海南雞公主 上環
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海南雞公主推介
上網都見到其他人介紹，於是趁食午餐就黎試吓。一個海南雞飯配兩款醬汁係$62，加五蚊多枝嘢飲。值得一讚嘅係，雞嘅份量好多，而且無骨好滑。但係可能我比較大食，略嫌飯唔夠多。下次大家可以帶多飯。
上環海南雞公主
| 餐廳分店 | 海南雞公主 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 36187818 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 478 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
海南雞公主訂位
海南雞公主位於上環區，詳細地址是上環摩利臣街10號宏基商業大廈地下8A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海南雞公主幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐海南雞公主餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 36187818 查詢訂座。海南雞公主優惠
海南雞公主 評價 相片
上網都見到其他人介紹，於是趁食午餐就黎試吓。
一個海南雞飯配兩款醬汁係$62，加五蚊多枝嘢飲。
值得一讚嘅係，雞嘅份量好多，而且無骨好滑。
但係可能我比較大食，略嫌飯唔夠多。
下次大家可以帶多飯。
在上環行到熱熱地☀️~~openrice找一下有什麼好吃🎈🎈🎈一於趁去泰國旅行前去食泰國菜🤤未出發~~先興奮🎉來到海南雞公主店面座位不多~~大概45個~~~👫👬幸運的是我那天去到是即時有位的~~Yeah🎉🎉🎉來到海南雞店當然要試一下海南雞套餐🐥 海南雞套餐🐥 ($62) 嘩🎉唔怪得之d間有咁多😋評價去骨海南雞非常嫩滑~~連雞肉都是滑滑的~不老不柴~💕💕💕配泰式雞醬當然已經好不錯🤤但更值得一提是那盒特式麵豉醬好好吃🎉配上油飯~~是泰國的味道🎈🎈🎈而那個細細粒的椰汁糕椰汁味很香濃~甜度剛剛好~~🤤蝶豆花特飲 (好像是套餐+$15)起初還以為會甜到膩😆但依依依~~~很好飲啊😌😌😌微微甜的特色飲品可以一試🎈🎈🎈P.S.套餐size對女仔來說應該是剛剛好🤗對男生或許會想再來多一點點油飯🤤🤤🤤
見評論全部讚👍，決定一試。
主打外賣，午餐set，得5種。
那就來一客海南雞🐔飯，外賣，盛謂HK$62。
賣相簡單，企理，細心。
😝日式丼style，仲有濕纸巾。
一個簡單嘅外賣都有幾個選項，包括飯(白飯，五穀飯， 油飯) 和 醬汁(泰式汁， 自家秘製汁 ， 蔥油汁) 。
Set包沙律和甜品。
🐔肉肉質，唔靭但亦唔算滑， 份量剛剛好。
袖子沙律好好味😋，份量稍為少了點。
嗰嚿類似椰汁大菜糕嘅甜品，就好一般， 硬而無味😞。
set吾包湯或飲品(用另加$)。
整體來說，👌。
可能好有期望，所以吾覺特別吸引。
見幾多人讚呢間海南雞飯，今日lunchtime 專登去試😆店員由落order到上食物都好有禮貌😎而且，唔駛等好耐就有得食啦~雞肉無骨之餘，仲好滑，同埋啖啖肉唔驚俾雞翼位呢啲無野好食的部位。
飯方面，揀左油飯，好香但唔會覺得油膩，就如同其他食評所講，飯粒分明，encorable👍👍👍醬汁必揀海南雞汁 (點雞用) 同薑蔥 (撈飯)，成件事好好好好好match😍 份量上，女仔夠食嘅，但男仔可能就差啲囉🤔🤔🤔飯餐跟沙律及甜品，沙律夠新鮮，但甜品…個人喜好就一般啦。
其實餐牌上寫甜品or小食，但一問之下得甜品，有啲sad。
比較可惜係跟餐無野飲，要另外俾錢加，今日揀左素湯，雖然係齋但幾好味、好足料，飲到紫薯(?)味，幾香喎😂店舖唔大間，因此堂食會好逼😥同埋上素湯果陣打瀉左整濕件衫☹☹☹ **見其他食評話豬手飯都唔錯，下次試埋先🤣
今日難得外出食晏，決定食海南雞。
還記得以前同樣位置是一家賣丼飯和壽司的小店，沒想到一段時間沒來，就換成了「海南雞公主」了。
付款方式可以選擇現金、八達通、WeChat pay、Alipay HK /内地版，作為一家小店來說，支付方式實在方便。
雖然有幾個堂食座位，但有一半是面向大街，加上透明大玻璃，用餐時偶爾會面對途人的目光，尤其尷尬。
（but，估計有人會享受望著街景用餐的樂趣）泰式沙律前菜新鮮，酸辣的口味非常開胃！左邊的是泰式炸雞粒，有點像炸肉丸，倒吃不出是雞肉。
海南雞可以選擇 特色麵豉醬、海南雞醬和薑蔥醬（三選二）。
這次選了麵豉醬和海南雞醬，驟眼看也分不出是兩種醬，不過醬料味道有驚喜！雞肉已去骨，雞肉嫩滑，份量頗多，沒有雪藏味。
雞肉賣相討好，雞肉和雞皮沒有分離。
不開玩笑，小妹曾經食過一家海南雞飯，雞肉和雞皮看起來像經歷了颱風摧殘，「雞不成雞」。
飯底可以選擇要雞油飯、五穀飯或泰國絲苗飯。
食海南雞，當然要跟雞油飯才過癮！高汁的海南雞飯，除了雞，就要憑油飯見真章了。
這裡的油飯色澤金黃，但油香不足，飯身較硬，而且不是粒粒分明，沒有牙力也吃不完，所以最後食剩了一半油飯。
跟餐加錢要了泰式奶茶，樽裝設計，奶茶不會因為冰塊變淡，即使喝不完也能帶走，味道像是泰式混港式奶茶，個人蠻喜歡這味道。
味道方面，海南雞確實做的出色，可惜油飯扣了太多分數，沒有像其他食評寫的那麼高質。
您對於上環餐廳「海南雞公主」有何comment？
海南雞公主餐廳詳細資料：
- 海南雞公主地址: 上環摩利臣街10號宏基商業大廈地下8A號舖 Thai Princess by Maya Kitchen, Shop8 A, G/ F, Well View Commercial Building,10 Morrison Road, Sheung Wan
- 海南雞公主電話: 36187818
- 海南雞公主價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 海南雞公主 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在_0029內有任何傳播的風險，_0029在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳_0029除了遵守預防及控制疾病的相關規例，_0029同時建議採取以下措施*_0029 黃, _0029 藍, (_0029 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海南雞公主在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海南雞公主應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海南雞公主建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海南雞公主餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳