富臨(粵之味) 上環
最後更新:
富臨(粵之味)推介
約左人黎上環整啲野，未夠鐘就諗住去茶樓坐下，上環原來茶樓唔多，見到有間叫粵之味就試下啦，上到去原來係富臨黎，哈哈，是但啦…燒鴨瀬，賣相真係扣哂分，雖然朋友鍾意食肥，但可以排好少少嘛…炸兩正正常常蘿蔔絲酥有驚喜喎，上枱仲熱，鬆脆蘿蔔絲鹹鹹地，幾好味。乳鴿好平勁抵食，見隔離枱叫左一盤偷偷包走，哈哈。蝦餃幾爽口，唔錯。炸雲吞香脆，小朋友至愛。茄子又係超平，仲平過街邊煎讓三寶，味道正常啦，炸野無乜特別。生煎包…基本上無餡，哈哈，啲餡少到無味。鮑汁鳳爪入味軟腍，同伙計要求多花生佢又肯比喎，正。炸蛋散幾鬆脆，如果多糖更好。燒排骨幾香玫瑰露味，甜甜地幾好味吖。點心要求唔高其實都算幾好味，但啲伙計態度認真麻麻，唔想受氣就全部自助會輕鬆啲。
上環富臨(粵之味)
| 餐廳分店 | 富臨(粵之味) |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
富臨(粵之味)訂位
富臨(粵之味)位於上環區，詳細地址是上環皇后大道西2-12號聯發商業中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富臨(粵之味)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐富臨(粵之味)餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。富臨(粵之味)優惠
富臨(粵之味) 評價 相片
約左人黎上環整啲野，未夠鐘就諗住去茶樓坐下，上環原來茶樓唔多，見到有間叫粵之味就試下啦，上到去原來係富臨黎，哈哈，是但啦…燒鴨瀬，賣相真係扣哂分，雖然朋友鍾意食肥，但可以排好少少嘛…炸兩正正常常蘿蔔絲酥有驚喜喎，上枱仲熱，鬆脆蘿蔔絲鹹鹹地，幾好味。
乳鴿好平勁抵食，見隔離枱叫左一盤偷偷包走，哈哈。
蝦餃幾爽口，唔錯。
炸雲吞香脆，小朋友至愛。
茄子又係超平，仲平過街邊煎讓三寶，味道正常啦，炸野無乜特別。
生煎包…基本上無餡，哈哈，啲餡少到無味。
鮑汁鳳爪入味軟腍，同伙計要求多花生佢又肯比喎，正。
炸蛋散幾鬆脆，如果多糖更好。
燒排骨幾香玫瑰露味，甜甜地幾好味吖。
點心要求唔高其實都算幾好味，但啲伙計態度認真麻麻，唔想受氣就全部自助會輕鬆啲。
聖誕節2口子來飲茶😋假期人流不算很多，不用排隊就最好紅燒乳鴿$28.8唔算好大隻無咩肉，但勝在唔咸，叫一次試下就好了滷水豬腳仔$48夠哂入味又夠焾，下次黎可以再叫籠仔蒜香班件飯$88班件有8塊左右，炒飯中加左大量蒜，蒜頭愛好者就岩哂啦菜遠蝦球伊麵$88 湯底唔會太濃味，蝦球大粒又彈牙，仲配左幾條菜夠哂健康鳳爪排骨蒸粉皮$48想係香港食陳村粉的確難，食住富臨個粉皮頂住先，都幾大碟，但粉皮吸哂油同汁有點咸必叫3款點心，夠哂皮薄餡靚鮮蝦茶苗餃、潮式靚粉果、蜜汁叉燒腸；當然唔少得蝦餃燒賣啦😋
「金蒜粉絲蒸貴妃蚌」好耐冇食貴妃蚌，感覺好開心。
粉絲索晒所有蒜蓉跟海鮮的鮮味，好味道！「頂級叉燒皇」果然係招牌菜。
師傅燒得超水準，肉質嫩滑，半肥瘦叉燒，有入口即溶的感覺，下次食飯要再encore!「清蒸富貴龍躉班」本人好喜歡吃魚，簡直無「魚」不歡。
酒樓往往因為廚房設施齊全的關係，所以無論蒸大魚細魚，絕對冇難度。
不過本人發現了一個問題，酒樓煮的魚，往往出現一個情況，就是會帶點汽油味。
這點是無可避免的。
同行所有朋友當中，就只有本人吃到這個味道。
所以整體問題不大。
「極品燒鵝皇」跟叉燒皇有同一滿足又開心嘅食後感。
燒鵝肥美，燒得非常香。
師傅功夫一流！*酒樓有提供BB櫈。
這是一個工作繁忙的星期五，到了中午的時間當然要外出吃飯當散一散步！跟同事們平常想吃點心的話會到公司鄰近的點心餐館，但多好吃也應該要試試其他的。
今天就決定要到富臨這個老牌子試試！因為中午人比較多的關係，我們一行四人也只好屈服於跟別人搭枱的建議。
相信服務員確實是忙透了，沒有人有空招呼，還要跟熟客聊天打好關係…連想要茶也是要親自要出去說，還是說兩次才可有…(暈)不管了，點東西吃比較重要！家鄉煎薄撐顏色比平常看到的金黃，沒有煎得很脆，但還算是可以接受的。
煎釀茄子跟街吃到的煎釀三寶的茄子基本是一樣的，沒有差。
椰汁煎年糕不錯的！有椰香、不太黏、有咬口！甜甜的感覺很滿足！蒜蓉蝦春卷外層炸得非常非常鬆脆！外皮一剪就會飛起來的，餡料的蒜蓉蝦碎還是熱燙燙的。
鮮蝦菜苗鮫賣相不討好，皮很厚！味道自然是一般般的。
蜜汁叉燒腸總感覺不夠平常吃的滑，不過是可以接受的味道。
姜汁紅棗糕紅棗味道可以接受，算是正常水平。
香芒糯米卷這個……是因為一分鐘一分貨嗎？平常吃的芒果餡應該是用芒果肉的，這個是用芒果味布丁！有一點點芒果味，不過就是感覺奇怪哦……
今晚好開心，想去食一餐阿拉斯加蟹，見到有一個晚市套餐：一份阿拉斯加蟹加一碟油菜，超值價$188，當然選一份，另再加一份＄78波士頓龍蝦，兩人份量應該足夠有餘。
先來一碟油菜，菜只是煮一會，尚未煮熟便上碟了，心裏不是味兒。
接着是龍蝦，雖然份量看起來比較少，但仍有少許肉（當然龍蝦殼俾肉多😜）。
當阿拉斯加蟹送到，新鮮炸完的蟹腳，賣相仍可以，但食落蟹肉全是霉的，而且每一支蟹腳的蟹肉只是一點點連在蟹殼上，脆漿的份量反而比蟹肉多三陪以上，心裡想人家上食肆吃東西，總不至於把已霉的食物送上，心想良心的食肆真的不多，偷工減料，份量不足，真是隨處可見，只希望食肆看完這篇文章自我檢討，不要欺騙食客，假如要將貨就價不如不要說什麼超值價，而且怎可以把已經壞了的東西給食客。
對這間食店真的有點失望。
當然以後也不會再去這間大集團食店了。
您對於上環餐廳「富臨(粵之味)」有何comment？
富臨(粵之味)餐廳詳細資料：
- 富臨(粵之味)地址: 上環皇后大道西2-12號聯發商業中心2樓 Fulum, 2/ F,2-12 Queen's Road West, Sheung Wan
- 富臨(粵之味)電話:
- 富臨(粵之味)價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 富臨(粵之味) Facebook
更多富臨(粵之味)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在嵐館品味小炒內有任何傳播的風險，嵐館品味小炒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嵐館品味小炒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，嵐館品味小炒同時建議採取以下措施*嵐館品味小炒 黃, 嵐館品味小炒 藍, (嵐館品味小炒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富臨(粵之味)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富臨(粵之味)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富臨(粵之味)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富臨(粵之味)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳