藥膳刀削麵 中環
地址: 中環機利文新街10號地舖
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藥膳刀削麵推介
藥膳刀削麵坐落在香港中環機利文新街，距離上環地鐵站E1出口，步行約3分鐘。藥膳刀削麵是一家以健康為理念，將中國傳統藥膳元素融入到刀削麵中，製作出一系列獨特的麵食菜品，用多種藥材熬製而成的湯頭。今次點了口水雞刀削麵和醉雞刀削麵，雞和刀削麵是分開的。口水雞和醉雞味道比較重，如果平時吃得比較清淡，那就會覺得味道有咸。刀削麵可能預先煮好，所以上菜的時候已經沒有Q彈有嚼勁，比較糊，而且湯頭完全嘗到藥材味道。這家餐廳試過一次已經非常足夠，沒有下次。
中環藥膳刀削麵
| 餐廳分店 | 藥膳刀削麵 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 96868580 |
| 餐單 Menu | 鲁菜,山東,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
藥膳刀削麵訂位
藥膳刀削麵位於中環區，詳細地址是中環機利文新街10號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。藥膳刀削麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐藥膳刀削麵餐單包括有鲁菜,(山東),粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 96868580 查詢訂座。藥膳刀削麵優惠
藥膳刀削麵 評價 相片
藥膳刀削麵坐落在香港中環機利文新街，距離上環地鐵站E1出口，步行約3分鐘。
藥膳刀削麵是一家以健康為理念，將中國傳統藥膳元素融入到刀削麵中，製作出一系列獨特的麵食菜品，用多種藥材熬製而成的湯頭。
今次點了口水雞刀削麵和醉雞刀削麵，雞和刀削麵是分開的。
口水雞和醉雞味道比較重，如果平時吃得比較清淡，那就會覺得味道有咸。
刀削麵可能預先煮好，所以上菜的時候已經沒有Q彈有嚼勁，比較糊，而且湯頭完全嘗到藥材味道。
這家餐廳試過一次已經非常足夠，沒有下次。
喺附近工作，第一次幫襯，鍾意外省嘅味道，尤其是刀削麵，午餐價錢唔貴，平均50幾蚊包紙包飲品，店內座位唔多，比較逼夾，所以外賣拎走，可能新開張只收現金，今日選擇口水雞刀削麵（麻辣沙嗲湯，微微嘅麻辣味，比較淡口）加紙包250菊花茶（唔凍），等咗5分鐘就有，好快，好合乎效益，行5分鐘返到公司，面同湯係分開嘅，口水雞分開另外一盒，將刀削麵倒入湯入面，食第一啖完全唔熱，再飲一啖湯係微暖，湯麵啲湯唔夠熱完全唔接受，無奈頂埋佢，口水雞麻辣味唔強，雞係好大舊但係好硬，配青瓜都係好大舊，真係幫襯唔到第二次。
感覺係家庭式運作，呢個都冇關係，只係感覺唔專業。
完。
閒日去了試新餐廳，外賣了口水肥牛刀削麵 藥膳湯加送盒裝檸檬茶，價錢合適，湯底不錯，刀削麵也不硬，幾煙靭及好味，牛肉質數可以還有配料金菇及內𥚃有大大舊青瓜及口水汁豐富，太濃可放入湯內溝稀佢，下次可再試下其他。
我見店里的客人把湯飲完。
店內沒有坐滿人，樓面三個人，另外一個收錢，係廚房出得慢，可能太多外賣。
我見廚房都起碼三個人在𥚃面的，總括來說食物不錯，可以幫襯！唯一是即時外賣就等了20分鐘，由12:35到55分，下次要先打電話下單才化算。
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藥膳刀削麵餐廳詳細資料：
- 藥膳刀削麵地址: 中環機利文新街10號地舖 藥膳刀削麵, G/ F,10 Gilman's Bazaar, Central
- 藥膳刀削麵電話: 96868580
- 藥膳刀削麵價錢: $50以下
- 分類: 鲁菜,山東,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 藥膳刀削麵 Facebook
更多藥膳刀削麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在清湯牛肉內有任何傳播的風險，清湯牛肉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清湯牛肉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清湯牛肉同時建議採取以下措施*清湯牛肉 黃, 清湯牛肉 藍, (清湯牛肉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
藥膳刀削麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內藥膳刀削麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳藥膳刀削麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
藥膳刀削麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳