一品點心 屯門
最後更新:
一品點心推介
難得返屯門還可以放早，當然把握機會到處逛逛，晚上再隨便找家小店吃。奶皇流沙包 總覺得吃這包要燙口才是皇道，但這明顯不夠熱，雖然有流的效果，卻吃不出沙的感覺，蛋黃不夠只吃到淡淡的奶味醬皇蒸牛肚 其實也不過是黑椒金錢肚，味道較辛辣，沒有特別卻索價$29一碟魚湯鮮竹卷 無論口感、形狀都有別於平常吃到的，材料亦有不同，這好像只是用腐竹包裹著魚肉而已土魷蒸肉餅飯 雖然以荷葉盛載著，但明顯只是把白飯鋪上，再放入預先弄好的肉餅番熱，肉餅夾雜魷魚和蝦，但略肥幾乎全是肥豬肉網皮炸鮮奶 小妹其實是第一次吃炸鮮奶，本以爲炸出來是大良炸鮮奶的樣子，但好像不一樣呢。網皮包著鮮奶，面頭沾上一層芝麻，甜甜的有點像芝麻糖，裡面是一團凝固了的白色物體，說是炸鮮奶但味道較像椰汁，不知道真正的大良炸鮮奶是否相同
屯門一品點心
| 餐廳分店 | 一品點心 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,點心, |
| 人氣指數 | 406 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一品點心訂位
一品點心位於屯門區，詳細地址是屯門仁政街6-24號慎成大廈地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一品點心幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一品點心餐單包括有粵菜,(廣東),港式,點心等美食，付款方式有付款。一品點心優惠
一品點心 評價 相片
難得返屯門還可以放早，當然把握機會到處逛逛，晚上再隨便找家小店吃。
奶皇流沙包 總覺得吃這包要燙口才是皇道，但這明顯不夠熱，雖然有流的效果，卻吃不出沙的感覺，蛋黃不夠只吃到淡淡的奶味醬皇蒸牛肚 其實也不過是黑椒金錢肚，味道較辛辣，沒有特別卻索價$29一碟魚湯鮮竹卷 無論口感、形狀都有別於平常吃到的，材料亦有不同，這好像只是用腐竹包裹著魚肉而已土魷蒸肉餅飯 雖然以荷葉盛載著，但明顯只是把白飯鋪上，再放入預先弄好的肉餅番熱，肉餅夾雜魷魚和蝦，但略肥幾乎全是肥豬肉網皮炸鮮奶 小妹其實是第一次吃炸鮮奶，本以爲炸出來是大良炸鮮奶的樣子，但好像不一樣呢。
網皮包著鮮奶，面頭沾上一層芝麻，甜甜的有點像芝麻糖，裡面是一團凝固了的白色物體，說是炸鮮奶但味道較像椰汁，不知道真正的大良炸鮮奶是否相同
網皮炸鮮奶，炸鮮奶算是比較特別的菜式，以薄薄的網絲，包着鮮奶去炸，味道不錯，放涼了有點油。
魚湯鮮竹卷，鮮竹卷沉在魚湯，腐竹沉了一會方不會太乾，但是我認識的鮮竹卷應該是很多肉的，這兒的卻又有菜又有肉。
奶皇流沙包，雖然奶黃還是有點兒流質，但餡料不多，也沒有濃蛋香，中規中矩。
醬皇蒸牛肚普普通通的牛肚，舖了點黑椒，沒有什麼特別。
土魷肉餅飯，底下的食飯其實蒸得已經，幸好面頭的肉餅夠味，還可以配襯一碗仔豉油，足夠送飯。
又收茶芥，但茶味不濃，第一壺茶已經沒茶香，哀哉。
早知吃小巴黎！
晚餐在街搵食 路過被店員推銷再比較一下後 衝著特價推介進入了望番主餐牌 原來價錢上特價推介跟主餐牌差不多不過都有d係吸引到眼光的網皮炸鮮奶 $15比平時茶樓食的大舊上有黑白芝麻增脆口感賣相不錯鮮奶張口 帶芝麻香口添了份特色但可惜既係兩頭熱 中間只是暖有溫差對比無法品嚐最佳質素既感覺金錢肚籠仔蒸飯 $40蒸飯大小的確係大(圖中為湯匙)蒸籠比起平時點心的是XXL size有七片軟腍金錢肚 軟腍得黎唔韌 可以輕鬆咬開醬夠味鹹鹹濃濃的 但太少了 之後食既飯大多依靠豉油$40亦不太值南乳豬手拉麪 $25原本睇落細細碗 但夾起底下有不少麪全蛋拉麪令人有d驚喜 十分彈牙南乳汁味濃可以變湯豬手腍身 脂肪感強 而且南乳入味茶錢$3/位整體食物有好有壞 質素可以但並沒有什麼特色這價位比食茶樓點心貴點點 亦有很多不同其他食店選擇
屯門的點心專門隨著這區越來越多人,亦跟著多起上來,舊區新墟中也開了這家叫一品的點心專門店.價位都是定得跟其他的點心小店差唔多,店員不斷在門口拉客,招呼了我們入座則草草安排我等於門前的枱安座.入座了亦沒有問我們點的是什麼茶就送上了兩杯不知名的淡茶了....例牌的,若要試試點心店的可否,就要點燒賣及蝦餃.但先不提燒賣的味道如何,可以看到蒸籠週邊沾著了上一款點心的殘餘汁液,除了用小碟上的,其餘的都犯著相同的毛病...這看了就不開胃的缺點可是十分嚴重呢.而且,一碟半碟就可以說成是忘了清潔,但所有都是這樣明顯是清潔上的失誤吧!說回燒賣(是的,雖然不潔,我還是吃了)可以從圖中所見,一籠四粒的燒賣,四隻的形狀可以完全不一樣的,少點技巧都做不到這樣東歪西倒.一口吃下去,居然是沒有蝦的!?雖然大大粒,肉質都是選上瘦肉的,鞋口得很.下一隻,卻蝦多過肉....又是怪怪的!這家店的蝦肉質地還可以,但餡料質量都有極大改進空間呢!蝦餃算是這家店較為吃得入口的點心款了,同樣也是包得東歪西倒的!不過蝦肉還算爽身,叫做和其他問題打了個和吧.腸粉除了餡料,最重要還是粉皮吧.這店的粉皮一點也不香滑呢,米香及滑溜的質感都沒有!三式腸還好蝦的那一條還可以,叉燒的一條又是用上全瘦的!而且大大塊的.又鞋又硬...吃至此,心己灰.最後來的一道鳯爪,處理的問題更大,好像未經炸透就己經拿去炆煮了,不論是同碟的花生及鳯爪本身都未曾完全炆好的!不入味,硬,吃了兩舊己經要放棄了!這餐之後,都想店家多改善食品質素的問題,因為縱然不斷在門口拉客,如果食店食品不好吃,客人吃一次就以後都不會再進店了
之前去碌齡時, 路經見到新開了這一家點心店, 今天決定去試一下, 以下為點了的點心:蒜茸蒸鮮魷($23): 幾新鮮, D肉好白色, 咬落去爽口, 不錯一品蝦餃皇($25): 很不錯, 個皮夠煙韌, 每粒都飽滿, 比很多普通茶樓好12頭飽魚酥($28): 個酥皮做得不錯, 飽魚都有味, $28 算合理酥皮叉燒包($18): 同上酥皮做得不錯, 裡面D肉瘦瘦地, 我蠻喜歡鮮蝦菜苗餃+滑蛋牛肉飯($25): 超值的下午茶套餐, 那個鮮蝦菜苗餃 可以說是我食過多間酒樓之中的TOP3, 也是全程最驚喜的點心, 那些菜應該是用一些皇帝菜, 令口感更爽脆; 而滑蛋牛肉飯, 正正常常灌湯小籠包($18): 個皮夠煙韌, D汁唔肥, 而佢用既醋唔係一般紅醋, 係偏黑色的那一種醋, 好過好多酒樓瑤柱糯米雞($25): 中規中矩, 可取的是有隻鹹蛋黃蟹籽燒賣皇($20): 中規中矩, 略嫌實了一些椰絲白兔仔($18): 用蛋白打成, 不太甜, 很不錯, 夠綿整體而言, 這家店的點心質素個人認為比添好運好, 有一個重點是少油, 所以D野好清, 味道不會過度濃烈, 而服務態度也是很好, 會主動介紹一些點心, 又多謝前多謝後, 不過唯一有樣野可改善係可以放些水壺到餐桌, 不用侍應成日幫客倒水, 個人而言會再去食P.S. 另外佢可以用人手整的檸檬茶代替罐裝檸檬茶 , 以前德興都試過, 這是很可取以下為個人評分表:
您對於屯門餐廳「一品點心」有何comment？
一品點心餐廳詳細資料：
- 一品點心地址: 屯門仁政街6-24號慎成大廈地下9號舖 一品點心, Shop9, G/ F, Shun Shing Building,6-24 Yan Ching Street, Tuen Mun
- 一品點心電話:
- 一品點心價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 一品點心 Facebook
更多一品點心相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鐵金剛內有任何傳播的風險，鐵金剛在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鐵金剛除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鐵金剛同時建議採取以下措施*鐵金剛 黃, 鐵金剛 藍, (鐵金剛 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一品點心在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一品點心應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一品點心建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一品點心餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳