雪村串燒 中環
最後更新:
雪村串燒推介
三人行Happy Hour 後還想再續，看到貼於門口的食物圖就決定好餐廳。走過狹小的樓梯級，來到二樓，店面不大，連壽司吧位共二十個座位左右。友人點了小小的一枝清酒，價錢公道。點了佐酒小食，《燒雞泡魚乾》，略嫌魚乾偏硬，還好上菜時仍熱辣辣串燒類 《免治雞肉串》《蕃茄豬肉卷》《蘆筍豬肉卷》，兩款豬肉卷不錯，燒出豬肉香，配上爽口蕃茄及蘆筍，減去油膩感。由於太想吃雞蛋，故選了《玉子燒》，是一道喜出望外的佐酒小食。富有濃濃蛋香，煎得又很鬆軟，吃下有柔和的感覺，即使上菜後放久了，也仍然吃出鬆軟感，印象深刻。再來又一佐酒小食《枝豆》都是可想像的味道。最後看到鄰座的天婦羅，被吸引點了《蔬菜天婦羅》，非常好吃，炸得非常鬆脆，一點油膩感也沒有，推薦總括而言：環境： 店面積不大，但坐下的位置夠寬敞，基本日式格局裝修。食物：由於主力點佐酒小食，故未能嚐到刺身、壽司及主食。眼看熟客都點了刺身及烤魚，應該是不錯的，有機會再試。服務：很多熟客光顧，又要照顧老顧客又要招待新顧客，很忙碌。
中環雪村串燒
| 餐廳分店 | 雪村串燒 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25050166 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
雪村串燒訂位
雪村串燒位於中環區，詳細地址是中環閣麟街45-47號祥暉大廈高層地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雪村串燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐雪村串燒餐單包括有日本菜,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25050166 查詢訂座。雪村串燒優惠
雪村串燒 評價 相片
三人行Happy Hour 後還想再續，看到貼於門口的食物圖就決定好餐廳。
走過狹小的樓梯級，來到二樓，店面不大，連壽司吧位共二十個座位左右。
友人點了小小的一枝清酒，價錢公道。
點了佐酒小食，《燒雞泡魚乾》，略嫌魚乾偏硬，還好上菜時仍熱辣辣串燒類 《免治雞肉串》《蕃茄豬肉卷》《蘆筍豬肉卷》，兩款豬肉卷不錯，燒出豬肉香，配上爽口蕃茄及蘆筍，減去油膩感。
由於太想吃雞蛋，故選了《玉子燒》，是一道喜出望外的佐酒小食。
富有濃濃蛋香，煎得又很鬆軟，吃下有柔和的感覺，即使上菜後放久了，也仍然吃出鬆軟感，印象深刻。
再來又一佐酒小食《枝豆》都是可想像的味道。
最後看到鄰座的天婦羅，被吸引點了《蔬菜天婦羅》，非常好吃，炸得非常鬆脆，一點油膩感也沒有，推薦總括而言：環境： 店面積不大，但坐下的位置夠寬敞，基本日式格局裝修。
食物：由於主力點佐酒小食，故未能嚐到刺身、壽司及主食。
眼看熟客都點了刺身及烤魚，應該是不錯的，有機會再試。
服務：很多熟客光顧，又要照顧老顧客又要招待新顧客，很忙碌。
同女朋友食午餐，梗係食佢最鐘意既日本野勒 。
上openrice睇左好多間，又㨂左好耐，最後決定上山去板長旁邊呢間樓上店雪村食定食勒。
聽講雪村都係板長集團的，但屬於高級路線。
上到去果然係高級啲，裝修又靚啲，坐位寬好多，整體都舒服過普通板長店，个餐其實都好似板長的，不過好似餐具靚啲，選擇唔同啲咁勒，呢一餐我好滿意，好味
It’s hard to find a place with such a broad selection: Japanese bbq, Rice don (fried pork cutlet, roasted wagyu beef), and Sushi. We looked at a few and decided to come here. It turns out to be a hidden gem! The decoration is nice, with reasonably big space between seats and high ceiling. Price is super reasonable. Food is fresh and yummy. A recommend from us!
想吃咗好耐嘅雪村串燒，今日就來吃個lunch中午Lunch Sushi ，12件，$158都幾抵食，不過唔知係師傅發辨決定，定係set好係有啲咩，我無諗過係重覆兩件嘅夀司不過都好食🥰飯嘅大細适中，都新鮮和牛牛肩丼，好肥美🥰油份重，如果有隻溫泉蛋就仲正了🥰個燒肉汁好食，夾埋飯食，好幸福啊😆😆仲有沙律，漬物，小吃跟餐。
味噌湯都幾好，唔咸，同出面嘅唔同，反而有种清爽嘅口感。
總體都幾好，下次來食埋dinner
店內座位不多，建議平日中午黎要先訂位喔。
lunch set 價錢$98158 加一有麵豉湯+沙律+開胃小食作前菜 主食：F餐 (牛肩肉飯) 牛同飯既份量都算多，一個女仔未必食得晒。
d醬汁配搭得好惹味，d牛肉都好軟身，好好味+好餸飯主食: G餐 (刺身海鮮丼) 師傅會係你面前即席準備刺身，但睇落啲刺身唔算特別新鮮，味道還好吧。
刺身包括有: 吞拿魚、海膽、八爪魚、吞拿魚碎等等。
總括而言： 服務 8/10 環境 7/10 刺身 6/10牛肉 8/10
您對於中環餐廳「雪村串燒」有何comment？
雪村串燒餐廳詳細資料：
- 雪村串燒地址: 中環閣麟街45-47號祥暉大廈高層地下3號舖 Kushiyaki Sesson, Shop No.3, U G/ F, Cheung Fai Building,45-47 Cochrane Street, Central
- 雪村串燒電話: 25050166
- 雪村串燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 雪村串燒 Facebook
更多雪村串燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在FAB內有任何傳播的風險，FAB在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳FAB除了遵守預防及控制疾病的相關規例，FAB同時建議採取以下措施*FAB 黃, FAB 藍, (FAB 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雪村串燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雪村串燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雪村串燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雪村串燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳