海膽屋 上環
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海膽屋推介
今日食中午試呢間刺身飯29/5/2020 外賣食飯角切魚生飯order number 037但係食物質素不在本次重點,由order 到出餐需要45分鐘,一般打工仔用餐時間為60分鐘，不會再選用這間餐廳
上環海膽屋
| 餐廳分店 | 海膽屋 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 24092409 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,小食店, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
海膽屋訂位
海膽屋位於上環區，詳細地址是上環永樂街28-34號東成商業大廈地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海膽屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐海膽屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,小食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 24092409 查詢訂座。海膽屋優惠
海膽屋 評價 相片
今日食中午試呢間刺身飯29/5/2020 外賣食飯角切魚生飯order number 037但係食物質素不在本次重點,由order 到出餐需要45分鐘,一般打工仔用餐時間為60分鐘，不會再選用這間餐廳
晚飯時間專程去食呢間聽講有鋪滿海膽嘅魚生丼。
地點其實係上環地鐵站A出口附近，非常易搵。
當晚都好多人買外賣。
我同友人就選擇堂食。
.呢度刺身丼種類都好多選擇，就咁叫海膽魚生丼又覺得Dry咗啲，所以配多樣其他刺身試下係咪一樣咁鮮味，而且佢仲可以加配熟食或者生蠔、赤貝刺身……等。
.🍣🍚馬糞海膽（1板）+阿根廷大蝦（3隻）$148，加配活赤貝刺身一隻$30.果然海膽多到蓋滿飯面，一片金黃色顯得特別吸引，將佢同啲飯拌勻一齊食，啖啖都好滿足！另外大蝦尺寸亦夠大隻，食落去肉質結實鮮甜。
至於赤貝無得頂，另外原隻切片上碟，食一隻真係唔夠喉。
.同場加映：海膽刺身丼！絕對澎湃！.係呢度個價錢其實算正常價，食物都算中上，但可能太多人食，所以要耐心等候下。
等嘅時候飲住隨丼附送嘅麵豉湯先啦！
今日想食海膽和刺身，刻意走到這間黃店幫襯，在OpenRice 看到評價好，所以要到場堂食，結果喜出望外。
今次這個丼有挪威三文魚(4件)+牡丹蝦(2隻)+加拿大海膽。
飯是用日本珍珠米加上櫻花蝦米煮成，非常多又飽肚；三文魚很新鮮、肉厚，食落口感好好；牡丹蝦又長又大，嫩肉好好味，我食埋蝦頭仲有好多蝦膏好甜😋👍🏻；而海膽今次份量不多，味道唔夠新鮮，無咩特別。
相比之下，牡丹蝦和三文魚還是比較好。
這店的刺身味道非常好，跟餐的麵豉湯可以任飲，$140係貴少少，但我下次會再食多次。
😋👍🏻
難得到訪上環，心裡萌生一個念頭想去吃海膽☺️店舖不難找，地鐵站出來後幾分鐘便可到達。
.店內款式甚多，若要找一款適合自己的比較難或費時 (很多很相似都款式，但略有不同)😅.當中有兩個分別吸引我的就是1️⃣馬糞海膽赤蝦丼飯 $148 ／2️⃣加拿大海膽赤蝦丼 $298🙉兩個款式價格差一倍，質素、味道應該略有差別，亦不想在味蕾上有太多的衝擊故選擇後者，老人家定律：「貴野實無死」😂.首先份量就正常，主打的海膽味道方便實在普通，唔算突別出眾，而且有苦澀味，不算太鮮甜；赤蝦亦過份無味，三隻都食得好勉強！總結，失望！🤦🏻♀️
非一般的生日蛋糕🎂選擇外於疫情今年沒有特別訂餐廳, 改為在家慶祝因為我男朋友唔係太鍾意食蛋糕, 不過我又想同佢慶祝生日決定攪攪新意思, 經過Research後發現好多人都會係里一間海膽屋Order 壽司蛋糕佢地有Whatsapp 比相你睇再決定, 可以根據你有D咩合再組合, 再比價錢你...我Order 海膽+魚子, 貴左少少...不過出黎又真係幾靚店主仲好好比左成袋生日牌我去選擇我另外買左生蠔, 愛爾蘭同北海道個人比較鍾意愛爾蘭比較肥同甜不過我問過店可唔可以送上門, 就未能做到
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海膽屋餐廳詳細資料：
- 海膽屋地址: 上環永樂街28-34號東成商業大廈地下A舖 Uniya, Shop A, G/ F,88 Commercial Building,28-34 Wing Lok Street, Sheung Wan
- 海膽屋電話: 24092409
- 海膽屋價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 海膽屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美味屋內有任何傳播的風險，美味屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美味屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美味屋同時建議採取以下措施*美味屋 黃, 美味屋 藍, (美味屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海膽屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海膽屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海膽屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海膽屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳