澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會 高士德
最後更新:
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會推介
湯 普普通通豬耳 普通,味道可以,但 略嫌油多左D.飯 乳豬皮唔夠脆,同剛煮好,但都唔係好熱.雞 個名都幾特別,叫屈雞,味道做出黎有D似中式既冬茹炆雞咁既味....菜 都係唔夠熱....普通
高士德澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會
| 餐廳分店 | 澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會 |
|---|---|
| 地區 | 高士德 |
| 電話訂位 | +85328524325 |
| 餐單 Menu | 葡國菜, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會訂位
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會位於高士德區，詳細地址是高士德士多鳥拜斯大馬路49號B地下華仁中心，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會餐單包括有葡國菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328524325 查詢訂座。澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會優惠
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會 評價 相片
湯 普普通通豬耳 普通,味道可以,但 略嫌油多左D.飯 乳豬皮唔夠脆,同剛煮好,但都唔係好熱.雞 個名都幾特別,叫屈雞,味道做出黎有D似中式既冬茹炆雞咁既味....菜 都係唔夠熱....普通
這次來澳門想找些地道的餐廳，事前做足了準備工夫，其中一個目的地，就是澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會內的食堂。
蔡 san 和麗梅姐均曾在電視檯介紹這食堂，一眾菜式以牛腴肉最為吸引，遂提早一天致電預訂，可惜卻不得要領，原因是星期日下午並沒來貨，看來要預早幾日訂呢！協會的位置很易找，就在二龍喉公園纜車站的斜對面，行完山來吃飯就剛剛好。
這裡招待的會員，大多是前澳門公務員或其親屬，也可說是中產階級的食堂。
非會員想來試試也是歡迎的，只是部份菜式會收貴一點，例如午市例餐原本只需 MOP 35，街客就要收 MOP 45 了。
見午市例餐內容豐富，包括湯、主菜、甜品及餐飲，不用多想，二人就決定各要一份。
先來的是字母清湯，清湯味道本平平無奇，但加上入口 QQ 的字母粉，完全勾起了童年的回憶，只是沒想過在這裡重遇吧。
主菜要了咖哩雞飯和焗魚飯，前者的雞件是連骨的，肉還算嫩，薯仔大大件亦幾好送飯，咖哩則屬小辣程度，如可再刺激一點會更好。
即焗的焗魚飯熱辣辣的呈上，炸魚塊外脆內滑，配合開胃的茄汁飯底，準沒錯的，只略嫌稍稍多油了一點，容易生膩。
餐牌上有不少甜品選擇，其中還包括我最愛的木槺布甸，但原來跟餐的甜品只得兩只皇帝蕉，二人差點給這飯後生果嚇呆了，是澳門人太健康嗎？還是我期望太高呢．．．甜品當無見過，直接叫餐飲好了，但原來凍飲要另加 MOP 10，收費實在太進取，唯有要杯熱檸茶算，可惜這杯熱檸茶只得「一片」薄薄的檸檬，心想，難道這就是叫例餐的下場嗎？
圖/文：100%老陳訂了葡式乳豬飯、咖喱毛茄蝦、燴牛面珠登、燴雞飯、葡國雞及酸子豬肉。
全部walk in沒得吃的，且份量大，必飽之餘，還可打包很多回家。
1. 酸子豬肉很甜，不太特別，可以不叫。
2. 葡式乳豬飯(一份二碟)乳豬肉嫩皮脆，肉也多，不論中西，這是吃過最好的乳豬，而且也抵吃。
(《Banza》及《山度士》百多元只得三件乳豬而且肉少)飯底以葡式臘腸與豬潤炒成。
3.燴雞飯雞肉頗嫩，是新鮮雞，很不錯。
飯底不太濃味，略普通，但不難吃。
4. 葡國雞新鮮雞煮成，雞肉嫩得很。
汁底有加生蛋拌成，但番茄少，比《東東》的味道層次遜色。
5. 毛茄咖喱蝦毛茄咖喱十足新加坡菜式，很特別。
蝦不是太標青，沒有驚喜的，但咖喱汁及毛茄很受女士歡迎。
6. 葡式燴牛面珠登肉(一份二碟)牛面珠登肉的口感並不像豬面肉(即豬頸肉)般實淨，但是煮得夠淋，不錯，而且牛味濃。
7. 馬介休球皮脆內軟，算是好吃，但馬介休絲不及《旅院》多。
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會有晚睇完"菜欄"第日唸住去試下,點知..........去到只係得d極普通的野食(馬介休,魚柳,牛勒骨等),電視睇的乜都冇, 都算la, 唸住係平日,可能星期六日先有,點知去到d賓賓服務態度勁bad,又勁唔耐煩!又話趕住收9點幾, 點知有d葡國人約9點入黎, 仲勁好態度serve佢地.
網上另一推介，也是我們另一個實驗團。
本想來吃晚飯，可惜滿座，唯有改作午餐，但還是預定了半隻燒豬連炒飯（可以不跟）。
午飯時段，餐廳有set lunch 供應，很多人來都是點這個，因爲套餐只是MOP30，就連飯連餸，還有湯和餐茶，十分便宜。
但我們一心來試菜，當然是a la carte了。
除了燒豬，我們還叫了葡式蝦、豬耳朵沙律和炸馬介休。
葡式蝦（頭盤）：蝦很新鮮，用上了橄欖油、蒜頭、番茜等等來炮製，味道不錯。
同樣，那個汁，依然有點偏鹹，一定要跟麵包一起吃，才能相對地中和那股鹹味。
豬耳朵（頭盤）：沒想到葡國人也喜歡吃這個東西，切絲的豬耳朵混了生洋蔥粒、蒜粒和番茜等等。
這道菜，跟麵包，是為絕配。
炸馬介休：這個不是太特別，魚很厚身，炸得金黃香口，不知甚的，朋友都說吃不到，但我總覺得吃到些鹼水味。
燒豬：哦，這個實在非吃不可！！沒有認真數過，但切了件的燒豬，大大話話有廿幾三十件，底下還鋪了一整碟炒飯，不要說四五個人，説是當作七八人份，也無不可。
豬皮烤得脆卜卜，廚師應該塗了椰油，因爲面頭散發着淡淡的椰香。
餐廳用的是中豬，所以有皮有膏有肉，肉質非常鮮嫩，肥膏在高溫下，微微融化，切下去時，看到豬油從中流出，滲到飯中，這樣的stimulation，實在令人食指大動！炒飯也煮得好，用了洋蔥、番茄、豬潤和（葡國）臘腸等等炒成，特別是後兩者，非常惹味，而且飯炒得乾身，一點都不油膩，吃得再飽，還想添，真有點欲罷不能之感！木糠布甸：好好味！香濃的牛油餅乾碎，加上香滑忌廉，又不會太甜，一流！這裡其實是公務員食堂，不過環境光鮮整潔，菲籍侍應態度勤快可親，而食物水準之高，和價錢之相宜，就以這個午飯為例，連水、咖啡、sangria等，埋單只需六百多，簡直就是價廉物美超值之選！
您對於高士德餐廳「澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會」有何comment？
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會餐廳詳細資料：
- 澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會地址: 高士德士多鳥拜斯大馬路49號B地下華仁中心 澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會, Shop B, G/ F, Wah Yan Centre,49 Av.de Sidonio Pais, Costa
- 澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會電話: +85328524325
- 澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會價錢: $101-200
- 分類: 葡國菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會 Facebook
更多澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在九巴茶水站內有任何傳播的風險，九巴茶水站在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳九巴茶水站除了遵守預防及控制疾病的相關規例，九巴茶水站同時建議採取以下措施*九巴茶水站 黃, 九巴茶水站 藍, (九巴茶水站 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
澳門退休、退役及領取撫恤金人士協會餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳