明記美食 上水
地址: 上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
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明記美食推介
去完第一站打卡之後即刻來第二個著名熟食市場找食做功課時候發現好多間都好多特色但可惜今次未有機會可以試哂今次試住啲外區無的野先特意造訪利間又一懷舊自創傑作下單後等約5分鐘姐姐便送上外貌特別的名物～菠蘿蛋菠蘿蛋實際係菠蘿包外面包一層薄蛋皮口感其實都略為乾口始終包類吸水而外層的蛋皮又有點油整體感覺其實會有點油膩所以建議需要配撘飲品一同進食否則口感只有厚實, 甜同粉菠蘿蛋真的薄~ 小妹就配撘奶茶, 奶茶 不過不失, 比一般的滑, 惜個人比較偏好茶香重和茶澀但幸好都能中和下口腔感覺總結: 是特色但口味不特別
上水明記美食
| 餐廳分店 | 明記美食 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 26686646 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
明記美食訂位
明記美食位於上水區，詳細地址是上水石湖墟市政大廈2樓10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明記美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐明記美食餐單包括有粵菜,(廣東),港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26686646 查詢訂座。明記美食優惠
明記美食 評價 相片
去完第一站打卡之後即刻來第二個著名熟食市場找食做功課時候發現好多間都好多特色但可惜今次未有機會可以試哂今次試住啲外區無的野先特意造訪利間又一懷舊自創傑作下單後等約5分鐘姐姐便送上外貌特別的名物～菠蘿蛋菠蘿蛋實際係菠蘿包外面包一層薄蛋皮口感其實都略為乾口始終包類吸水而外層的蛋皮又有點油整體感覺其實會有點油膩所以建議需要配撘飲品一同進食否則口感只有厚實, 甜同粉菠蘿蛋真的薄~ 小妹就配撘奶茶, 奶茶 不過不失, 比一般的滑, 惜個人比較偏好茶香重和茶澀但幸好都能中和下口腔感覺總結: 是特色但口味不特別
趁著夏天熱辣辣就更加要去戶外玩下影下相行下當做運動啦🤣早前就同朋友去上水大水管打卡順便explore下上水有咩好食。
去玩之前先去到上水站附近嘅石湖墟熟食中心，有好幾檔都係唔少人嘅心水推介，牛腩麵、竹蔗粥、豬扒麵、菠蘿蛋都好出名，今次我就揀咗明記，試下佢signature嘅菠蘿蛋（蛋煎菠蘿飽😂），加埋2個餐每人都只係$40左右，咁嘅價錢有咁多嘢食真係抵到爛啦😻😻菠蘿蛋 煎蛋包住菠蘿包都係第一次見，係呢度獨有嘅名物，煎蛋皮有蛋香亦有牛油香，鹹鹹地，加上甜甜地嘅菠蘿包，鹹鹹甜甜又幾過癮。
菠蘿包唔係脆口，亦都壓到薄薄地，不過食落都食到啲鬆軟嘅感覺😗沙爹牛一丁 見呢排沙爹牛咁hit就試下，不過呢個沙爹完全無沙爹味🙈🙈，只係濃稠少少有少少鹹味嘅醬汁，亦無花生香，好在個牛肉幾腍，出前一丁都煮得啱啱好夠爽。
牛肉通粉 通粉煮得啱啱好唔會腍，湯底係好classic嘅雞湯味，唔係味精味，好有家的味道。
奶醬多、蛋治 兩份都係午餐包埋，蛋治預設咗無烘過，蛋薄薄地但算滑，個隻大大罐茶餐廳常見嘅牛油味好出好香。
另外嘅奶醬多就烘過，入面嘅醬薄薄一層唔會甜到漏都唔錯。
凍咖啡走甜 咖啡味幾香濃，飲落算幾滑，好正宗港式口味。
人均消費：$40推介指數（10分為滿分）：7.5分
星期日兩點幾諗住食個下午茶，講起都想喊，想試吓佢個豬扒冇豬扒，想飲紅豆冰無紅豆冰，轉熱檸賓無熱檸賓😂好彩仲有個菠蘿蛋🙂係奄列夾住個菠蘿包，菠蘿包壓變咗唔係好食得出，整體比較油身，個人無話好鐘意😂😂 因為菠蘿包既精粹就係鬆軟嘅麵包，再加埋脫皮。
去上水影柯南展！！ 之後搵間地道食店食！！就走左石湖墟熟食中心！上網搵左陣！見e間都算多人介紹就試試佢！豬扒味道可以！但唔太鬆軟！有d硬！！都ok慨！ 特色食物 菠蘿蛋（聽聞是限量架！）！！用炒蛋包住個煎過慨壓偏左慨菠蘿包！係幾特別！！個包中間仲有少量牛油！！但味道上就比較淡 帶唔出菠蘿包上面脆脆架甜！餡入面慨牛油咸香！！！茶走！奶茶走糖 加煉奶！！香滑！好飲！！可以一試！！如想試上水地道食店 可以一試！！！
本身係想食菠蘿油，一坐低就叫「菠蘿油丫唔該」對方好似覺得好奇怪，「無菠蘿油喎，菠蘿蛋啦，我地招脾」即管一試用隻蛋包住煎過嘅菠蘿包姐係菠蘿包奄列有創意味道出奇地夾唔會覺得怪蛋煎得一啲都唔老而且熱辣辣
您對於上水餐廳「明記美食」有何comment？
明記美食餐廳詳細資料：
- 明記美食地址: 上水石湖墟市政大廈2樓10號舖 Ming Kee, Shop10,2/ F, Shek Wu Hui Municipal Services Building, Sheung Shui
- 明記美食電話: 26686646
- 明記美食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 明記美食 Facebook
更多明記美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在瓷器拉麵小籠包內有任何傳播的風險，瓷器拉麵小籠包在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瓷器拉麵小籠包除了遵守預防及控制疾病的相關規例，瓷器拉麵小籠包同時建議採取以下措施*瓷器拉麵小籠包 黃, 瓷器拉麵小籠包 藍, (瓷器拉麵小籠包 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明記美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明記美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明記美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明記美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳