成記麵家 上水
地址: 上水龍豐花園10號地下
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成記麵家推介
少嚟上水！想食啲地道啲嘅嘢！見尼間車仔麵好似幾地道！夜晚唔算太多人！叫咗個雜錦車仔麵（$45）加$5跟五花茶/豆漿！如果要汽水就要$53！其實價錢偏貴蘿蔔～唔淋，雞翼算最OK!但都唔太入味魚旦，猪皮，猪紅，豆卜，雞翼尖，猪腸！都好一般！係猪腸夠淋，但偏碎濕濕服務都係好一般
上水成記麵家
| 餐廳分店 | 成記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 26682838 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 462 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成記麵家訂位
成記麵家位於上水區，詳細地址是上水龍豐花園10號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成記麵家餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26682838 查詢訂座。成記麵家優惠
成記麵家 評價 相片
少嚟上水！想食啲地道啲嘅嘢！見尼間車仔麵好似幾地道！夜晚唔算太多人！叫咗個雜錦車仔麵（$45）加$5跟五花茶/豆漿！如果要汽水就要$53！其實價錢偏貴蘿蔔～唔淋，雞翼算最OK!但都唔太入味魚旦，猪皮，猪紅，豆卜，雞翼尖，猪腸！都好一般！係猪腸夠淋，但偏碎濕濕服務都係好一般
側門看來有點像診所，但內進之後，可能因為它在角落的舖位，感覺有點像元朗那間許祥昌車仔麵。
😂不過以地區車仔麵店來說，它的服務態度挺好，會介紹我這些第一次去的客人，先在外面點餐，然後才內進找座位，還會替客人拿碗子到座位。
以車仔麵店來說，麵條份量還算不少，油麵都煮得不錯，帶少許嚼勁，不至於太過軟林。
但其他配料，例如酸齋，沒有什麼特別，都不是味道很出眾；豬紅算係比較好，四方形的，尚算軟林，旁邊有些長方形的，軟林林而且味道香，質感滑溜。
豬腸太碎，令客人不能大快朵頤，口感略欠；雞翼尖亦都是不算很入味，四大隻，份量算多，但不算特別。
辣椒油的味道也不錯，不算是一味死辣，拿來伴麵吃是不錯的。
不過就它的質素來說，不算是好到要專程來試試那一種，只不過路過想去吃碗麵，三餸三十幾，四餸$40就是可以一試的質素吧。
👌
五餸車仔面賣44定46蚊。
。
唔記得左。
哈哈。
。
兩份通菜,辣魚蛋,豬大腸同牛肚。
味道一向不錯。
兩三星期會食一次。
疫情前,幫襯的人不少。
疫情期間都唔少人外賣。
一間位於上水屹立不倒嘅又平又靚又正嘅車仔麵🙃款式多，好鍾意食佢嘅蘿蔔好入味，唔會有好多渣，雞翼好食，最緊要係價錢唔貴，可以嗌好多款餸，不過地方唔大，坐得幾台，呢度係先點餐再坐低食，會有店員拎過嚟🥳
香港仲可以坐係度食既車仔麵，真係賣少見少。
成間舖獨沽一味，淨係賣車仔麵。
有好多樣餸比你選揀。
要先買後坐，保留住舊式餐廳既風味。
如果平時無飯食，又想求其食既話，成記真係唔錯既選擇。
又平又飽肚，仲要唔難食！試問而家30幾蚊出街，仲可以食到d咩？食成記，有個小秘訣，上水有兩間成記，而老闆會兩間走，老闆係邊，d料就會多d😂黎到成記，有幾樣餸係招牌必點！🔸東風螺成日會賣晒，或者無貨微辣，但又好入味，又淋🔹酸齋未食之前以為麻麻地點知原來同車仔麵係感夾架次次黎到都一定要食！🔸魷魚魷魚味道辣辣地，都係必食之一🔹鳳爪滷到勁淋勁入味，又夠大隻👍🏻湯底有得揀加辣，但始終鐘意食原汁原味唔會偏鹹真係可以算係平民美食👍🏻
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成記麵家餐廳詳細資料：
- 成記麵家地址: 上水龍豐花園10號地下 成記麵家, G/ F,10 Lung Fung Garden, Sheung Shui
- 成記麵家電話: 26682838
- 成記麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 成記麵家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在kitsu no heya內有任何傳播的風險，kitsu no heya在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳kitsu no heya除了遵守預防及控制疾病的相關規例，kitsu no heya同時建議採取以下措施*kitsu no heya 黃, kitsu no heya 藍, (kitsu no heya 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳