東海薈 · 拉斐特 青衣
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東海薈 · 拉斐特推介
又食東海薈，食評最後會附上單據，我不是打手，係因為佢有五折太吸引🤣橙香骨實在太遲發現，好好食，有橙嘅酸味又有甜味，肉質不會有太多鬆肉粉的感覺（當然還是有），而且份量都幾多，好滿足。金華玉樹麒麟雞，賣相好靚，之前試過想叫但賣晒，今日終於叫到，不過都幾令人失望。火腿肉質比較鞋，雞雖然已經預咗係冰鮮，但肉質實在太淋，唔係幾抵食。金銀蛋浸時蔬還可以，菜心都算新鮮，鹹蛋份量都足夠，不過鹹味唔係好出。燒腩仔有啲失望，之前食過幾好食，但今日果份個樣都幾衰，有部份個皮仲脆，但有部份唔脆。臨埋單之前叫多咗一份，因為想打包，新嗰份就好靚仔，唔知關唔關落單時間事，但希望品質可以統一啲。
青衣東海薈 · 拉斐特
| 餐廳分店 | 東海薈 · 拉斐特 |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 23178889 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,大閘蟹,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 477 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
東海薈 · 拉斐特訂位
東海薈 · 拉斐特位於青衣區，詳細地址是青衣青敬路33號青衣城1樓117號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海薈 · 拉斐特幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐東海薈 · 拉斐特餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,大閘蟹,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23178889 查詢訂座。東海薈 · 拉斐特優惠
東海薈 · 拉斐特 評價 相片
又食東海薈，食評最後會附上單據，我不是打手，係因為佢有五折太吸引🤣橙香骨實在太遲發現，好好食，有橙嘅酸味又有甜味，肉質不會有太多鬆肉粉的感覺（當然還是有），而且份量都幾多，好滿足。
金華玉樹麒麟雞，賣相好靚，之前試過想叫但賣晒，今日終於叫到，不過都幾令人失望。
火腿肉質比較鞋，雞雖然已經預咗係冰鮮，但肉質實在太淋，唔係幾抵食。
金銀蛋浸時蔬還可以，菜心都算新鮮，鹹蛋份量都足夠，不過鹹味唔係好出。
燒腩仔有啲失望，之前食過幾好食，但今日果份個樣都幾衰，有部份個皮仲脆，但有部份唔脆。
臨埋單之前叫多咗一份，因為想打包，新嗰份就好靚仔，唔知關唔關落單時間事，但希望品質可以統一啲。
朋友話呢間嘅叉燒好好味，咁我咁啱經過，見佢有得賣，就嗱嗱聲買咗個例牌叉燒外帶，攞返屋企舒舒服服慢慢食。
返到屋企洗完個白白，再開一支紅酒，就嚟試吓呢個叉燒。
店員話呢個係西班牙黑毛豬，而家好多餐廳都話用黑毛豬，真係信不信由你😅一入口，叉燒煮得幾焾，又唔會太肥，呢個抵讚；幾有豬味，甜度適中（依家好多叉燒甜死人），兼且厚切，所以食落感覺豐足，係幾好食，但係未到頂級。
一啖紅酒一啖叉燒，都係一個好享受😁一共只有14嚿叉燒，要成$120，實在有點貴，以咁樣嘅質素，唔值，應該冇下次😅
又食東海薈，今晚有些菜式不可以叫細份，只可以叫例牌，少人的話可以叫的菜色相對少了，有點失望。
東海小炒王，有腰果、蝦等，口感豐富。
菜新鮮沒有渣，滿意。
紅酒燴牛尾，味道香濃，牛尾軟稔，不過紅蘿蔔不多，多肉少菜。
黑椒洋蔥炆豬手，完全吃不到黑椒的味道，豬手多肉，不過調味一般，令整體感覺也普通。
燒鵝比上次好吃，油份充足又不會過肥，肉質也緊實，有嚼頭。
咖啡凍有點苦，家人不太喜歡，飯後還是吃點甜的比較令人滿足。
在家多日，食到口淡淡，看見有優惠去買半隻燒鵝返去加餸，點知原來”半”隻燒鵝可以用一個盒仔裝曬，左砌右砌都砌唔返半隻😡食完念住開埋d楊枝甘露甜返下啦，點知又係半價原來得半碗🤦🏻♂️e個”優惠”真係抵到呢。
。
🤦🏻♂️如果有心做優惠價，都比返咁上下份量呀，岀黎食燒鵝都預咗未必齊件，但都唔係差咁遠呀嗎😒咁樣計返都真係唔知平左係邊，總之就極其失望，下次都係要考慮清楚先好😩今次當買個教訓啦，唉😩
屋企人生日，想搵間酒樓食飯慶祝，一直只覺得拉斐特專搞婚宴，冇咩留意平時嘅菜式。
睇下d餐牌都真係唔少選擇！4人套會有海鮮/燒味一款，搭湯羹一款，兩款小炒，主食飯/麪一款，仲有甜品一款。
勝在款式選擇非常多，自由搭配，價錢都合理0. 核桃絕對係極佳飯前開胃菜。
甜甜地，我食到停唔到口。
出面真係未食過咁好食。
1.上湯波士頓龍蝦（伊麵）龍蝦肉質結實，口感一流。
伊麵亦出乎意料好吃，不會用太多茨，而且幾軟滑。
2.西施海皇羹湯羹非常足料，有蝦肉，蟹肉，蛋白，瑤柱，草菇等多種材料，口感豐富，味道不會太鹹太淡，恰到好處，亦唔會太多茨。
非常出色。
3.蛋黃金沙鮮魷鮮魷相對上同我預期有d落差，因為味道較為淡，鹹蛋味道唔算好濃。
想食濃味少少可以配胡椒粉或鹽。
不過抵讚嘅係鮮魷啖啖肉，且炸完都唔會太油膩，份量其實亦都唔少。
4.芥末青檸沙拉蝦球蝦非常大隻，肉質亦結實，啖啖肉。
芥末味道撲鼻,整體又唔會太鹹太淡。
5.瑤柱蛋白炒飯炒飯份量夠大，菜粒蛋白加埋瑤柱絲，味道不會太鹹或太淡。
惟一是飯粒有點乾身。
6.楊枝金露非常好食好多柚子同埋芒果，而且唔係落西米，係用d好趣口嘅粒粒代替，口感昇華到另一層次！整體所有食物都唔會過鹹, 啱晒我稍為偏好輕口味嘅人衛生方面都唔錯，碗碟係用熱水浸完並由侍應用夾放碗碟上枱，能確保清潔。
整體水準有驚喜！
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東海薈 · 拉斐特餐廳詳細資料：
- 東海薈 · 拉斐特地址: 青衣青敬路33號青衣城1樓117號舖 East Ocean‧Lafayette, Shop117,1/ F, Maritime Square,33 Tsing King Road, Tsing Yi
- 東海薈 · 拉斐特電話: 23178889
- 東海薈 · 拉斐特價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,大閘蟹,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 東海薈 · 拉斐特 Facebook
更多東海薈 · 拉斐特相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在進記內有任何傳播的風險，進記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳進記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，進記同時建議採取以下措施*進記 黃, 進記 藍, (進記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東海薈 · 拉斐特在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東海薈 · 拉斐特應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東海薈 · 拉斐特建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東海薈 · 拉斐特餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳