麵軒 上環
地址: 上環德輔道中262號一洲大廈地下
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麵軒推介
其實由我小學果陣就已經食麵軒....至少十年....除左價錢貴左之外...d質素都愈黎愈差.....今次第一次食"野菜蕃茄湯拉面"...碗拉面黎到.....個湯底d色水好淡....已經心知不妙!飲一飲d湯....嘩...淡到呀.....食食下仲見到有隻死左既小昆蟲屍體即叫人黎換過第碗....先唔理衛生問題.....味道方面真係好唔掂....以後都唔會再黎!!!!
上環麵軒
| 餐廳分店 | 麵軒 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麵軒訂位
麵軒位於上環區，詳細地址是上環德輔道中262號一洲大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麵軒餐單包括有台灣菜,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。麵軒優惠
麵軒 評價 相片
其實由我小學果陣就已經食麵軒....至少十年....除左價錢貴左之外...d質素都愈黎愈差.....今次第一次食"野菜蕃茄湯拉面"...碗拉面黎到.....個湯底d色水好淡....已經心知不妙!飲一飲d湯....嘩...淡到呀.....食食下仲見到有隻死左既小昆蟲屍體即叫人黎換過第碗....先唔理衛生問題.....味道方面真係好唔掂....以後都唔會再黎!!!!
因為一個誤會，我來了這裏。
原來我是和姑姐去另外一家食店的，但因為認錯門牌，其時我已經坐下了，既然是這樣，將錯就錯吧，隨緣好了。
下午兩點多的時間，店內食客不多，感覺有點懶洋洋的悠閒。
環境十分安靜。
我點了蕃茄湯底豬軟骨麵，要熱咖啡。
讓我感到欣喜的是麵夠大碗和夠熱，湯底有蕃茄的清甜，蕃茄味也夠濃。
豬軟骨方面則較遜色，豬軟骨肉比較韌，不夠軟滑，但醃製得恰到好處，夠香夠入味，麵料卻很一般。
一咬即散了。
咖啡卻有驚喜。
夠熱夠濃夠香和夠滑，也夠大杯。
在這微涼有風的陰天裏喝著感到很幸福。
自從上月在上環上班後，便光顧了兩次！因男朋友放假，可在十二時半左右先留座，否則也很多人!點第一次的時候，各人點了午市套餐（～＄50）上環價錢，但不是特別美味！（1）蕃茄雞柳拉麵＋熱胚芽奶茶（走甜）﹣另一間分店的味道較好，但份量也滿意！蕃茄湯底較稀，沒有太大特別。
﹣胚芽奶茶要加＄3，但胚芽份量不多﹣點了走甜，但只走珍珠；幸好侍應也最終改了!（2）御品牛肉拉麵＋熱胚芽奶茶﹣ 味道有點辣，但也好味！份量也很足，紅蘿蔔的味道不錯啊！﹣ 但拉麵的texture有點似即食麵，可能烏冬會較好！第二次，也是與男朋友品嚐：（1）奶油豬仔包（＄10）＋熱胚芽奶茶走甜（～＄23）﹣侍應的聽力有點問題，完全沒有為奶油豬仔包落單；結果等了多於15分鐘！幸好最後也成功追單！﹣再一次忘了走甜！真的氣憤！當然最終換了！但也保持水準...﹣不過豬仔包的味道不錯，可更熱！（2）拉麵＋熱胚芽奶茶﹣是新的款式，不過有更好的選擇，好像有點味精的味道啊..價錢也不算便宜，在上環差不多了，環境也算舒適。
自從 <麵軒> 3月裝修之後，我一直都未幫襯過。
上咖啡拉花班之前，走嚟食個下午茶；因為，呢度近上環地鐵站 A1 & B 出口，夠哂就腳！肉燥鹵水三寶飯 $33三寶包括：半隻鹵水蛋、兩隻鹵水雞翼、兩件鹵水豆腐；還有少許椰菜及肉碎。
鹵水蛋及雞翼幾入味，豆腐則是一般貨色；飯煮得較腍。
奶茶味道比較 < 貢茶> 的珍珠奶茶還要削！奶味較濃，茶味較遜！整體來說，只可以給一個 OK! 由於時間關係，食得幾趕！
因著要到客戶公司開會的原故，走到上環那裡。
時間尚早，所以走到一間餐廳享用早餐。
簡簡單單的只是火腿腸蛋，再加一個厚多士。
驚喜是沒有的，因為全是預先調好味的食材，只需加熱便可。
不過在與客戶開會前吃一點東西，人都會醒神啲。
您對於上環餐廳「麵軒」有何comment？
麵軒餐廳詳細資料：
- 麵軒地址: 上環德輔道中262號一洲大廈地下 Mian Cafe, G/ F, Yat Chau Building,262 Des Vouex Rd Central, Sheung Wan
- 麵軒電話:
- 麵軒價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 麵軒 Facebook
更多麵軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在居食屋「和民」內有任何傳播的風險，居食屋「和民」在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳居食屋「和民」除了遵守預防及控制疾病的相關規例，居食屋「和民」同時建議採取以下措施*居食屋「和民」 黃, 居食屋「和民」 藍, (居食屋「和民」 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳