牙 入面既肉煙 un好味#豬手 #叉燒 #撈麵 #鵝油 #手撕雞Score 平均分< 7.7/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#炯記餐室長沙灣元州街303 號元州商場地下g07 鋪~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog長沙灣=====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblogFb📒: fafafoodblogIg🖍:fafafoodblogOpenrice 🍚: 花太郎任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
今日黎到長沙灣元州商場嘅烔記餐室，餐室環境唔算高檔，但係裝修摩登，整潔舒適🥰。
豬扒米線番茄味 $58今次我哋叫咗蕃茄湯🍅湯豬排米線🍜，份量啱啱好，又夠湯，豬排又好juicy，米線有彈牙口感，超級好味😋。
食得出佢哋用咗好材料，酸甜番茄湯令到啲味道更加突出😋。
鹽焗手撕雞（半隻）$68最正嘅當然係佢哋嘅必食鹽焗手撕雞🐓，啲鹽焗香氣襲鼻，手撕雞肉質鮮嫩多汁，濃濃的麻油香味，加埋啲薑絲同蔥，真係一絕！味道好得嚟，令人想再嚟一次🤤。
烔記四寶撈麵 +水蜜桃蘇打 $80四寶撈麵都唔錯，有豬手，雞絲、牛栢葉、牛腩，全部都好入味，加上麵條夠彈牙，好好食😍。
最尾我飲咗一杯水蜜桃蘇打🍹，幾清新解渴。
佢哋嘅飲品選擇唔算多，但係好喝😋。
總括而言，整餐飯食落好滿足，仲要價錢公道，真係值得推介！另外，餐室打卡也是滿分的💯，而且服務態度好好，令人感覺好溫暖，適合一家大小食飯👨👩👧👦。
後記：如果你鍾意食燒味嘅朋友，可以試下佢哋嘅燒鵝和切雞，一樣咁高水準，強力建議大家去試下。
炯記餐室🐔🍜今次嚟到一間望落幾骨子嘅茶餐廳，餐廳睇落好光鮮好打卡able!❤️諗住價錢應該唔平啦，結果又意外地抵食，都幾推介大家經過可以去試吓，荃灣、長沙灣、尖沙咀、北角都有分店，梗有一間係你左近～😽我哋今次就叫咗二人滿足套餐，💰$198就埋到單，有餐湯🥣、兩個小食🥙、手撕雞🐔、牛腩牛肚🐮、太子鵝油撈麵🍜、鵝油生菜🥬同埋兩杯餐飲☕️！肯定大家食到捧住個肚走！超級抵食🫶🏻🫶🏻💯二人滿足套餐 $198麻辣手撕雞🐔 （例牌）以為例牌份量應該唔會好多，點知嚟到兩個嚟講都好夠食，辣油唔算太辣，屬於大部份人都可以接受嘅水平，味道唔錯🤤🤤清湯牛魔王🐮（例牌）本來以為清湯會無乜味，但原來係鹵水，淡淡藥材味加上微微清甜，減去牛肚既內藏味，長時間炆煮，將味道逼入食物之餘，都令到食材變得軟滑👍🏻👍🏻酸辣蒜香雲耳我自己食落就覺得佢冇乜酸味，有少少麻辣、蒜香再加埋芝麻，味道都幾香口，係一個健康有益嘅小食！🫶🏻麻辣雞腎🐔唔會煮過火，加上有誠意地厚切，份外啖啖爽口彈牙，我建議麻辣可以再多，到時就會變成一碟伴飯小菜鵝油生菜🥬同正常生菜比起來別有一番風味，又唔會太油膩，配埋其他餸同埋鵝油撈麵一齊食啱啱好喇！👍🏻太子鵝油撈麵 🍜（2碗）爽口彈牙嘅粗麵，配上鵝油，香而不膩，值得一提嘅喺呢度嘅粗麵並冇鹼水味，所以同鵝油配合得更加好！推介！💯💯冷熱飲品（2杯）
餐廳用qr code落單，我當時想叫茶走，但個系統無得揀，就問個女侍應點落。
女侍應唔知咩叫茶走，咁啱有男侍應經過，佢好好，話落左單後再同佢講就得。
跟住有個侍應呀姐經過，我諗住都一樣啦，就同佢講奶茶想要茶走。
個呀姐就話: 「呢度無茶走呀，我哋係用淡奶沖。
」我話我知奶茶係淡奶沖，但係茶走係另外加練奶。
呀姐繼續話:｢我地係淡奶加糖架！｣最後男待應好無奈話呀姐話呢度無茶走。
其實我見到出餐位係有練奶，加上茶餐廳無茶走就唔好開港式茶餐廳啦。
同埋聽呀姐講嘢都估佢唔明咩叫茶走。
野食就叫左手撕雞撈面同腸粉。
腸粉係okay既，撈面個樣都okay，不過真係無味，得個色。
手撕雞個味都okay，不過雞皮佔多。
餐廳：炯記餐室 (長沙灣)地址：長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖1️⃣ 招牌腩叉鵝油撈麵 $38 下午茶每次嚟到都必食嘅鵝油撈麵，極香嘅鵝油完全滲透響粗麵嘅表面，啖啖都食到鵝油嘅獨特香氣，再配上肥瘦適中嘅腩肉叉燒，整體相當惹味，絕對係必食推介嘅首選。
2️⃣ 麻辣手撕雞牛角包 $36 下午茶牛角包牛油味濃郁，入口酥脆，上面鋪滿住手撕雞，份量足夠，味道又麻又辣，夠晒過癮。
3️⃣ 越式香茅雞扒配薯條 $33 下午茶雞扒即叫即煎，外脆內軟，肉質嫩滑，加上啱啱炸起嘅薯條，香脆可口，滋味十足。
4️⃣ 豐盛肥牛四寶米線 $48 下午茶濃雞湯底，米線柔軟爽滑，配合肥牛、墨魚丸、牛丸同魚蛋，味道都唔錯，如果份量再多啲就更加好。
5️⃣ 中式老火湯 跟餐6️⃣ 荔枝梳打(凍)跟餐+$107️⃣ 玉桂奶茶(凍)跟餐+$108️⃣ 菠蘿四季春烏龍茶(凍)跟餐+$10
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炯記餐室餐廳詳細資料：
- 炯記餐室地址: 長沙灣元州街303號元州商場地下G07號舖 Gwing Kee Restaurant, Shop G07, G/ F, Un Chau Shopping Centre,303 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
- 炯記餐室電話: 35655488
- 炯記餐室價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,八達通
- FB專頁: 炯記餐室 Facebook
更多炯記餐室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豆漿大王內有任何傳播的風險，豆漿大王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豆漿大王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豆漿大王同時建議採取以下措施*豆漿大王 黃, 豆漿大王 藍, (豆漿大王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
炯記餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內炯記餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳炯記餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
炯記餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳