匠心味舍 火炭
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匠心味舍推介
工廈果然係打工仔既美食天堂，呢間係火炭重要上山既餐廳。真係山頂工友既福音。。山長水遠黎食個午餐，我同朋友揀左手工吉列豬扒拉麵同北海道帆立貝菠菜煙肉辣汁炒意粉。🐷手工吉列豬扒拉麵😪等左廿幾分鍾。。先黎係拉麵，手掌大既吉列豬扒，豬骨湯底加上櫻花蝦令湯底更鮮味。配料重有蛋、木耳、蘿蔔同超多粟米。相當豐富～🤤即炸豬扒果然超鬆脆！啖啖肉又唔肥膩，肉質軟熟juice。應該係目前食過最北海道帆立貝菠菜煙肉辣汁炒意粉呢個意粉等足半個鐘。。一粒帆立膩貝好似少左d。。需然大粒。。意粉爽口。炒香既蒜蓉煙肉香味聞到己經開胃🤤食落少少辣，十分野味！環境舒服。靠窗位置有重有山景，食飯時間多坐晒。。只可以坐埋邊梳化位都幾舒服～*食物有水準不過等得太耐。堂食等足廿幾分鐘先有得食，工友們多數食飯得一個鐘。。如果上菜快少少就更好🙈
火炭匠心味舍
| 餐廳分店 | 匠心味舍 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 53033814 |
| 餐單 Menu | 多國菜,拉麵,咖喱,烏冬, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
匠心味舍訂位
匠心味舍位於火炭區，詳細地址是火炭桂地街10-14號華麗工業中心4樓6室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。匠心味舍幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐匠心味舍餐單包括有多國菜,拉麵,咖喱,烏冬等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 53033814 查詢訂座。匠心味舍優惠
匠心味舍 評價 相片
工廈果然係打工仔既美食天堂，呢間係火炭重要上山既餐廳。
真係山頂工友既福音。
山長水遠黎食個午餐，我同朋友揀左手工吉列豬扒拉麵同北海道帆立貝菠菜煙肉辣汁炒意粉。
🐷手工吉列豬扒拉麵😪等左廿幾分鍾。
先黎係拉麵，手掌大既吉列豬扒，豬骨湯底加上櫻花蝦令湯底更鮮味。
配料重有蛋、木耳、蘿蔔同超多粟米。
相當豐富～🤤即炸豬扒果然超鬆脆！啖啖肉又唔肥膩，肉質軟熟juice。
應該係目前食過最北海道帆立貝菠菜煙肉辣汁炒意粉呢個意粉等足半個鐘。
一粒帆立膩貝好似少左d。
需然大粒。
意粉爽口。
炒香既蒜蓉煙肉香味聞到己經開胃🤤食落少少辣，十分野味！環境舒服。
靠窗位置有重有山景，食飯時間多坐晒。
只可以坐埋邊梳化位都幾舒服～*食物有水準不過等得太耐。
堂食等足廿幾分鐘先有得食，工友們多數食飯得一個鐘。
如果上菜快少少就更好🙈
午餐 • 2人第一次俾負評偶爾會試吓新開嘅餐廳，都好少會中伏，今次真係中咗好大嘅伏! 岩岩入餐廳嘅時候企咗幾分鐘但無人理會 (探熱果d當然無)，個個人都好忙做自己野，後來要我哋自己問個樓面係入去坐定點，佢就叫我哋問出面個receptionist。
Receptionist 話有位就坐啦，ok，揾完位坐低等緊野食果時，我哋突然被receptionist 要求搭檯。
本身搭檯唔係問題，但應該要喺我哋坐低前講聲先，唔係坐坐下突然話要搭檯。
4人枱，我哋坐2個位再加兩個陌生人，喺疫情期間係咪點都應該事先通知聲？食物方面，飯不過不失，意粉等咗40分鐘先有，野飲只有茶餐廳嘅選擇。
火炙牛柳蓋丼 ($65)味道一般，醬汁還可以，但牛柳份量較少。
卡邦尼意粉 （$70)基本上係黑椒卡邦尼意粉，因為黑椒係·超·級·多，多到每一啖都係食緊十幾廿粒黑椒。
本身我唔討厭黑椒，但多到好辣，而且成個意粉淨係得黑椒嘅味，加上好油膩，真係好難食。
餐廳嘅食物價錢貼近cafe，但環境好嘈、等候時間又耐、食物味道差，服務態度麻麻 (得個男仔服務態度好），所以呢個價錢真係好唔值。
總括黎講，唔推薦，我哋以後都唔會再黎。
前日網上見到介紹 火炭工廈有穩世食店於是決定下晝去試下！.叫左豚肉煮蓋丼，豚肉鮮嫩有肉汁，而且不肥膩；飯有蔥油配，好香口；仲有半隻糖心蛋，上面有櫻花蝦，好有層次，好有誠意既配答，很有驚喜！而且份量好足，食完非常飽！.另一個叫左溫泉蛋卡邦尼意粉，很creamy,火腿很香口，溫泉蛋好嫩滑，而且配有黑椒粒，很開胃，份量都非常多！.加$5 有凍紅棗荔枝蜂蜜茶，健康又解暑，非常岩夏天飲！.可以搭mtr 火炭站b出口行去工業區，大概15分鐘就會行到，主要直路不算難搵。
知道公司附近開左呢間食店，平時叫開外賣既我，一定要試下有幾日都叫左午餐，(個名有出入)$55薑蔥油炸雞扒飯，有伴菜，有羽衣甘藍，有一個伴汁幾好味，堅好餸飯。
雜菜湯，火焰牛柳意粉$唔記得左湯料多，牛夠淋，意粉睇落無咩汁但夠味。
台式肉燥鹵蛋香茅雞翼飯，整體好食$51滿意既午餐早餐都試埋雪菜肉絲，煙肉煎蛋公仔面+mini蒜蓉包+凍啡$34我覺得個早餐好食，剛剛好份量，公仔面好滑，又夠味除左早餐包野飲，午餐係唔包，要另加錢，都沒有外賣自取優惠，但質素係有既，所以唔介意價錢高d都可以一試，不過記得落單外賣早些，因叫過幾次都等15分鐘以上
近來食過最好食的餐廳，食物質素非常好，食過幾款唔同菜式，之前食過咖喱都好好食，唔係茶餐廳咖哩，而係真係用香料煮的咖哩，好好食，這樣舒服的環境，價錢非常相宜，很多菜式也只是五六十蚊，這環境，這價錢，絕對值得推薦
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匠心味舍餐廳詳細資料：
- 匠心味舍地址: 火炭桂地街10-14號華麗工業中心4樓6室 Craft House, Room6,4/ F, Wah Lai Industrial Centre,10-14 Kwei Tei Street, Fo Tan
- 匠心味舍電話: 53033814
- 匠心味舍價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,拉麵,咖喱,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 匠心味舍 Facebook
更多匠心味舍相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樓上吧內有任何傳播的風險，樓上吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樓上吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樓上吧同時建議採取以下措施*樓上吧 黃, 樓上吧 藍, (樓上吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
匠心味舍在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內匠心味舍應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳匠心味舍建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
匠心味舍餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳