嘆咖啡 元朗
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嘆咖啡推介
今日其實係諗住同一位朋友celebrate生日既，不過因為大家好難就到時間，結果十點幾十一點先可以聚埋一齊，其中一名朋友就介紹我地黎呢間樓上cafe食野，因為佢覺得呢度坐得舒服之餘啲野食都唔錯，所以大家就選擇左黎呢度喇。去到已好肚餓，所以急及待就叫野食拉呢間cafe只係由兩個女仔經營，所有野食都係佢地自己一手一腳整架，加上佢地用既廚房係開飯式既，所以我地都會睇到佢地好忙咁為我地準備食物，加添一份親切感。先黎個炸薯片，真係佢地自己整架，絕對唔係買番黎求其敷衍我地，而且因為佢地加左調味料，令到薯片好惹味，食完一碟又有衝動想叫多碟卡邦尼意粉個汁都尚算做到我想要果種好似每一條麵條都能接觸到醬汁一樣，而且醬汁不易滑落既感覺雞肉三文治其實有啲辣，但係唔知點解會有令人食上癮既感覺，好特别咖喱飲屬一般貨色呢個係我最愛既甜品之一，味道都唔錯呀，可惜上碟既時候有少少穿左，啲朱古力醬有啲流左出黎，不過佢最唔同既地方係個雪糕，因為我平時食開果啲都係以雲呢拿雪糕配合一齊食既，但呢度佢就用左芒果雪芭，有點酸酸的，對於喜歡甜食既我不太適合，反而我啲朋友好受落，所以我做比左佢地食。呢個芝士蛋糕有啲似伊籐家果種，但呢個會有少少食厚生既感覺，好特別我諗良朋共聚，呢度都不失為一個好地方
元朗嘆咖啡
| 餐廳分店 | 嘆咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
嘆咖啡訂位
嘆咖啡位於元朗區，詳細地址是元朗青山公路206號華昌樓1樓A室，餐廳寬敞座位數目共有30個。嘆咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐嘆咖啡餐單包括有西式,甜品/糖水,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款。嘆咖啡優惠
嘆咖啡 評價 相片
今日其實係諗住同一位朋友celebrate生日既，不過因為大家好難就到時間，結果十點幾十一點先可以聚埋一齊，其中一名朋友就介紹我地黎呢間樓上cafe食野，因為佢覺得呢度坐得舒服之餘啲野食都唔錯，所以大家就選擇左黎呢度喇。
去到已好肚餓，所以急及待就叫野食拉呢間cafe只係由兩個女仔經營，所有野食都係佢地自己一手一腳整架，加上佢地用既廚房係開飯式既，所以我地都會睇到佢地好忙咁為我地準備食物，加添一份親切感。
先黎個炸薯片，真係佢地自己整架，絕對唔係買番黎求其敷衍我地，而且因為佢地加左調味料，令到薯片好惹味，食完一碟又有衝動想叫多碟卡邦尼意粉個汁都尚算做到我想要果種好似每一條麵條都能接觸到醬汁一樣，而且醬汁不易滑落既感覺雞肉三文治其實有啲辣，但係唔知點解會有令人食上癮既感覺，好特别咖喱飲屬一般貨色呢個係我最愛既甜品之一，味道都唔錯呀，可惜上碟既時候有少少穿左，啲朱古力醬有啲流左出黎，不過佢最唔同既地方係個雪糕，因為我平時食開果啲都係以雲呢拿雪糕配合一齊食既，但呢度佢就用左芒果雪芭，有點酸酸的，對於喜歡甜食既我不太適合，反而我啲朋友好受落，所以我做比左佢地食。
呢個芝士蛋糕有啲似伊籐家果種，但呢個會有少少食厚生既感覺，好特別我諗良朋共聚，呢度都不失為一個好地方
喝咖啡對我來說是為自己尋找一刻的寧靜, 但忙碌的人卻認我們在咖啡店泡上一整個時段是"嘆"。
成長在一個什麼都講求"快"的社會中,自己也不其然加快了生活節奏,而偶然的機會下碰著咖啡正是讓自己調節生活的時候。
正值暑假,閒日當然也約個朋友出外逛逛,在街口便給店子的招牌吸引而來。
店子位於樓上舖,但地方並不狹窄,座位亦充足,室內環境與門外環境間直兩回事。
手沖咖啡：在元朗打著咖啡旗號的店子不多,同時提供手沖咖啡的更加少之又少。
難得看見餐牌有手沖當然也來一杯, 之後咖啡師更上前讓你親看沖調過程確,唯過程中咖啡師沖調及注水時間拿捏不足,沖調出來的咖啡明顯地多了份苦澀,只不是豆本身的特質,而是過度萃取令咖啡粉內偏苦的物質也萃取到咖啡中,影響了味道。
espresso：基於手沖與義式咖啡兩種截然不同的風味,自己也要了杯espresso,可惜的時送上的咖啡單看已知分量出了問題,我要的是espresso唯店方卻給了我double espresso的分量我。
espresso的crema十分稀薄,導致喝下口欠缺油脂般的滑口感覺。
再者,咖啡入口極為苦澀攻喉,咖啡明顯過度萃取,咖啡師於壓咖啡粉的力度還需多加改善。
雖然在舒適的環境下"嘆"杯咖啡是賞心樂事,但如果本身咖啡的味道未能達至基本要求又可來"嘆"。
若店方乃是對咖啡有意,應當要急起直追,改善一番。
在香港仍有很多愛啡之友正努力經營著所建立的咖啡文化,大家應多多珍惜。
完全感受到老闆娘的熱心❤，不似一般的樓上咖啡室，只見店員老闆跟顧員一起都坐在座位上自己笑自己玩，沒有serve你的意慾，在這裡，你可以看見在開放式廚房中的老闆娘忙著炮製美味的食物，看見你有需要，笑著友善地幫助你，而且每枱顧客結賬時，她們都會親切緊張地問你的意見。
雖然食物的確較貴，款式較少，但我很喜歡她們的心思❤。
話說好朋友今日放假，約我出去食個下午茶。
基於大家都比較懶，唔想去咁遠又想有一個舒服嘅地方傾到計，我就提議去元朗嘅一間樓上cafe。
記得一月嘅時候我黎過呢個地方，當時係一間有live band嘅cafe，不過依家已經轉手，可見樓上cafe真係好難做。
一入到呢間cafe，感覺好乾淨好舒服，同好朋友揀左張長梳化坐之後店主就俾左雨個餐牌我地。
好朋友叫左雲呢拿黑茶拿鐵同卡邦尼意粉，我就叫左柑枯檸檬蜜糖茶同新加波叻沙。
一眼望落去，首先我覺得杯具好靚，而叻沙嘅賣相都非常好，好足料。
柑枯檸檬蜜糖茶嘅味道好好，飲完有好潤喉嘅感覺，個人飲野偏好甜，落多1/3包糖後，更好味。
叻沙係我預料之外地好食，一拎過黎嘅時候，聞落有陣陣嘅椰香，食落亦都非常可口，店主有提到雞肉腌得比較辣，在我而言辣度可以接受。
今日難得的一班同事濟濟一堂來個FAREWELL PARTY ：）其實元朗只得幾間CAFE，另外幾間都早已試過，一是勁重煙味（店主店員自己都食煙），一是食物質素勁差。
。
難食到痺﹣。
﹣“”見其他都試過麻麻，所以決定來這間未試過且新的CAFE試一試。
今晚決定包場，因為價錢不貴：）而店長亦早在電話上與我溝通。
期望早點知道我們會選擇吃什麼能早點預備：）真細心周到!！到達CAFE後，地方雖無千呎，亦無華麗配搭。
但環境衛生整潔程度比其他同區CAFE高出幾倍。
簡單的格局使人感覺舒服。
而且BOARD GAME也不少啊，店長還非常樂意教導告知玩法。
（如有需要鄧腳，大家也可邀請她一齊玩。
只要她不太繁忙XD）今晚試了眾多小吃，但由於一上檯已被大家一掃而空。
故沒有拍照＞＜“但還得向大家推介。
雞翼和即炸薯仔片必吃：）另外還嚐了拍青瓜，煙肉芝士三文治。
其實味道都不錯的啊：）因為看著店主與店員很用心認真製作美食的過程。
令我們吃的也份外覺得好味。
主菜主要有三款，卡邦尼意粉，椰香咖哩雞飯，新加坡喇沙米粉。
3款我們也有點，朋友們一致裁定。
。
三款都LIKE！！！很欣賞她們認真對待食物質素的態度！！（這是另外數間CAFE沒有的態度。
還記得有一間的飛碟三文治硬到似石頭般。
﹣﹣”）另外更佩服她們廚房雖少，但卻能用心創作出一道道美食。
真的SUPER LIKE！！她們還不介意我帶了我親愛的小狗上來一同玩哩。
；）非常親切～NICE～今晚各人都非常滿意嘆咖啡！以後我們多了一個聚腳點了。
。
（不用被逼沒選擇下去吃那硬得要命的飛碟，還有被逼吸著勁臭煙味!！！）很高興元朗居然有這小本用心經營的CAFE，希望她們能保持水準，對食物有要求，有質素！而我們也會繼續光顧LA，所以希望這間COFFEE TOWN能KEEP著經營LA！！如正在煩惱選擇元朗哪間CAFE的你，不用猶疑了，請致電COFFEE TOWN訂位吧，她們態度有禮，很樂意為你效勞哩：D我們亦做了她們的一世VIP。
您對於元朗餐廳「嘆咖啡」有何comment？
嘆咖啡餐廳詳細資料：
- 嘆咖啡地址: 元朗青山公路206號華昌樓1樓A室 Coffee Town, Shop A,1/ F, Wah Cheong Mansion,206 Castle Peak Road, Yuen Long
- 嘆咖啡電話:
- 嘆咖啡價錢: $50以下
- 分類: 西式,甜品,糖水,樓上cafe,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 嘆咖啡 Facebook
更多嘆咖啡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在檀島內有任何傳播的風險，檀島在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳檀島除了遵守預防及控制疾病的相關規例，檀島同時建議採取以下措施*檀島 黃, 檀島 藍, (檀島 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘆咖啡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘆咖啡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘆咖啡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嘆咖啡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳